Bucataras Medi

5

Bucataras
senzational

Otopeni

Bucataras din 01.02.2010

RETETE544
PRIETENI266
Retete favorite

Placinta cu cartofi si carne

Postata de Miha la 21 Dec 2014 in Vita

Stratul de cartofi: Cartofii curatati si taiati cuburi se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce au fiert se scurg de apa, se paseaza si se amesteca bine cu untul, laptele si cascavalul ras. Se sareaza si pipereaza dupa gust. Umplutura: Ceapa si morcovul tocate marunt se pun la calit in...

Prajitura cu ciocolata si crema de branza

Postata de Miha la 21 Dec 2014 in Prajituri

Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma lucioasa, care face “tepi” atunci cand scoatem paletele mixerului. Separat frecam galbenusurile cu cele 2 linguri de ulei si esenta de vanilie,...

Ciorba taraneasca de peste

Postata de mihaelar63 la 20 Dec 2014 in Ciorbe

Legumele se curata , se spala . Pestele se opareste cu apa clocotita , apoi se arunca apa . Prazul se feliaza . Ceapa, morcovul  asi usturoiul se toaca marunt . Cartofii si telina se taie cuburi . Sarati. Legumele se calesc usor in ulei , se adauga pasta iute de ardei , se amesteca...

Friptura de pui cu ochiuri

Postata de Irina la 17 Mar 2014 in Pui

Am curatat intai copanelele, le-am spalat si le-am asezat intr-o tava.  Le-am condimentat cu sare, piper si tarhon uscat. Usturoiul l-am curatat si am taiat cateii, dupa care i-am imprastiat in tava. Am turnat sucul de rosii peste copanele si am adaugat putina apa. Tava am pus-o...

Biscuiti cu vanilie si scortisoara, la aparatul de goffre

Postata de Merisor la 30 Ian 2014 in Dulciuri

Amestecam oul cu zaharul, sarea, scortisoara, zaharul vanilat si esenta, apoi adaugam uleiul si untul moale, tinut la temperatura camerei. Adaugam si laptele rece, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt. Framantam un aluat tare pe care il lasam la odihnit 30 de minute, apoi il...

Chec pufos cu nuci

Postata de gaby_duceag la 4 Feb 2014 in Prajituri

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile cu sarea, apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana la diluare. Galbenusurile freaca-le impreuna cu uleiul. Cerne faina, amestec-o cu praful de copt stins in seama de lamaie, si adaug-o peste albusurile spuma. Adauga si...

Prajitura de branza dulce fara aluat

Postata de alilianaa la 27 Ian 2014 in Prajituri

Branza se pune intr-un  bol. Peste ea se pune zahar, coaja de lamaie rasa, stafidele inmuiate (cu cca  o ora inainte, in alcool), ciresele din dulceata, 4 oua intregi. Toate acestea se amesteca si cand sunt omogenizate foarte bine, se adauga faina. Se amesteca.  Se pregateste o...

Ciolan bavarez de porc ( Schweinshaxn)

Postata de danakarin la 25 Ian 2014 in Porc

Spalam ciolanul proaspat, il uscam cu un servet,  crestam cu o lama sau un cutit bine ascutit soricul in cercuri concentrice, il ungem cu amestecul de ierburi uscate si il prajim jur imprejur in untura incinsa. Il plasam apoi intr-o cratita sau o tava un pic mai adanca in care turnam apa, si...

Ruladă aperitiv

Postata de diaconta la 12 Ian 2014 in Aperitive / Garnituri

Uleiul l-am pus într-o cratita si am calit putin cele 5 linguri de faina. Am pus apoi laptele amestecând cu un tel sa nu se faca cocoloase. Am lasat sa fiarba la foc mic pâna când s-a îngrosat destul de bine. Am adaugat sare si piper si am lasat sa se...

Aluat de foietaj cu branza sarata

Postata de Merisor la 11 Ian 2014 in Prajituri

Cealalta reteta am prezentat-o  aici . De regula la aluat se pune doar galbenusul, mai ales daca nu folosim aluatul imediat. Eu pun si albusul pentru ca ajuta la elasticitatea aluatului, iar otetul ajuta la fragezirea acestuia. Batem oul bine, pana se amesteca albusul cu...

Stollen cu branza de vaci si parfum de scortisoara

Postata de Daciana - Bucataria_cu_Mirodenii la 27 Dec 2013 in Prajituri

1. Faina se cerne si se amesteca cu praf de copt si sare. 2. Se adauga scortisoara si se amesteca. 3. Branza de vaci se scurge de surplusul de lichid si se amesteca cu stafidele si prunele uscate. 4. Se adauga coaja de portocale, untul la temperatura camerei si zaharul brun, vanilia si...

