daniastefania
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.05.2014
RETETE132
PRIETENI158
RetetePostari recente
publicat la 19.08.2019
Pizza la tigaie
publicat la 11.05.2019
Rondele de legume la cuptor
publicat la 11.05.2016
Tort Desi
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
O faptă bună nu e niciodată inutilă.Nicio munca nu e in zadar.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tarta cu carne si legume
Pentru inceput, pregatim aluatul pentru tarta . Dizolvam drojdia in laptele caldut. Adaugam faina, untura si sarea si framantam pana obtinem un aluat omogen si nelipicios. Acoperim aluatul cu un prosop de bucatarie si lasam la dospit, la un loc caldut, pana isi dubleaza volumul. Intre timp...
Orez cu salam
Spalam foarte bine orezul. Ceapa si usturoiul se toaca marunt si se calesc in putin ulei. Se adauga salamul taiat cubulete. Se lasa pe foc 5 minute. Se adauga orezul si apoi supa de carne. Se fierbe totul la foc mic circa 8 minute. In acest timp fierbem intr-un alt vas mazarea. Dupa aceea adaugam...
Gnocchi parisiene cu sos bechamel
Prima data pregatim gnocchi. Punem laptele la fiert. Cand a inceput sa fiarba se adauga sarea si faina si se amesteca energic sa nu se formeze cocoloase. Se amesteca pana compozitia se desprinde de pe peretii vasului. Se ia de pe foc si se lasa sa se mai raceasca. Se adauga apoi ouale si se...
Brownies cu nuci
Se cerne faina cu cacao si praful de copt. Ciocolata se topeste pe bain-marie impreuna cu untul, apoi se lasa la racit. Zaharul se mixeaza bine cu ouale pana se deschide la culoare. Se adauga treptat ciocolata cu unt. Se incorporeaza amestecul de faina si cacao. Se adauga nucile maruntite. Se...
Crizanteme
Se dizolva drojdia in laptele caldut. Se adauga faina, ouale batute cu zaharul, sarea si coaja de lamaie Se framanta energic. Se adauga uleiul si se framanta pana aluatul devine elastic si se desprinde de peretii vasului. Se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Se imparte aluatul in...
Tarte cu ciocolata
Faina se amesteca cu untul rece pana obtinem o compozitie nisipoasa.Se adauga oul, sarea si zaharul pudra si se framanta pana se obtine un aluat omogen Se formeaza o bila din aluat, se acopera cu folie transparenta si se da 1ora la frigider. Apoi se intinde aluatul cu o grosime de 1/2 cm....
Snitele de porc
Se bat cotletele ca pentru snitel, insa nu foarte subtiri, sa nu fie uscate dupa prajire. Se condimenteaza fiecare bucata, pe ambele parti. Oul se bate cu laptele si putina sare. Pesmetul se amesteca cu parmezanul ras si cu coaja de lamaie. Se pune uleiul la incins intr-o tigaie. Fiecare...
Piure de cartofi cu costite la cuptor si cu sos de mere
Punem intr-un vas mierea, sucul de lamaie, cimbrul si1/4 lingurita de sare. Le amestecam bine. Cu acest amestec ungem foarte bine coastele de porc spalate si uscate. Se pun coastele intr-o tava de cuptor unsa cu ulei, se stropesc cu sucul de portocala si se dau la cuptor la foc mediu 45...
Empanadas cu cartofi si cascaval
In laptele caldut se dizolva drojdia. Se adauga faina, untura si sarea. Se framanta aluatul cateva minute, pana este elastic si nelipicios. Se acopera cu un prosop de bucatarie si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul. Intre timp pregatim umplutura. Cartofii si cascavalul se taie cubulete...
Ciorba de cartofi cu carnati
Se curata ceapa si se toaca marunt. Cartofii si morcovii curatati si spalati se taie cubulete. Carnatii se taie rondele. In doua linguri de ulei se calesc ceapa, morcovii si carnatii pentru aproximativ 5 minute. Se adauga boiaua si apoi se toarna peste ele 3 litri de apa. Cand incepe sa fiarba...
Clatite cu ricotta
Se amesteca ricotta cu laptele, galbenusurile,faina si praful de copt. Albusurile se bat spuma Se incorporeaza albusurile,usor, in compozitia cu ricotta. Se pune cu lingura din compozitie intr-o tigaie neaderenta. Se prajesc clatitele pe ambele parti, pana se rumenesc frumos. Se pot servi...
Semifreddo cu iaurt si ciocolata
Gelatina se pune in putina apa la inmuiat. Iaurtul se bate bine cu zaharul, pana nu se mai simt granulele de zahar. Se pune pe foc 30 ml de frisca si inainte de a fierbe se ia de pe foc, se adauga gelatina si se amesteca bine sa se dizolve. Se adauga iaurtul batut cu zaharul si restul de frisca...