reisnaor_2006
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 12.02.2014
RETETE444
PRIETENI258
RetetePostari recente
publicat la 01.03.2020
Ficat turcesc
publicat la 01.03.2020
Desert tort ciocolatos
publicat la 24.02.2020
Papanasi fierti, cu branza de vaci - Reteta munteneasca
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Este bine sa lasi bautura….insa rau este sa uiti unde ai lasat-o.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Piept de pui umplut la cuptor
Pieptul de pui il curatam de pielita daca are, il taiem in jumate si il batem putin ca pe snitel. Saram si piperam fiecare parte si ungem interiorul cu unt, adaugam o felie de sunca, una de cascaval, ceapa feliute si ciuperci feliate. Il prindem cu scobitori si il asezam intr-o tava cu putin ulei...
Tarta cu mere si banane
Ungem o forma de tarta cu unt si asezam fructele taiate in ea. Mixam ouale intregi cu zaharul si zaharul vanilat, adaugam laptele si faina si mixam pana se incorporeaza ingredientele. Punem compozitia in tava si dam la cuptor la 200 de grade pentru 20 de minute. Lasam tarta sa se raceasca si...
Aperitiv de seara
Luam feliile de paine si le trecem prin lapte, le asezam pe hartie de copt in tava de la cuptor. Radem branza si cascavalul, sunca si baconul le taiem feliute, rosile rondele, ceapa solzi. Ouale le batem spuma si adaugam sare si piper. Ornam fiecare feliuta de paine cu ingredientele scrise si dam...
Briose cu frisca
Se separa ouale,se bat albusurile spuma cu zaharul,se adauga galbenusurile si faina amestecata cu cacaoa. Se amesteca incet ca sa se incorporeze toate ingredientele. Compozitia se pune in forma de briose, unse si tapetate cu faina ,am presarat deasupra nuca de cocos, putina cafea si am pus o...
Musaca de dovlecei cu carne tocata
Dovlecelul se curata de coaja si il taiem feliute subtiri pe care le asezam pe o farfurie si le condimentam cu sare si piper. Carnea tocata o codimentam, adaugam 2 oua si branza data prin razatoare. Ceapa o curatam si o taiem cubulete si o calim. Luam o tava si o ungem cu unt, adaugam un strat...
Tarta pufoasa cu visine
Separam albusurile de galbenusuri si le batem cu un praf de sare si zaharul,incorporam si galbenusurile,faina si uleiul.Ungem o tava si o tapetam cu faina si dam la cuptor la foc mic.Cand blatul s-a racit punem visinile si turnam deasupra tort gelee(1 plic+2 lg de zahar+ 250 gr zeama de...
Clatite americane cu visine
Se bat ouale cateva minute intr-un bol cu un praf de sare,se adauga zaharul,untul topit si praful de copt stins in zeama de lamaie. Dupa ce s-a topit zaharul se adauga faina cernuta,laptele.Se obtine un aluat dens,mai gros decat cel de la clatite.Se unge tigaia cu ulei si se lasa sa se...
Budinca in straturi
Orezul se pune la fiert cu un praf de sare.Ceapa tocata marunt se caleste in ulei.Orezul fiert se lasa la scurs si sa se raceasca,apoi se amesteca cu ouale batute si se potriveste de sare. Se unge o tava cu putin ulei si se aseaza un strat de orez,apoi se pune ceapa calita,sunca...
Sirop din muguri de brad
Mugurii de brad se curata de codite si se spala in mai multe ape.La 1 kg de muguri am pus 2 litri de apa.I-am pus intr-o oala si i-am lasat sa fiarba 1 ora.Dupa ce au fiert am acoperit vasul si am lasat sa se raceasca.Dupa ce s-a racit am strecurat si stors mugurii printr-un tifon. Mugurii se...
Ciulama de ciuperci cu garnitura
Intr-o cratita incingem uleiul si calim ceapa taiata cubulete, adaugam faina,amestecam incontinu si adaugam supa calda.Amestecam pana devine o crema fina,fara cocoloase.Punem ciupercile taiate felii,saram si piperam dupa gust,adaugam cele 2 lg de smantana amestecate cu putina supa si mai lasam sa...
Piept de pui cu smantana si fasole verde
Pieptul de pui se taie cubulete se sareaza si se pipereaza .Ceapa o taiem si o calim in 2 lg de ulei.Adaugam pieptul de pui,2 cani de apa si lasam sa dea in clocot.Adaugam fasolea verde si lasam la fiert.Cand pieptul de pui a fiert si fasolea,potrivim de sare si piper si adaugam cele 2 lg...
Ciorba de fasole pastai cu bacon afumat
Ceapa o taiem cubulete si o punem la calit impreuna cu baconul taiat fidelute. Cand s-au rumenit putin adaugam 2 linguri de bulion si stingem cu apa calda. Cand zeama da in clocot se adauga morcovul, telina, ardeiul rosu, toate tocate cubulete si o lingura de sare. Se lasa sa fiarba cateva...
Pofta Buna!
Cartofii ii curatam si ii taiem pai,ii prajim si ii asezam pe o farfurie. Faceam pachetel din 2 felii de paine prajita alaturi de sunca, cascaval, felii de rosii, salata verde. Taiem sa ramana triunghi si prindem cu o scobitoare compozitia. Triungiurile le asezam pe farfurie langa cartofi si...
