Coacem ardeii pe flacara de la aragaz dupa care ii punem intr-o oala cu capac.Presaram sare desupra si ii lasam sa se raceasca,dupa care ii curatam si ii taiem felii.Curatam ceapa, o tocam si o calim putin in ulei,adaugam rosiile taiate cuburi.Amestecam si lasam sa fiarba circa 5-8 min dupa...
Luam un plic de budinca si il punem intr-un bol cu 4 linguri de zahar si 5 linguri lapte si il amestecam. Cam la un plic de budinca se foloseste cca 500 ml lapte, deci restul de lapte care a ramas de la plicul de budinca il punem la fiert. Dupa ce s-a fiert laptele adaugam continutul din bol...
Luam capatanele de varza si le dam prin razatoare sau le taiem cu un cutit. Le punem intr-un lighean si le presaram cu sare,amestecam bine varza apasand-o ca sa intre bine sarea in ea.
Calim cepele cu uleiul intr-o oala cat sa incapa si varza. Dupa ce s-a calit ceapa adaugam varza si morcovul...
Luam pulpele le curatam, le spalam si le punem intr-o oala cu apa la fiert cu un pic de sare. La mine pulpele au fost din comert, deci le-am taiat in doua, ca erau prea mari.
Intr-o tigaie prajim ceapa taiata, dar fara foi si adaugam carnea fiarta. Dupa aceea punem condimentele si piperul dupa...
Spalam visinele si le curatam de codite in cazul in care au. Spalam vreo 14 borcane si le punem la scurs. Dupa ce s-au uscat bine punem in ele visine, dar lasam gura la borcan goala, ca sa poata sa fiarba visinele. Dupa asta la un borcan de 800 g punem cate 4 linguri de zahar, iar la unul de 400...
Cartofii se curata si se spala, dupa asta ii taiem cuburi. Intr-o oala facem prajeala din ceapa si ulei, dupa care adaugam cartofii taiati. Punem in oala apa cu o cana mai mult decat cartofi. Lasam sa fiarba iar cand vedem ca incepe sa scada apa adaugam mararul, patrunjelul, condimentele si sarea...
Punem intr-un bol faina, zaharul, ouale, drojdia dizolvata cu un pic de apa calda, esenta de rom si laptele. Le amestecam. Punem lapte cat sa iasa o coca potrivita nici moale, nici tare. Il lasam o ora sa creasca.
Intre timp facem umplutura. Luam branza si o sfaramam intr-un bol adaugand ouale...
Se curata cartofii,se spala,se taie si se pun la fiert.
Se curata ceapa,se toaca si se caleste in putin ulei.
Se curata morcovul,se da prin razatoare si se adauga peste ceapa,se adauga pasta de tomate si se adauga peste cartofi
Se adauga carnea afumata taiata,rosiile,mararul,patrunjelul...
Se spala salata si se scuge bine de apa.
Se rupe bucati cu mana.
Castaveti se curata de coaja si se taie.
Rosiile se spala si se taie.
Ceapa se curata,se spala si se toaca.
Se potriveste gustul de sare,ulei si zeama de lamaie
Se amesteca toate ingredientele;
Se curata cartofii,se spala,se taie si se pun la fiert in apa.
Se curata ceapa si se toaca marunt.
Se face maioneza dintr-un galbenus crud,mustar,se amesteca si se toarna uleiul incet sa nu taiem maioneza.
Celalte 3 oua le punem la fiert.
Se scurg cartofii de apa si se adauga...
Frecam untul cu zaharul bine si adaugam oul si vanilia. Adaugam si faina amestecata cu agentii de crestere si sare, iar la urma fulgii de ciocolata. Aluatul este destul de virtos
Rasturnam totul pe o folie de plastic sau punga si formam un sul. Il impatrurim bine si il dam la...
