rodicamaria
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.06.2011
RETETE114
PRIETENI50
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 09.09.2014
Pateu din piept de pui
publicat la 31.08.2014
Dulceata de pepene galben
publicat la 09.03.2014
Lasagna cu brocolli si ciuperci
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Rutina omoară distracţia. Dacă azi ai stat o oră pe bucătăraş.ro, mâine trebuie să stai două ore. De săptămâna viitoare te poţi muta definitiv aici!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Dulceata de pepene galben
Pepenele se curata de coaja si seminte si se taie cubulete mici . Se amesteca cu zaharul si le lasa deoparte ( eu am lasat cam 30 min. amestecand din cand in cand ) pana cand lasa zeama apoi se pune la fiert . Se fierbe pana cand ajunge la consistenta dorita ( eu am fiert cam 2 ore , am avut...
Chec (cu lapte condensat)
Se amesteca bine toate ingredientele si se toarna in tava de chec. Se da la cuptorul incins in prealabil si se coace pana trece testul cu scobitoarea.
Cannelloni si Lasagna cu branza dulce si merisoare
Branza se amesteca bine cu zaharul vanilat , coaja de lamaie , ouale si merisoarele. Iaurtul se amesteca cu cele 2 linguri de zahar. Cannelloni le-am facut in tava de silicon . Nu am uns-o am pus doar un strat subtire de iaurt . Cannelloni (nefierte) le-am umplut cu compozitie de branza, le-am...
Cornulete fragede cu nuci
Se amesteca ingredientele si se framanta.Se obtine o bila care se pune la frigider pt. 30 min. Apoi se rup mici bucatele si se formeaza cornuletele care se pun in tava tapetata doar cu faina . Se da tava la cuptorul incalzit in prealabil , pana cand cornuletele devin aurii . Calde se dau , cu...
Cheesecake cu dulceata de rubarba si capsune
Blatul : biscuitii macinati se framanta bine cu untul topit si se aseaza in tava unsa cu unt. Se preseaza bine. Branza se amesteca cu zaharul si ouale si se toarna peste blat. Se da tava la cuptorul incins in prealabil pt.45 min sau pana se incheaga compozitia dar nu devine aurie....
Negresa cu glazura de ciocolata alba
Intr-o cratita antiaderanta punem la foc mic untul,zaharul,laptele,cacaoa si fierbem la foc mic cateva clocote,amestecand continuu.Lasam la racit dar mai amestecam din cand in cand in ea.Cand compozitia este rece punem galbenusurile amestecand bine dupa care adaugam faina amestecata cu praf de...
Bilute cu cocos
Biscuitii se rup bucati si se pun in robot impreuna cu orezul expandat si se macina bine. Nutella si untul se topesc impreuna pe bain-marie si apoi se amesteca(cu mainile umede) cu biscuitii si orezul macinate. Daca aluatul rezultat este prea uscat si nu se "tine" mai puneti...
Prajitura cu mure
Ouale se amesteca cu 70 g zahar la care se adauga coaja de lamâie. Treptat se adauga faina amestecata cu praful de copt si cacao. Dupa ce se amesteca bine toate ingredientele se pune si ciocolata rasa. Se tapeteaza cu unt o tava 22 x 22 si se presara restul de zahar peste unt, apoi...
Cuburi cu nuca de cocos
Se face blatul din biscuitii macinati si untul topit(se amesteca bine cele 2 ingrediente)si se pune in tava unsa cu unt.Se preseaza bine cu dosul lingurii de supa. Dasupra se presara nuca de cocos , se niveleaza.Apoi se toarna laptele condensat. Se da la cuptorul preincalzit pt. 20-25 min ,...
Salam de biscuiţi, reţetă cu mallows
Salam de biscuiţi, reţetă cu mallows Biscuitii se rup bucati. Ciocolata ,zaharul,untul,laptele de cocos si cacaoa se pun pe foc pana se omogenizeaza(ciocolata si untul se topesc , zaharul se dizolva si cacaoa nu mai are cocoloase) dar nu se fierbe. Se lasa deoparte sa se racoreasca. Apoi...
Dulceata de Rubarba cu ghimbir
Tijele de rubarba se curata de pielite , se spala , se taie feliute si se presara cu zaharul. Se lasa o ora,timp in care isi lasa zeama si se mai amesteca din cand in cand. Se pune apoi la foc,cand incepe sa fiarba se ia spuma si se continua fierberea inca 30 min. Se aduga apoi zeama de...
Clafoutis cu mure
Murele le-am lasat la decongelat(zeama care au lasat-o am baut-o) ,apoi le-am asezat pe fundul unui vas termorezistent uns in prealabil cu unt. Ouale le-am amestecat cu zaharul,apoi am adaugat faina si nuca de cocos,apoi amestecand in continuare ,in fir subtire, laptele. Am turnat amestecul...
Inghetata de zmeura
Laptele de cocos se goleste din cutie si se omogenizeaza continutul. Se pune mierea si zmeura congelata si se da la smoothie maker 10-15 sec. Cand piureul este gata se da la masina de inghetata urmand indicatiile acesteia.
Negresa cu crema de marshmallow si glazura cu orez expandat
Biscuiti se macina cu robotul si se amesteca cu untul topit.Se unge cu unt o tava antiaderenta(22x22)se aseaza acest blat si se preseaza bine. Marsmallows se taie cubulete si se imprastie peste blatul de biscuiti. Ciresele confiate se taie in patru si se imprastie printre marsmallows. Se...