Prajitura cu cirese
Faina,zaharul si praful de copt se amesteca,uleiul,laptele se bat impreuna cu ouale.Cele 2 compozitii se omogenizeaza.Ungem o tava cu unt si o tapetam cu faina.Turnam compozitia in tava si punem deasupra ciresele una langa alta si dam la cuptor la...
Salata de cruditati
Taiem rosile,castravetele,ceapa fidelute,peste punem conserva de ton,mozzarella taiata si stoarcem o lamaie,putina sare.Pofta buna.
Mamaliga
Luam o oala cu fund dublu ,punem apa in ea si faina de malai,sarea, si o punem pe aragaz la foc potrivit.Se amesteca incet pana se desface tot malaiul si incepe apa sa fiarba.Cand malaiul a...
Tochitura cu mamaliga si oua
Carnea de porc se taie cubulete si se caleste.Carnatiul si kaizerul se taie feliute si se caleste cu carnea.Adaugam ceapa taiata fidelute,o lingura de bulion,sare,piper si o cana de apa si lasam sa dea int-un...
Orez cu snitele din piept de pui
Ceapa verde o taiem fidelute si o calim in ulei. Orezul l-am pus la fiert in zeama de supa, 15 minute. Dupa ce a fiert am taiat pungutele si l-am pus peste ceapa calita. Adaugam sare si piper dupa gust si un polonic de supa. Pieptul de pui l-am feliat si l-am batut snitele. Fiecare snitel de...
Musaca
Cartofii se pun la fiert,carnea tocata se caleste in ulei impreuna cu ceapa taiata feliute,cascavalul se rade,ouale se bat cu smantana.Dupa ce au fiert cartofii ii curatam si ii taiem feliute.Ungem un vas de iena cu unt si punem un rand de cartofi,unul de carne tocata,radem branza sau...
Prajitura cu fructe si topping de vanilie
Batem galbenusurile cu zaharul, uleiul, laptele si amestecam faina cu praful de copt, zaharul vanilat si le mixam impreuna. Albusurile le batem cu un praf de sare si omogenizam cu galbenusurile. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu unt si faina si asezam fructele taiate feliute. Deasupra...
Chiftele surpriza
Se amesteca toate ingredientele la un loc. Pregatim uleiul sa fie incins si le punem la prajit. Pofta buna.
Tort Mona
Se bat albusurile spuma cu zaharul si adaugam treptat apa. Separat faina se amesteca cu cacaoa si praful de copt si se adauga peste albusuri. Compozitia se toarna in tava tapetata si se da la cuptor la foc mic. Se prepara budinca cu 700 ml de lapte, amestecam in ea si galbenusurile ramase, se...
Chec cu dulceata de macese si nuca
Mixam albusurile cu sarea,se amesteca zahrul,galbenusurile si uleiul si adaugam peste albusurile mixate.Incorporam faina amestecata cu praful de copt.Turnam compozitia intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Peste compozitie adaugam dulceata de macese(sa fie mai lichida) si adaugam nuca...
Cordon Bleu
Se iau bucatile de carne si se bat ca pe snitele,se sareaza si se pipereaza,pe jumatea la fiecare bucata de carne am adugat o felie de branza topita,una de sunca,cascaval si bacon.Jumatatea goala o aducem peste cea umpluta si o prindem cu betisoare de frigarui. Batem ouale ,dam...
Pizza
Se framanta un aluat din faina,zahar,sare,ulei si drojdiuta dizolvata in apa calda pana devine elastic si se lasa sa creasca. Dupa ce a crescut aluatul ,il impartim in bucati si intindem cate o foaie de aluat pe care o umplem dupa preferinte,eu am facut una cu rosii,ceapa,ton si masline si una...
Tarta cu biscuiti,mere si nuca
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si se bate in continuare pana se topeste. Se adauga galbenusurile si se mai bate putin, apoi se incorporeaza faina cernuta si se amesteca usor cu o lingura. Forma de tarta se unge cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia blatului in...
Placinta cu ceapa
Facem un aluat din faina,unt,oua,praful de sare si drojdia dizolvata in lapte. Intindem o foaie si o asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt .Separat curatam ceapa, o taiem fidelute si o calim, adaugam sarea si piperul. Umplem foaia cu ceapa, batem ouale si le adugam peste ceapa si dam...
Chec cu mere
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul si devine o compozitie mai groasa, se incorporeaza uleiul, faina , praful de copt, zaharul vanilat si esenta de rom, se pune intr-o forma de chec unsa si tapetata, se lasa putina compozitie pe care o amestecam cu o lg de cacao si pe care o turnam...
Prajitura Mamaia
Baţi bine margarina cu 100 g zahăr, 4 gălbenuşuri şi 1 ou. Adaugi făina amestecată cu 1 praf de copt şi coaja de lămâie. Amesteci şi pui compoziţia într-o tavă unsa cu unt si tapetată cu faina. Coci 15 minute. Baţi cu mixerul 4 albuşuri, adaugi restul de 150 g zahăr...
Ciorba din spata de porc
Spalam carnea si o taiem bucatele.Legumele le spalam si le taiem cubulete.Calim ceapa taiata cubulete,adaugam morcovul dat prin razatoare,legumele taiate si le lasam sa se inabuse in ulei.Adaugam carnea peste legume si o cana de apa si lasam...