Mancarica de rosii cu ardei
Coacem ardeii pe flacara de la aragaz dupa care ii punem intr-o oala cu capac.Presaram sare desupra si ii lasam sa se raceasca,dupa care ii curatam si ii taiem felii.Curatam ceapa, o tocam si o calim putin in ulei,adaugam rosiile taiate cuburi.Amestecam si lasam sa fiarba circa 5-8 min dupa...
Budinca colorata
Luam un plic de budinca si il punem intr-un bol cu 4 linguri de zahar si 5 linguri lapte si il amestecam. Cam la un plic de budinca se foloseste cca 500 ml lapte, deci restul de lapte care a ramas de la plicul de budinca il punem la fiert. Dupa ce s-a fiert laptele adaugam continutul din bol...
Varza noua cu rosii
Luam capatanele de varza si le dam prin razatoare sau le taiem cu un cutit. Le punem intr-un lighean si le presaram cu sare,amestecam bine varza apasand-o ca sa intre bine sarea in ea. Calim cepele cu uleiul intr-o oala cat sa incapa si varza. Dupa ce s-a calit ceapa adaugam varza si morcovul...
Pulpe pui cu ceapa verde
Luam pulpele le curatam, le spalam si le punem intr-o oala cu apa la fiert cu un pic de sare. La mine pulpele au fost din comert, deci le-am taiat in doua, ca erau prea mari. Intr-o tigaie prajim ceapa taiata, dar fara foi si adaugam carnea fiarta. Dupa aceea punem condimentele si piperul dupa...
Compot de visine
Spalam visinele si le curatam de codite in cazul in care au. Spalam vreo 14 borcane si le punem la scurs. Dupa ce s-au uscat bine punem in ele visine, dar lasam gura la borcan goala, ca sa poata sa fiarba visinele. Dupa asta la un borcan de 800 g punem cate 4 linguri de zahar, iar la unul de 400...
Mancarica de cartofi noi cu marar
Cartofii se curata si se spala, dupa asta ii taiem cuburi. Intr-o oala facem prajeala din ceapa si ulei, dupa care adaugam cartofii taiati. Punem in oala apa cu o cana mai mult decat cartofi. Lasam sa fiarba iar cand vedem ca incepe sa scada apa adaugam mararul, patrunjelul, condimentele si sarea...
Placinte cu branza
Punem intr-un bol faina, zaharul, ouale, drojdia dizolvata cu un pic de apa calda, esenta de rom si laptele. Le amestecam. Punem lapte cat sa iasa o coca potrivita nici moale, nici tare. Il lasam o ora sa creasca. Intre timp facem umplutura. Luam branza si o sfaramam intr-un bol adaugand ouale...
Supa de cartofi
Se curata cartofii,se spala,se taie si se pun la fiert. Se curata ceapa,se toaca si se caleste in putin ulei. Se curata morcovul,se da prin razatoare si se adauga peste ceapa,se adauga pasta de tomate si se adauga peste cartofi Se adauga carnea afumata taiata,rosiile,mararul,patrunjelul...
Salata verde
Se spala salata si se scuge bine de apa. Se rupe bucati cu mana. Castaveti se curata de coaja si se taie. Rosiile se spala si se taie. Ceapa se curata,se spala si se toaca. Se potriveste gustul de sare,ulei si zeama de lamaie Se amesteca toate ingredientele;
Salata de cartofi cu maioneza
Se curata cartofii,se spala,se taie si se pun la fiert in apa. Se curata ceapa si se toaca marunt. Se face maioneza dintr-un galbenus crud,mustar,se amesteca si se toarna uleiul incet sa nu taiem maioneza. Celalte 3 oua le punem la fiert. Se scurg cartofii de apa si se adauga...
Biscuiti cu ciocolata
Frecam untul cu zaharul bine si adaugam oul si vanilia. Adaugam si faina amestecata cu agentii de crestere si sare, iar la urma fulgii de ciocolata. Aluatul este destul de virtos Rasturnam totul pe o folie de plastic sau punga si formam un sul. Il impatrurim bine si il dam la...