Prajitura cu Nutella
Se amesteca toate ingredientele,in afara de Nutella si se obtine un aluat sfaramicios. Se unge tava Dry Cooker cu putin unt si pune 1/2 din aluat,sfaramitat. Cutia cu Nutella se introduce intr-un vas cu apa fierbinte,ca sa devina mai fluida si apoi se toarna peste aluatul din tava....
Clafoutis cu cocos si ananas
Se unge tava cu unt si se aseaza feliile de ananas,taiate in doua sau chiar in patru,sa incapa cat mai multe. Ouale se amesteca cu zaharul.Apoi se adauga laptele de cocos ,se amesteca si apoi se adauga laptele.Se omogenizeaza bine. Se adauga apoi fulgii de cocos si faina amestecand...
Tarta cu mure
Untul îl amestecăm uşor cu zahărul, adăugăm 1 ou, 1 picatura esenţa de vanilie, pana la omogenizare. Se amesteca faina cu praful de copt şi le adăugăm la compoziţia precedentă (de zahăr, unt si ouă).Amestecăm pentru a omogeniza bine. Cu aluatul formăm o minge, o...
Orez in lapte de cocos
Laptele de cocos impreuna cu zaharul se pun la foc mic,intr-o oala cu strat antiaderent(eu am un set de oale cu strat de ceramica alba-de la Auchan).Cand da in fiert se adauga orezul. Se fierbe in continuare , la foc mic , pana cand orezul este facut. Se da oala deoparte , se pune capacul si...
Prajitura cu mere,iaurt si faina de castane
Ouale se freaca bine cu zaharul,pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga iaurtul si se amesteca pana la incorporare. Apoi se adauga faina de castane,faina alba si praful de copt si se mixeaza bine pana se dizolva cocoloasele de la faina de castane. Se adauga uleiul si se mixeaza...
Salam de biscuiti reteta cu lapte de cocos
Salam de biscuiti reteta Laptele de cocos,zaharul,untul,ciocolata si cacaua se pun intr-o cratita antiaderenta si se pun la foc mic,amestecand continuu pana untul si ciocolata s-au topit si totul devine un lichid omogen.Nu se fierbe.Se lasa sa se racoreasca. Biscuitii se rup bucati(nu se...
Prajitura cu ciocolata si cocos
Fulgii de nuca de cocos se amesteca cu laptele si se pun pe foc mic pana este absorbit tot laptele(5 min) apoi se lasa deoparte amestecand din cand in cand pana se raceste. Galbenusurile se separa de albusuri si se freaca cu zaharul pana devin cremoase apoi se adauga faina amestecata cu praful...
Cheesecake
Preparam baza : biscuitii se macina si se amesteca bine cu untul topit. Tava(19X23) se unge cu unt,se toarna amestecul de biscuiti cu unt,se niveleaza si se taseaza bine cu lingura.Se da la frigider pana pregatim crema de branza. Crema de branza : se amesteca bine toate ingredientele si se...
Clafoutis cu pepene
Faina si zaharul se pun intr-un bol.Se adauga cele doua oua(intregi-albus+galbenus) si se omogenizeaza bine cu telul. Apoi se adauga zaharul vanilat,praful de sare si laptele (rece) si se omogenizeaza din nou cu telul. Vasul in care se va coace prajitura(eu am un vas termorezistent cu...
Tiramisu reţetă rapida
Tiramisu reţetă rapida Crema se prepara conform instructiunilor de pa ambalaj si se amesteca cu mascarpone. Piscoturile se inmoaie repede in cafea (indulcita dupa gust si adaugat esenta de rom,tot dupa gust).Nu se tin mult in cafea,doar se introduc si se scot. Se aranjeaza primul strat...
Prajitura cu mere la Dry Cooker
Merele se curata si se taie cubulete apoi se dau prin faina(sa nu se afunde in aluat) Galbenusurile se fraca cu zaharul vanilat.Albusurile se bat spuma cu zaharul tos.Se adauga galbenusurile si apoi faina amestecata cu praful de copt amestecand usor pana la incorporarea ingredientelor....
Trufe din piure de castane
Se amesteca piureul de castane cu biscuitii macinati,esenta de rom si apa pana cand se obtine un "aluat "usor de modelat.Facem bilute de marimea dorita si le dam prin pudra de cacao.
Napolitane cu crema de bomboane de lapte
Bomboanele se pun la foc mic ,intr-o craticioara antiaderenta,cu laptele.Cand s-au topit se pune untul si se fierbe in continuare amestecand continuu.La inceput are aspect branzit dar amestecati in continuu la foc mic si dupa cateva minute se inglobeaza tot untul si devine o crema fina,omogena....
Prajitura BAIADERA
Intr-o cratita se pun pe foc zaharul si apa. Dupa ce se dizolva zaharul se adauga nuca macinata se amesteca bine si se mai lasa sa dea un clocot-doua. Aceasta compozitie se adauga peste biscuitii macinati,se adauga si untul si esenta de rom si se amesteca bine,pana se topeste untul si...
Chec cu nuca de cocos si ananas
Laptele se pune la fiert.Se ia de pe foc si se adauga nuca de cocos,se amesteca bine si se lasa la racit. Intre timp se amesteca bine untul(la temperatura camerei) cu zaharul si apoi se adauga si galbenusurile si se incorporeaza.Se adauga faina amestecata cu amidonul si praful de copt,se...
Ciocolata de casa
Punem la fiert apa cu zaharul si lasam pana se topeste zaharul.Luam de pe foc si adaugam untul si amestecam pana se topeste complet. Laptele praf il amestecam cu cacaua si nuca de cocos,apoi adaugam lichidul si amestecam bine sa nu ramana cocoloase de lapte praf nedizolvate.Adaugam si esenta...