Chiftele umplute cu ou / Oua scotiene

Postata de T I M E A la 27 Dec 2013 in Mancaruri cu carne

Mai intai punem ouale la fiert timp de 7-8 minute. Ouale trebuie sa fie fierte tari.Le luam de pe foc si le punem in apa rece 1-2 minute apoi le decojim.  Cartoful si morcovul le dam pe razatoarea mica si le stoarcem bine. Ceapa si usturoiul le tocam marunt. Adaugam aceste ingrediente...

Plăcintă răsucită de post

Postata de diaconta la 6 Dec 2013 in Prajituri

Faina am cernut-o împreuna cu sarea si am pus-o într-un vas adânc.In mijloc am facut o adâncitura în care am pus drojdia,o lingurita de zahar si putina apa minerala calduta. Am tras putina faina peste drojdie si am lasat-o sa dospeasca. Am adaugat restul de...

Aperitiv rulada de cascaval

Postata de Oana la 2 Mai 2009 in Aperitive / Garnituri

Rulada are un gust mai special cu Ementaler, dar se poate face si cu cascaval Hohland Clasic, o bucata de 300 g. Cum procedam: bucata de cascaval o introducem intr-un vas cu apa clocotita, cu ambalaj cu tot, asa cum este ea, in vid. Acoperim vasul si lasam 15-20 minute. In acest timp...

Somon cu sos blue cheese şi cartofi cu rozmarin

Postata de madi_marin la 19 Noi 2013 in Somon

Cartofii se curăţă, se spală şi se taie cubuleţe. Se pun la fiert în apă cu sare şi câteva ace de rozmarin. Când sunt gata se scurg de apa în care au fiet şi se amestecă cu puţin ulei, piper, sare dacă mai este nevoie şi rozmarin. În tigaia grill...

Guguluf cu nuca

Postata de Constelatialeu la 14 Noi 2013 in Dulciuri

Margarina sa fie la temperatura camerei,deci moale.Intr-un castron punem margarina,adaugam zaharul si mixam foarte bine sa se topeasca zaharul,apoi adaugam pliculetul de finesse si omogenizam.Separam galbenusurile de albusuri,albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare,iar galbenusurile le...

Rulada cu mac - baigli

Postata de laura_n la 30 Oct 2013 in Prajituri

Eu am folosit masina de framantat aluat. Am asezat in cuva masinii: laptele, untul moale, zaharul, galbenusurile, smantana si faina. La sfarsit am adaugat drojdia. Am lasat la framantat / dospit o ora si jumatate. Intre timp, m-am ocupat de umplutura. Intr-un ibric am pus la fiert laptele...

Sufleu de spanac

Postata de susu la 30 Oct 2013 in Aperitive / Garnituri

Galbenusurile se amesteca impreuna cu smantana si condimentele. Spanacul bine spalat se freaca cu sare dupa care se amesteca cu amestecul de galbenusuri si cascavalul ras mare. Adaugam faina si albusurile batute spuma. Turnam compozitia in forme unse si tapetate. Dam la cuptorul incalzit pentru...

Placinte cu branza si cascaval la tigaie

Postata de RuxyRux la 20 Oct 2013 in Aperitive / Garnituri

Aluatul nu necesita crestere. Untul se topeste apoi se amesteca cu branza faramitata si chimenul, se adauga iaurtul, ouale si faina plus drojdia. Se framanta un aluat care se infaineaza usor si se imparte in  bucati de marimea unei mingi de ping-pong . Fiecare bucata se intinde cat mai...

Cozonac floare, cu nuca si finetti

Postata de Merisor la 20 Oct 2013 in Prajituri

Recomandat este ca toate ingredientele sa fie tinute la temperatura camerei cu cateva ore inainte de preparare. Faina trebuie cernuta de doua ori pentru a deveni pufoasa. Incepem cu maiaua: intr-un bol frecam drojdia cu 1 lingura de zahar, pana la lichefiere, folosind o lingura de...

Afisate 61 - 80 din 244 retete    

Postari recente

publicat la 08.05.2017

Salata in straturi la cupa

publicat la 02.05.2017

Drob umplut

Horosmopul tau de astazi:

Taur

Te chinuie problema banilor. Se rezolva repede daca renunti la cateva vicii, cum ar fi cumparatul compulsiv de animalute de plus roz. Mai bine ti-ai gasi un hobby gratuit, cum ar fi uitatul la cai verzi pe pereti.

 
 
 
Camara Bucatarasilor

In cont 19

Vezi mai jos lista de produse din care poti cumpara
Vezi mai multe produse
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Fursecuri ștampilate - Desertul delicios și rapid

ieri la 18:14

Sărățele fragede și gustoase - Gustarea delicioasă și rapidă

ieri la 12:28

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

pe 22.12 la 16:24

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

1117 puncte

 Merisor

1100 puncte

MotanLaOale

1042 puncte

Mitinita

1000 puncte

Rocsi

321 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]