Perele au multa zeama (apa) si atunci se formeaza acele ace de gheata. Pentru a evita formarea acestora trebuie adaugata in compozitie ceva mai multa grasime. Smantana grasa pentru frisca sau galbenus de ou. Si mixarea compozitiei cu un blender vertical.
Oricum ar fi, cu ace sau fara, inghetata ta arata foarte bine. Si cel mai important este ca e naturala.
miha, multumesc de sugestii am vazut cateva retete asemanatoare, daor cu frisca si fructe si pareau in regula....data viitoare am sa incerc si cu ou....
Ada, mortala inghetata ta! Miha are dreptate, am observat si eu "de-a lungul retetelor" ca cele ce folosesc fructe tare suculente ingheata mai tare sub forma de ace in loc sa devina cremoase, tocmai pentru ca ingheata apa din fruct