mihaela_m
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.10.2010
RETETE0
PRIETENI5
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Leu
Cea mai bună zi pentru tine o să fie într-o joi,când, la ora 20.12, afli că ai câştigat la 5 din 40 cu numerele 20, 12, 32, 8 şi încă unul, ce ti se va arăta în spuma de la cafeaua de dimineaţă în fix ziua ta de naştere.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Limba cu praz si masline
Se pun limbile spalate la fiert impreuna cu condimente: cimbru, piper, boia, 1 cub vegeta si orice condiment este pe gustul vostru pentru a-si lua gust. Dupa ce au fiert se curata de pielite cat sunt calde si apoi se taie fasii sau felii mai grosute. Se caleste ceapa tocata marunt,...
Limba de vitel cu praz si masline
Limba se spala si se pune la fiert in apa rece, fara sare. Se lasa la fiert la foc mediu cca. 1 ora. Apoi se scoate si calduta se curata de pielita alba. Se taie bucatele mici. Intre timp prazul se curata, se spala si se taie rondele, se pune la dinstuit in putin ulei si apa, la foc mic,...
Desert prajitura cu foi de napolitana
Blat: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul apoi faina. Se amesteca compozitia obtinuta cu rahatul si nuca. Se pune compozitia in tava si se baga in cuptorul preincalzit. Se lasa pa cuptor pana trece testul cu scobitoarea. Crema: Se amesteca galbenusurile cu zaharul, pe foc....
Pufosele (gogosi de post)
Drojdia se dizolva in putina apa calda cu o lingurita de zahar. Intr-un vas separat, amestecam apa calda, zaharul, uleiul, sarea, zaharul vanilat si esenta de rom pana cand zaharul se dizolva. Punem faina intr-un lighean peste care adaugam maiaua(drojdia amestecata cu zaharul si apa...
Strudele cu mere
Aluatul in scoatem la dezghetat. Merele le spalam si le decojim. Le dam pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi le stoarcem de zeama. Intr-o cratita punem uleiul. Adaugam merele ,zaharul si zaharul vanilat. Le lasam pe foc 5-6 minute sa se inmoaie putin. Cand sunt gata le dam deoparte si incorporam...
Rulada cu ciocolata si visine
Blatul: Batem spuma tare albusurile cu un praf de sare.Adaugam zaharul si batem pana se topeste.Adaugam galbenusurile,pe urma uleiul,esenta de rom,faina si praful de copt.Impartim aluatul in doua parti.O parte o amestecam cu o lingura de cacao. Intr-o tava de cuptor,punem o fartie de copt si...
Zwetschgendatschi (prajitura cu prune)
Branza de vaci,uleiul,oul,laptele,sarea,zaharul vanilat,faina,praful de copt se amesteca pana se obtine un aluat optimal.Aluatul se intinde pe tava unsa in prealabil cu cele 20 grame unt.Prunele (fara samburi) se injumatatesc si se aszeaza peste aluat una langa cealalta(cat mai des...
Eisbergsalat cu legume,telemea si somon in sos de mozzarella
Pentru salata: Eisbergsalat se taie in felii late,rosiile(Cherrytomaten)sunt mai mici si mai gustoase se taie in 4,ardeiul se taie in felii sau cubulete.Castravetele se taie in bucatele si ceapa se taie in feliute.Se amesteca toate intr-un castron.La urma se adauga somonul afumat in...
Tort Bailey`s cu Mascarpone :)
Prepararea Blatului: Se separa ouale.Intai se bat cele trei albusuri cu o lingura de apa bine si inainte de a fi gata se introduce zaharul vanilat si 75 gr.zahar.Se adauga si galbenusurile si se face cu Mixerul.Se amesteca cu grija si faina,praful de copt.Se unge forma de tort cu Rama sau unt...
