Miki, eu accept, la o adică și ouăle crude, dar nu cacaua pudră, care e amară. În opinia mea, prăjiturile trebuie să fie dulci, iar cine vrea prăjituri, nu se poate plânge de...zahăr. Dacă se plânge, atunci să mănânce numai fructe...Așa am rețeta, de ani de zile, cu gălbenușurile tratate la bain-marie. Mulțumesc pentru apreciere!