Branza de vaci -moduri diferite de a face branzica de casa

Buna branza faci tu!

Alina, sunt de acord, este incomparabil mai buna decat cea din comert

Si mult mai sanatoasa

va multumesc de aprecieri!

Ce imi place cum ti-a iesit

multumesc!!!

si mie imi place

foarte buna si ti-a iesit perfect

ma bucur ca va place!

place

bune variante, si eu am facut sambata dar dupa alta metoda, le voi incerca si pe ale tale!

E de luat in seama!

super am salvat-o

Cea mai buna este cea facuta cu lapte de vaca crud!!!

va multumesc si va pup!

simona, depinde de gusturi...mie imi place branzica de casa facuta dupa oricare dintre metodele enumerate. Intr-adevar, daca laptele e crud, iese branza mai dulce. Pup

Poliana, tu ce metoda ai folosit? eu nu le stiu decat pe astea....zi sa mai invat ceva...

poti lua din comert pliculete cu cheag si iese ma buna asa decat cu calci lactic

pic 20, aceea cu cheag nu mai e branza , e cas.O mare diferenta! Tocmai am in oala lapte inchegat cu cheag, urmeaza sa-l fac cas...

O alta metoda ar fi: se pune laptele crud intr-un vas la temperatura camerei, pentru 2-3 zile pana se prinde si se separata branza de zer. Se strecoara si gata!
Se poate amesteca cu ierburi, sare sau se poate consuma ca atare cu ce doriti si va place. E ft cremoasa si gustoasa!