PopaAngela
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.12.2017
RETETE2
PRIETENI50
Retete favoritePostari recente
publicat la 31.03.2019
Mancarica de linte rosie de post
publicat la 24.03.2019
Legume mexicane cu snitel de soia de post
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Desert baigli unguresc
Se pregateste maiaua: Se dizolva drojdia in laptele caldut amestecat cu zaharul si se lasa 15 minute sa creasca, intr-un loc cald. Aluat : Se amesteca faina cu untul solid sau se poate inlocui cu margarina daca doriti, se pune si iaurtul, untura de porc solida, galbenusurile, sarea,...
Desert bomboane Raffaello, cu arahide
În prealabil, se amestecă bine laptele praf cu 125 grame de nucă de cocos. Se mixează bine untul moale cu zahărul pudră, se adaugă esența de vanilie și apoi laptele praf amestecat cu 125 de grame de nucă de cocos. Când compoziția este omogenă, se iau două lingurițe...
Desert Sarah Bernard
Albusurile se pun in vasul robotului si se bat la viteza mare pana se formeaza o spuma ferma. Se adauga zaharul pudra si zeama de lamaie si se bate in continuare pana se topeste zaharul. Se adauga apoi nuca macinata si se amesteca usor cu o spatula. Se pune bezeaua intr-un posh cu varf rotund,...
Pateu de linte
Intr-o cratita adaugam lintea,1 morcov curatat si taiat felii,foaia de dafin,sare si punem la fiert cca 15 min.(din momentul ce fierbe apa) Intre timp curatam morcovul il dam prin razatoarea mica,ceapa o curatam si o tocam marunt, In tigaie adaugam putin ulei de masline,morcovul,lasam sa se...
Pateu de linte rosie
Usor si rapid de preparat, iar rezultatul exceptional de gustos :) Lintea( o cana plina) se spala si se fierbe in apa, cu un praf de sare, un praf de bicarbonat, o ceapa mica rosie, usturoiul taiat marunt, 2 bobite de ienibahar si 3 cani de apa. O lasam pe foc mic, timp de 20 de minute....
Oua umplute
Fierbem ouale ca sa aiba galbenusul tare (cca 5 minute dupa ce au dat in fiert). Le curatam de coaja si le taiem in doua (de preferat este sa spalam albusurile, in cazul in care se murdaresc de la galbenus cand le taiem, apoi le scurgem bine pe prosop de hartie inainte de umplere) Scoatem...
Reteta prajitura de post cu gem si nuca
Preparare Reteta prajitura de post cu gem si nuca Amestecam apa cu uleiul si zaharul. Le batem usor cu un tel,pana se topeste putin zaharul, apoi turnam praful de copt,esenta si coaja de portocala. La urma turnam faina treptat,v-am zis cand nu se mai lipeste aluatul de degete este numai bun....
Prajitura cu crema de lamaie
Blatul: Trebuie sa va spun ca prajitura este spornica, iese inalta, desigur acum depinde cum o veti felia, sa fiu sincera nu stiu sa va spun exact cate portii ies, insa veti bucura destule persoane... Albusurile se mixeaza cu un praf de sare, apoi cu zaharul si vanilia ca pentru...
Peste crocant la cuptor
Daca e sa le luam in ordinea in care le-am facut, atunci clar trebuie sa incepem cu salata de sfecla. Spalam sfecla si o punem la fiert in apa cu putin sare pentru o ora, o ora si un sfert pana in momentul in care furculita intra bine in miezul sfeclei. Lasam sfecla la racit. Pestele il...
Pasta de peste
Am taiat ceapa marunt, marunt si am calit-o in putin ulei de masline, am adaugat cimbru, sare, piper, dafin, patrunjel si apa si am lasat la fiert 10 min, dupa care am adaugat pestele si l-am mai lasat inca cca 10 min. Dupa ce s-a fiert, l-am strecurat bine si l-am faramitat, apoi l-am amestecat...
Salau crocant cu sofran
Pestele rondele se sareaza , se stropeste cu zeama de lamaie , se pudreaza cu condiment cu sofran si se da prin pesmet . Asezati salaul intr-o tava tapetata cu hartie de copt stropiti usor cu ulei si dati la cuptorul incalzit la 220 grade cam 15-20 minute pana se rumeneste...
Salau cu mustar si malai
Pestele portionat si spalat se amesteca cu usturoi tocat sare , mustar , turmeric . Se lasa minimum 30 minute la macerat . Este si mai gustos daca sta cateva ore astfel asezonat in frigider la rece . Se da pestele prin faina de malai . Se prajeste in ulei incins . Se scoate pe servetel...
Chiftelute de peste
Curata cartofii fierti si raciti, apoi da-i pe razatoarea cu ochiuri mici. Marunteste intr-un tocator ceapa si usturoiul si pune-le peste cartofi. Poti pune o ceapa uscata si cativa catei de usturoi in locul celor verzi. Marunteste apoi si pestele. Ai mare grija sa verifici inainte sa nu...
Sarmale cu peste
Pentru inceput ne ocupam de varza. Desfacem varza foi, foi si-i scoatem cotorul. Portionam fiecare foaie, apoi le punem in apa rece. Evisceram macroul, il spalam bine, indepartam capul, coada si innotatoarele. Scoatem oasele macroului si-l tocam marunt. Scoatem carnea de pe spiarea...
Desert prajitura cu afine
Batem albusul cu un praf de sare pana ce isi dubleaza volumul, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa, adaugam galbenusurile mixand dupa fiecare.. Adaugam uleiul, coaja de lamaie, praful de copt stins in zeama de lamaie, esenta, faina (eu am amestecat 150g faina cu nuca de...
Tiramisu reţetă italiana
Tiramisu reţetă italiana Se pune la fiert 1,5 litri de apa cu zahar si cafea pana fierbe in clocote. Separam galbenusurile de albusuri si folosim doar galbenusurile pe care le mixam impreuna cu cele 8 linguri de zahar,adaugam vaniliile si batem in continuare pana obtinem o crema....
Aperitive cu legume si branzeturi Delaco
In ordinea de pe (tricouri ) platou: -Betisoare cu felii de castravete, bucati de branza de capra Delaco si jumatate de rosie Cherry. -Felii de miez de lapte, un cub de salam italian si ardel rosu. Decor-putin patrunjel -Bilute din branza de capra modelate usor in mana si date prin...
Aperitiv tartine cu crema de branza si somon afumat
Se mixeaza cu blenderul somonul afumat cu crema de branza si zeama de lamaie. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se amesteca la final cu mararul tocat. Pe felii de bagheta neagra se pune crema de branza cu un posh si se decoreaza cu sferturi de felii de lime. Se tin la frigider...
Prajitura Bounty
Intr-un bol se amesteca faina cu praful de copt si cacaoa. In alt bol se mixeaza bine untul cu zaharul pana ce acesta se topeste. Se adauga pe rand cate un ou si se mixeaza bine dupa fiecare, apoi se adauga si laptele. La final se toarna amestecul de ingrediente uscate si se mixeaza la...
Desert prajitura intercontinental
Foi: mixam spuma albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la sfarsit nucile macinate amestecate cu faina. Aceasta compozitie se imparte in 3 parti si se coc 3 foi intr-o tava (25*38cm) tapetata cu hartie de copt. Timpul de coacere al foilor este de aproximativ 15 minute. Crema:...