Ehehe, multe stiati despre mine, dar de faptul ca am o problema medicala care ma obliga sa fiu extrem de atenta cu alimentatia mea, cu siguranta nu stiati! De fapt, unii o numesc afectiune medicala, altii---sensibilitate. Se numeste colon spastic sau iritabil (poate unii dintre voi ati auzit de asta) care imi creeaza mari neplaceri digestive, mai ales in perioadele de stres, agitatie, anxietate, mese neregulate si sanatoase....
Asadar, dupa multe crize si medicamentatie care mai de care mai "stufoase", am ajuns intr-un final la un medic care mi-a recomandat sa rezolv problema cu ajutorul alimentatiei si chiar asta am facut. Spre surprinderea mea, chiar functioneaza!
E adevarat ca am inceput sa acord mult mai multa atentie la ceea ce mananc (nu ca inainte nu eram cu ochii in patru), sa consum multe seminte, nuci si cereale, ca de fructe si legume proaspete oricum eram deja indragostita mai demult:), sa am mese regulate constand in ceea ce simt ca pot manca in acel moment (am observat ca organismul a invatat deja sa "ceara" ceea ce are nevoie, asa ca lucrurile se simplifica).
Asa am invatat multe despre niste cereale de care nu auzisem pana acum cateva luni, cum ar fi quinoa, psyllium, in, etc. Incet-incet am descoperit si cateva din minunile bucatariei Raw pe care le-am incercat timid, dar care mie imi fac foarte bine. Acum sa nu va inchipuiti ca am devenit vegana, nu e cazul, dar din cand in cand mai recurg la hrana vie, mai ales pt. ca imi calmeaza crizele, imi ajuta digestia si e chiar gustoasa---unde mai pun si ca am ajuns sa "scap" de alergia la E-uri, pe care o am de multi ani!
Fara sa mai continui vorbaria, va invit sa incercati si voi, macar cateodata, astfel de retete Raw Food (eu ma indrept extrem de mult spre dulciuri---ce sa-i fac, metahna veche:)) pe care vi le voi prezenta ocazional si sa-mi spuneti ce parere aveti si voi, daca nu deja ati facut cunostinta cu ele!
