Fetelor atunci cand vreti sa gatiti cu ciuperci,nu cumparati decat daca sunt infundate(sa nu se vada lamelele de sub palarie)si daca sunt foarte albe;atunci sunt si foarte proaspete;ve-to observa ca la aceste ciuperci lamelele sunt foarte deschise la culoare aproape spre alb;restul ciupercilor care nu sunt proaspete,lamelele sunt negre ceea ce da culoare preparatului vostru;daca totusi aveti urgenta si sunteti nevoite sa cumparati,in loc de apa puneti la fiert lapte si nu le caliti(se inegresc mai tare)si mai e un motiv pentru care nu va recomand sa cumparati decat ciuperci proaspete,e ca cele vechi s-ar putea sa fie si toxice;nu e cine stie ce mare secret,dar e bine sa tineti cont de el.