maditu16
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 11.02.2018
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Conopida umpluta gratinata
Conopida se spala si se pune la fiert intreaga in apa cu sare. Nu trebuie fiarta foarte tare, pentru a nu se sfarama buchetelele. Se pune intr-o strecuratoare sa se scurga si se lasa sa se raceasca. Un vas termorezistent se unge cu unt, se pune conopida si se impaneaza cu bastonase de...
Cornulete umplute cu mac
Se pregătește umplutura de mac. Eu nu am folosit măcinat. Se amestecă macul cu zahărul pudră, zahărul aromatizat, apoi se adaugă laptele călduț. Se lasă să se închege această compoziție, timp în care se pregătește aluatul de cornulețe de zăpadă. Se cerne făina...
Va invit ca sa papati broccoli sa savurati...
....nu sunt asa aratosi insa sunt tare gustosi brocolii asa gatiti putintel de-i opariti si-apoi la cuptor ii dati dupa ce-i imbalsamati cu smantana, ceva oua, cascaval, Doamne ce-mi plouuuuuua! putinel de...
Prajitura cu foi de placinta - Reteta greceasca
Ingrediente Prajitura cu foi de placinta - Reteta greceasca Foile dezghetate le taiem in bucatele mici. Ouale le mixam impreuna cu zaharul,uleiul si praful de copt. Adaugam smantana si foile rupte,le amestecam in compozitie cu ajutorul unei palete.Punem esenta de vanilie si o turnam in tava...
Desert placinta greceasca
Foile se dezgheata si se rup bucatele mici. Se mixeaza ouale cu zaharul, uleiul, praful de copt si zaharul vanilat. Se adauga iaurtul si foile rupte si se amesteca bine cu o spatula. Se tapeteaza o tava (20x30 cm) cu ulei si faina. Daca se foloseste un vas de iena nu trebuie uns cu...
Budinca de gris
Se bat albusurile spuma cu 6 linguri de zahar. Se adauga galbenusurile, apoi grisul. Se toarna compozitia intr-o forma unsa bine cu unt si tapetata cu gris si se coace aprox 30 de minute. Se rastoarna budinca pe o farfurie si se toarna peste ea laptele fierbinte la care se adauga 2 linguri de...
Salata Bratara rubinie
Se curăță morcovii și sfecla, se spală și se pun la fiert. Cartofii se spală și se fierb în coajă. Când sunt gata, se lasă să se răcorească și se decojesc. (Eu am curățat toate aceste legume, le-am spălat și le-am fiert la aburi, ca să nu fie apoase.) Pieptul de...
Desert fursecuri cu gem de zmeura
Mixam galbenusurile cu zaharul pudra, esenta de vanilie, coaja de lamaie, praful de sare si margarina. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si framantam un aluat dar nu prea mult atat cat sa incorporat faina. Aluatul se infoliaza si se da la frigider pentru cel putin 2 ore sau mai...
Reteta de desert chec rapid si ieftin cu doar doua oua
Preparare Reteta de desert chec rapid si ieftin cu doar doua oua Amestecam ouale intregi cu zaharul, adaugam laptele si uleiul si apoi faina amestecata in prealabil cu praful de copt si data prin sita. Trebuie sa avem grija ca in cazul fainii, cana sa fie plina doar pe 3/4. Aluatul va avea...
Papricas de pui cu galuste
Se spala carnea, se taie si se pune la fiert. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Ceapa si ardeiul se taie marunt si se adauga in oala peste carne. Se adauga boiaua si se lasa pe foc pana este carnea aproape fiarta. Se adauga bulionul si cimbrul. Pregatirea galustelor: Se bat ouale cu...
Gogosi pufoase coapte la cuptor
Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la cald. Cerni faina intr-un castron si adaugi in centrul ei, oul usor batut cu furculita, zaharul macinat, esenta de lamaie, laptele usor caldut si cca 50 g de unt...
Fursecuri Fulgi de nea
Albusurile (reci de la frigider) se mixeaza cu un praf de sare pana stau bat. Se adauga zaharul (de preferinta zahar pudra) in ploaie si se mixeaza in continuare pana se topeste. Lasam mixerul deoparte si cu o spatula incorporam nuca de cocos adaugand-o pe rand in 4 transe si amestecand usor...
Poienita cu ciuperci
Morcovii, pieptul si cartofii se pun la fiert in apa cu sare.Dupa ce au fiert si s-au racit se dau pe razatoarea cu gauri mari, punandu-se in castronase separate, fiecare.Se rade si cascavalul si ouale si se pun fiecare separat. Pieptul se taie cubulete. Intr-o oala se pune folie peste care...
Desert prajitura rapida cu iaurt si banane
Am amestecat o cutie de iaurt grecesc cu una de mascarpone. Am adaugat foarte putin zahar vanilat. Am hidratat foarte putina gelatina in zeama de compot de visine. Nu am vrut sa iasa racitura, ci doar usor inchegata. Apoi, am incalzit-o. NU am fiert-o, da? Am incorporat-o in crema. Am adaugat...
Prajitura mozaic
Pentru foi se amesteca faina cu margarina, apoi drojdia dizolvata in laptele caldut,zaharul si galbenusurile.Se obtine un aluat din care se intind 4 foi. Intr-o tava unsa cu putin ulei se intinde prima foaie apoi se pune rahatul taiat cubulete dat prin faina, se intinde a doua foaie apoi pui...
Desert checul mofturosilor
Se poate folosi orice marime de pahar respectand proportiile in functie de cantitatea care doriti sa iasa. Intr-un castron se mixeaza ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul. Se adauga uleiul, laptele si faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul. Se...
Chec umed cu rahat
Se mixeaza zaharul, zaharul vanilat cu uleiul pana se dizolva. Se adauga apa minerala. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste. Se mixeaza pana se obtine o compozitie cremoasa. Se scoate separat o treime din compozitie si se amesteca cu cacaoa. In compozitia ramasa se...
Chec din albusuri cu rulouri de ciocolata
Am batut albusurile spuma cu praful de sare, am adaugat zaharul si am mixat in continuare pana s-a topit.Am adaugat treptat uleiul mixand in continuare.Am adaugat apoi iaurtul amestecand usor, treptat faina amestecata cu praful de copt si la final esenta de vanilie. In fiecare tava am pus...
Chec
Intr-un bol punem zaharul impreuna cu untul (untul trebuie scos din timp din frigider pentru a fi moale) si mixam bine pana ce zaharul este topit si obtinem consistenta unei creme . Adaugam apoi ouale intregi, laptele si mixam bine in continuare. Punem coaja rasa de la o lamaie, faina...
Chec pufos simplu
Se separa ouale. Se amesteca galbenusurile cu cu 50g zahar si zaharul vanilat. Se adauga uleiul si laptele si se mixeaza in continuare. Se pune faina amestecata cu praful de copt si la sfarsit coaja rasa de lamaie. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, se adauga 75g zahar si...