Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Gem de gutui cu pere de toamna
Postat de: Constelatialeu in Dulceata / GemMai intai am curatat gutuile si perele de coaja, le-am taiat bucati si le-am pus la fiert, am pus apa peste ele cat sa depaseasca de doua degete. Le-am lasat sa fiarba pana au devenit moi, apoi...Citeste continuarea
Sărățele cu telemea - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara aceste Sărățele cu telemea - Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă: Preîncălzește cuptorul la 170 grade C. Tapetează cu hârtie de...Citeste continuarea
Plăcinte rapide cu mere - Desert...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Plăcinte rapide cu mere - Desert delicios și aromat: Preîncălzește cuptorul la 190 grade C. Tapetează cu hârtie de copt o tavă mare. Scoate...Citeste continuarea
Prajitura cu mere si afine -...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara aceasta Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste Se mixează ouăle cu zahărul măcinat și un praf de sare până când își...Citeste continuarea
Plăcintă grecească cu oregano...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinta grecească cu oregano și mentă - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează cu hârtie de...Citeste continuarea
Tort de morcovi cu nuci pecan -...
Postat de: Bucataras in TorturiCum se prepara acest Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează cu hârtie de copt o...Citeste continuarea
Salată caldă cu lipie crocantă -...
Postat de: Bucataras in SalateCum se prepara Salata caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă: Pune mixul de salată într-un bol. Taie câteva roșii cherry, feliază subțire...Citeste continuarea
Prăjitură turnată cu mere -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt (dimensiune 20 x 30 cm)....Citeste continuarea
Pulpe de pui pe pat de varza dulce...
Postat de: panacris in PuiCum se prepara aceste Pulpe de pui pe pat de varza dulce - Reteta usoara si dietetica Varza curățată de frunzele veștejite și eventualele impurități se toacă fideluță. Ceapa și...Citeste continuarea
Rețetă de chec de post – Desert...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Rețeta de chec de post – Desert pufos și aromat: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează cu hârtie de copt o tavă de chec. Într-un...Citeste continuarea
Cum sa faci o casuta din turta...
Postat de: bucatarasa in DulciuriMod de preparare Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ 1. Prepararea aluatului: Intr-un bol mare, amesteca faina, praful de copt, condimentele si sarea....Citeste continuarea
Omuleti din turta dulce - reteta...
Postat de: bucatarasa in DulciuriMod de preparare Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori 1. Prepararea aluatului pentru turta dulce: Intr-un bol mare, amesteca faina, praful de copt, bicarbonatul,...Citeste continuarea
Turta dulce - Descopera reteta...
Postat de: bucatarasa in DulciuriMod de preparare Turta dulce - Descopera reteta perfecta pentru sarbatori! Pregatirea aluatului: Intr-un bol mare, amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu, condimentele si un...Citeste continuarea
Fursecuri potcoava vanilate -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara aceste Fursecuri potcoava vanilate - Reteta perfecta pentru un desert fraged si delicios: Mixeaza untul moale cu zaharul pudra si zaharul vanilat pana devine o crema...Citeste continuarea
Tort cu crema de ciocolata -...
Postat de: Retete_gustoase in TorturiCum se prepara acest Tort cu crema de ciocolata - Desertul perfect pentru orice ocazie: Preincalzeste cuptorul la 180°C sipregateste o forma de tort (diametru 22-24 cm) cu hartie de copt....Citeste continuarea
Minciunele crocante de post -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Minciunele crocante de post - Rețeta simplă și gustoasă: Într-un bol mare, amestecă făina cu un praf de sare, praful de copt și zahărul. Adaugă laptele...Citeste continuarea
Sote de ciuperci cu mămăligă -...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de postCum se prepara acest Sote de ciuperci cu mămăligă - Rețeta gustoasă de post: Pune la fiert apa cu sare. Când începe să fiarbă, toarnă mălaiul în ploaie,...Citeste continuarea
Prajitura cu dovleac, mure si...
Postat de: oanapl in PrajituriCum se prepara Prajitura cu dovleac, mure si ciocolata - Desert aromat si pufos Eu am avut dovleac congelat, pentru că de obicei iau un dovleac mai mare și îmi ajunge pentru cel puțin...Citeste continuarea
Peste rosu (biban rosu) prajit -...
