Alex, ba este
Deci la prepararea mancarii, ma refer la o carne ce trebuie fragezita (chiar si carne tocata), vinul se pune direct in tigaie si se fierbe pana se evapora ; abia dupa, se trece la fierberea cu apa. Atunci cand doresti sa te folosesti de vin doar pentru aroma, il pui in ultimele 10 minute.