alilianaa
4
Bucataras
grozav
Bucataras din 14.12.2012
RETETE404
PRIETENI188
Retete favoritePostari recente
publicat la 05.01.2019
Sos picant pentru cartofi prajiti
publicat la 05.01.2019
Focaccia cu rosii, usturoi si oregano
publicat la 02.01.2019
Desert tort in doua culori
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Ia aminte la vorba bătrânească "Capra vecinului nu se îngrașă în ajun"!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert prajitura deliciu cu nuca si caramel un desert de nota 10
Cum se prepara Desert prajitura deliciu cu nuca si caramel un desert de nota 10 Blat : mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul treptat, alternand cu apa fierbinte mixand cu mixerul la viteza mare. Adaugam apoi galbenusurile si uleiul mixand in continuare. La...
Unt de peste
Din aceasta cantitate ne iese un pachet mare de unt de peste. Punem toate ingredientele la blender, mixer vertical( in cazul meu) si mixam bine pana se omogenizeaza perfect compozitia. Potrivim gustul de sare, daca mai este nevoie. Intr-o forma de inox pentru unt, in partea superioara...
Fritatta cu pui
Cartofii se taie pe jumatate si apoi in felii mai groase si se fierb in apa cu sare pana se inmoaie, dar sa nu se sfarame. Se scurg de apa si se lasa putin la racit. Pieptul de pui se taie cubulete mici si se caleste in uleiul incins. Se intoarce pe ambele parti. Se adauga apoi baconul taiat...
Prăjitură cu vişine şi cremă de vanilie
Am pregatit mai întâi foile. Pentru aceasta,am mixat untul cu zaharul,apoi am adaugat ouale pe rând,smântâna,faina amestecata cu praful de copt,cacaoa si un praf de sare. Am pus coca obtinuta cam jumatate de ora la rece, dupa care am împartit compozitia...
Palanet cu cartofi pe foaie de varza
Am folosit masina de paine sa framant aluatul. Am pus intai in cuva apa , drojdia , sare, zahar si apoi faina . Cat timp aluatul a fost la framantat am pus la fiert cartofii spalati in cu coaja in apa cu sare . Cand cartofii sunt fierti se scurg de apa si se curata ....
Pandişpan cu cremă de vanilie şi portocală
Pandispanul e foarte simplu de pregatit,va trebuie doar un mixer bun si …rabdare. Am mixat cele 7 oua cu zaharul si sarea 15-20 de minute,pâna isi tripleaza volumul si obtinem aproape consistenta blatului ce-l punem in tava. Este nevoie sa fie mixate asa mult timp,deoarece nu...
Chec cu lamaie si iaurt
Mixam untul moale impreuna cu zaharul pana cand devine cremos apoi adaugam galbenusurile, pe rand, mixand dupa fiecare. Adaugam coaja si sucul de lamaie impreuna cu vanilia iar apoi mixam. Amestecam faina cu praful de copt si o adaugam in compozitie, alternand cu iaurtul. La final mixam...
Sufleu cu cascaval afumat si ciupercute
Ciupercile se curata si se taie feliute, apoi se inabusesc impreuna cu ceapa verde taiata rondele fine cu putin unt. Cand s-au inmuiat se opreste focul si se lasa la racit. Intre timp, se topeste untul intr-o craticioara, se adauga faina si apoi treptat laptele, amestecand continuu cu...
Prajitura cu branza de vaci si Philadelphia cu iaurt
Cuptorul se preincalzeste la 170°C. Albusurile se separa de galbenusuri. Intr-un castron mai inalt se bat albusurile bine cu un praf de sare,apoi se adauga 3 linguri de zahar pudra. Separat intr-un castron se mixeaza galbenusurile cu 6 linguri de zahar pudra. Apoi se adauga...
Reteta de baza pentru aluat de foietaj
Cum se prepara Reteta de baza pentru aluat de foietaj Am framantat intr-un vas un aluat din 350 gr faina, 200 ml apa rece( la temperatura camerei), 4 linguri de ulei si un praf de sare. Nu dureaza mult pana incorporam toate ingredientele si iese perfect. Am taiat untul in felii intr-un vas...
Chec cu măr şi scorţişoară (reţeta de post)
Merele le-am curatat de coaja si le-am razuit. Uleiul l-am mixat cu zaharul,apoi am adaugat nectarul si apa minerala. Faina am amestecat-o cu un praf de sare ,praful de copt si bicarbonatul,apoi le-am pus peste ingredientele lichide. Am pus si marul razuit,vanilia,stafidele si...
Vargabeles (Budinca cu paste, branza si stafide)
Galbenusurile se amesteca cu zaharul bine, bine. Se adauga smantana, branza, coaja rasa de lamaie, stafidele si se amesteca bine. Se incorporeaza si albusurile batute tare cu o spatula usor de sus in jos. Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, se trec pe sub apa...
Ketchup
Rosiile spalate se dau prin masina de tocat cu separator. Ardeiul se spala,se curata de cotoare ,nervuri si seminte . Se dau tot prin masina de tocat cu separator. Intreaga compozitie se pune intr-o oala de 5 l. la fiert. Se fierbe pana obtinem consistenta dorita de fiecare....
Gogosari in otet
Se spala gogosarii, se taie in sferturi si se pun intr-o oala de 10l. Se amesteca sarea cu zaharul si se pune peste gogosarul taiat. Se amesteca bine cu mana si se acopera cu un capac. Se lasa 24 de ore,ca sa-si lase un suc. Se scoate gogosarul si se pune in borcane de marimi...
Salata Pickles
Nu am pus anumite cantitati,am pus ceea ce mi-am dorit eu pentru aceasta salata.Dupa ce le-am taiat au cantarit cam 2,8 kg.Probabil voi mai face o portie,mi-a placut si gustul si ….nebunia de culori. Toate ingredientele se taie felii subtiri.Pentru morcovi am folosit un curatitor pentru...
Placinta dobrogeana
Amesteca branza de vaci cu 50 ml smantana , zaharul, coaja rasa de lamaie si esenta de rom. Omogenizeaza. Imparte amestecul (ochiometric) in 3 parti egale. Unge un vas termorezistent cu unt.Restul de unt topeste-l si lasa-l sa se raceasca. Ia cate o foaie , unge-o cu o pensula cu unt...
Tort cu crema de cafea
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga apoi zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea ferma si lucioasa. Galbenusurile frecate cu ulei si esenta de rom se toarna peste bezea si se amesteca usor. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, nuca...
Sandwich cald cu cascaval Sofia si rosii
Pentru acesta reteta m-am inspirat de pe Maya's World blog. Ea avea si ceapa la ingrediente si cred ca era mai gustos. Data viitoare... ;) Am incalzit cuptorul. Am taiat painea pe lungime si apoi pe latime, din 2 in 2 cm. Am taiat cascavalul felii potrivite pentru a fi asezate intre...
Inghetata de vanilie
Galbenusurile impreuna cu zaharul se pun pe foc. Se fierb la foc moale pana se topeste zaharul,obtinem o crema. Lasam crema la racit si ne ocupam de frisca. Intr-un vas de mixer punem frisca lichida si o mixam bine. Adaugam crema de galbenusuri si vanilia. Se lasa la congelator...
Prajitura cu iaurt si caise
1. Ouale se amesteca impreuna cu zaharul si vanilia. 2. Se adauga iaurtul, apoi untul topit si uleiul. Amestecam bine. 3. Se pune faina impreuna cu praful de sare si praful de copt. 4. Se amesteca in continuare cu un tel compozitia.( Desigur daca doriti puteti folosi mixerul) 5....