Postat de: Caty in PesteCum se prepara Peste rosu (biban rosu) prajit - Simplu si foarte gustos 1 Curatam pestele de solzi. 2 Il spalam bine. 3 Il stergem cu prosoape de bucatarie. 4 Presaram sare si piper dupa...Citeste continuarea
Dorada la cuptor - Reteta usoara si...
Postat de: Caty in PesteCum se prepara Dorada la cuptor - Reteta usoara si gustoasa: 1 Curatam Dorada de solzi, intestine si urechi, apoi o spalam bine. 2 Stergem si uscam Dorada cu servetele de bucatarie. 3...Citeste continuarea
Clătite de post - Rețeta simplă...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Clătite de post - Rețeta simplă pentru un desert delicios Într-un bol mare, cerne făina, adaugă un praf de sare, zahărul și pe cel vanilat. Amestecă ușor,...Citeste continuarea
Tarta cu zmeura si ciocolata -...
Postat de: rocsi_1612 in DulciuriCum se prepara Tarta cu zmeura si ciocolata - Reteta delicioasa de post Crusta: Intr-un bol amestecati laptele de soia, uleiul, vanilia si un praf de sare. Adaugati indulcitorul, cacaoa...Citeste continuarea
Gogoși pufoase de post - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Gogoși pufoase de post - Rețeta gustoasă și vegană: Cerne făina într-un bol mare și adaugă drojdia uscată. Amestecă ușor, apoi adaugă coajă rasă...Citeste continuarea
Taci și înghite - Rețeta...
Postat de: Bucataras in Mancaruri cu carneCum se prepara Taci și înghite - Rețeta tradițională românească plină de savoare Pune apa într-o oală mare și adaugă sarea. Pune oala pe foc mediu și așteaptă...Citeste continuarea
Clătite Dubai - Răsfățul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Clătite Dubai - Răsfățul delicios cu savoare orientală Pregătește întâi clătitele. Într-un bol, sparge cele două ouă, pune un praf de...Citeste continuarea
Chifteluțe marinate - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara aceste Chifteluțe marinate - Rețeta bună ca la mama acasă: Modul de preparare pentru chifteluțe îl găsești în rețeta de aici . Toacă mărunt usturoiul...Citeste continuarea
Mancare de fasole cu afumatura -...
Postat de: privatelaura in Mancaruri de legumeCum se prepara aceasta Mancare de fasole cu afumatura - Reteta traditionala gustoasa: Spala bine fasolea, apoi pune-o in apa rece si las-o la hidratat peste noapte. A doua zi, scurge...Citeste continuarea
Chiftele de porc - Rețeta simplă...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara Chiftele de porc - Rețeta simplă și savuroasă: Spală și curăță dovlecelul. Rade-l, apoi presează-l bine ca să elimini apa lăsată. Amestecă într-un bol...Citeste continuarea
Andive caramelizate cu mozarella...
Postat de: danakarin in Aperitive / GarnituriCum se prepara Andive caramelizate cu mozarella și pătrunjel verde - Aperitiv usor si gustos Se curăță și se taie pe lungime andivele și apoi se scoate cotorul la fiecare jumătate căci...Citeste continuarea
Pui prajit de casa – Cum sa...
Postat de: bucatarasa in PuiMod de preparare Pui prajit de casa – Cum sa prepari o crusta crocanta si savuroasa Marinarea puiului: Intr-un bol, adauga laptele batut sau iaurtul si scufunda bucatile de pui in...Citeste continuarea
Biscuiți satinați - Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Biscuiți satinați - Desertul delicios care te va cuceri prin gust și aspect: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează o tavă cu hârtie de copt....Citeste continuarea
Pârjoale moldovenești - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PorcCum se prepara aceste Pârjoale moldovenești - Rețeta tradițională savuroasă: Pune pâinea la înmuiat în lapte. Curăță și spală legumele, apoi rade-le...Citeste continuarea
Covrigi polonezi de casă -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara acesti Covrigi polonezi de casă - Deliciul perfect al oricărui moment: Într-un vas, încălzește laptele, adaugă untul, un praf de sare, zahărul și...Citeste continuarea
Prajitura cu foi de napolitane si...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara Prajitura cu foi de napolitane si crema de biscuiti - Gustoasa si spornica: Intr-o cratita lata, caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu il arzi! Cand incepe sa capete...Citeste continuarea
Ciocolată Dubai - Rețeta...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Ciocolată Dubai - Rețeta delicioasă care te va cuceri cu aroma orientală Pregătește o tavă din silicon cu forme individuale pentru a monta acest desert. Taie...Citeste continuarea
Pilaf de orez cu legume, pipote si...
