Draga Mona,
Si la noi creste planta verde "za'atar"
- "za'atar ahdar"-, sau mai precis oregano.
De asemenea la "atar"( pentru felete care nu traiesc in lumea araba este un magazin de plante si condimente, un fel de plafar) sau la supermarket se gaseste condimentul uscat , al carui compozitie am descris-o.
Condimentul "za'atar" se foloseste la diferite mancaruri si aluaturi, dar si simplu se mananca cu lipie araba , inmuiata in ulei de masline si apoi in "za'atar"- de unde si numele de "mancarea arabului sarac".