Prajitura cu crema de cacao si nuci
Blat : mixam intr-un castron ouale cu zaharul pana se albesc si isi dubleaza volumul, adaugam apoi uleiul iar la final faina amestecata cu praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava (22*30 cm) si dam la cuptor pana se coace. Verificam cu scobitoarea. Dupa ce s-a racit, blatul il taiem in 2...
Pulpe de pui cu ciuperci
Spalam pulpele,le stergem cu un servetel,le ungem cu putin ulei de masline si le condimentam cu condimente pentru pui.Le punem in tigaia hot pan preincalzita,la temperatura de 150grade si le lasam 10minute,imtorcandu-le pe o parte si pe alta din cand in cand(eu nu am fost atenta si le-am prajit...
Chec la metru
Se pregateste mai intai crema. Ciocolata rupta bucatele se amesteca cu smantana si se incalzeste pe foc ana se topeste ciocolata. Nu se fierbe! Se omogenizeaza bine cu o lingura si se lasa la rece. Pentru checuri: Se separa ouale. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si sucul de portocale si se...
Gratar din piept de curcan la sandwich maker
Am uns placa de grill cu putin ulei.Apoi 5 minute pe o parte,5 minute pe cealalta,pana nu mai sfaraie.Si gata.Apoi se poate asezona cu piper,Vegeta sau ce doriti.
Mamaliguta cu branza, oua si smantana la cuptor
Se pregateste o mamaliga nu foarte vartoasa, in functie de numarul persoanelor de la masa. Branza se sfarama cu furculita. Se unge bine cu unt o cratita mai mult larga decat adanca. Se aseaza un strat de mamaliguta, peste ea se pune branza sfaramata, apoi smantana uniformizata cu o lingura si...
Cocos la cuptor cu sos de rosii şi mujdei o reteta clasica si simpla
Cum se prepara Cocos la cuptor cu sos de rosii şi mujdei o reteta clasica si simpla 1. Bucăţile de carne se şterg bine de apă, se aşează într-o tavă de cuptor şi se asezonează cu sare, piper, boia şi verdeţurile uscate. 2. Se stropesc cu puţin ulei de măsline şi se...
Paine de casa cu cartofi
Se pune faina in vasul in care vom framanta. Intr-o cana se pune apa calduta,zaharul si drojdia.Se amesteca cu o lingurita pana se dizolva drojdia. Se face o scobitura in mijlocul fainii si se pune acolo apa cu drojdia. Se amesteca cu putina faina si se lasa maiaua 20 minute la dospit....
Muschi de vita marinat
Intr-un vas punem 7 linguri de ulei,cele 4 linguri de vin,piperul boabe si amestecam un pic pana se omogenizeaza.Carnea o spalam,o uscam cu prosop de hartie si o punem in compozitia obtinuta.Acoperim cu folie alimentara si dam totul la rece pt 2 ore,cu mentiunea ca dupa o ora intoarcem...
Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa
Iata cum se prepara Eclere de casa, reteta celui mai delicios desert de casa Se pun apa cu uleiul si cu sarea pe foc (flacara mica), iar cand incepe sa clocoteasca se pune faina amestecand continuu pana se desprinde de pe cratita (cateva secunde). Cand se raceste compozitia, se adauga ouale,...
Ștrudel cu mere și nuci
Pe blatul de lucru am presărat făină și am întins puțin cu sucitorul foaia de aluat. Separat, într-un vas se topește untul peste care se adaugă merele și nucile tocate și se lasă pe foc potrivit să se înmoaie, amestecând din când în când....
Tarta mediteraneeana cu branza si masline by Ruxy
Decongelam aluatul. Tapetam o tava rotunda cu unt si intindem aluatul astfel incat sa imbracam si peretii acesteia. Intepam cu ajutorul unei furculite aluatul din loc in loc. In timp ce incalzim cuptorul ne ocupam de umplutura. Mixam bine ouale cu putina sare apoi adaugam iaurtul, crema de...