Postat de: vasimur in Mancaruri cu carneCum se prepara Pilaf de orez cu legume, pipote si inimi de pui, in sos de rosii - Reteta gustoasa si economica Pasul 1: Alegem orezul, îl spălăm bine după care îl punem...Citeste continuarea
Cheesecake Dubai: Desertul...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Cheesecake Dubai: Desertul delicios, cu aromă orientală: Tapetează cu hârtie de copt o formă rotundă de tort cu diametrul de 26 cm. Macină...Citeste continuarea
Scrob cu ceapa si sunca presata -...
Postat de: Retete_gustoase in Mancare copiiCum se prepara Scrob cu ceapa si sunca presata - Reteta gustoasa de omleta jumari: Intr-o tigaie, pune o lingura de ulei sau putin unt si incalzeste la foc mediu. Adauga ceapa tocata si...Citeste continuarea
Brownie cu ciocolată – Desertul...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Brownie cu ciocolată – Desertul clasic delicios: Preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Tapetează cu hârtie de copt o tavă cu dimensiunea 30 x 20 cm....Citeste continuarea
Cartofi țărănești - Gust și...
Postat de: Bucataras in Mancaruri cu carneCum se prepara acesti Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional: Curăță, spală și taie cartofii în cuburi...Citeste continuarea
Bagheta rasucita, cu masline -...
Postat de: Constelatialeu in PiineCum se prepara Bagheta rasucita, cu masline - Paine crocanta cu miez pufos Mai intai m-am ocupat de masline, am avut de 3 feluri, verzi , unele negre , negre si urate, le-am luat din...Citeste continuarea
Plăcinte rapide cu vișine -...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara aceste Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor: Pune vișinele într-o cratiță, adaugă zahăr și lasă-le până își lasă zeamă. Ia...Citeste continuarea
Baghete răsucite cu măsline -...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată Toacă mărunt măslinele și pune-le într-un castronel. Într-un bol, amestecă făina cu drojdia...Citeste continuarea
Plăcintă creață cu brânză...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Plăcinta creață cu brânză sărată - Gustoasă și ușor de pregătit Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează cu hârtie o tavă rotundă...Citeste continuarea
Prajitura cu zmeura - Deliciu fin...
Postat de: Constelatialeu in PrajituriCum se prepara Prajitura cu zmeura - Deliciu fin si aromat Blaturi : Am folosit o tava cu dimensiunea de 34/25 cm, tapetata cu hartie de copt, tava nu este foarte inalta.Am sa scriu cum am...Citeste continuarea
Rețetă de biscuiți cu unt de...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Rețeta de biscuiți cu unt de arahide – Ușor de preparat și delicioși: Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt....Citeste continuarea
Ștrudel cu mere și sos de vanilie...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Ștrudel cu mere și sos de vanilie - Desertul care te va cuceri prin gust și aromă: Încălzește cuptorul la 190°C și pregătește o tavă cu hârtie de...Citeste continuarea
Prăjitură turnată cu dovleac -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitură turnată cu dovleac - Rețeta simplă și delicioasă de toamnă Curăță și rade dovleacul. Pune-l la călit într-o tigaie în care ai topit untul...Citeste continuarea
Paine de casa cu coaja crocanta -...
Postat de: privatelaura in PiineCum se prepara Paine de casa cu coaja crocanta - Reteta cu dospire la rece: Pune drojdia faramitata intr-un castronel, impreuna cu zaharul si putina apa calduta. Lasa cateva minute pana se...Citeste continuarea
Cheesecake fin cu mascarpone si sos...
Postat de: gaby_d in DulciuriPreparare Cheesecake fin cu mascarpone si sos de zmeura Macina biscuitii fin si pune-i intr-un bol in care pui si untul la temperatura camerei Omogenizează bine compozitia, apoi...Citeste continuarea