Puiul se parleste de puf si se spala bine. Baconul se taie feliute mici. Intr-un bol punem 1 plic condiment pui, 1/2 lamaie stoarsa, putina sare, ulei si amestecam bine. Ungem bine puiul inauntru dupa care taiem o lamaie in doua si bagam o jumate de lamaie in pui, bucatile bacon, 3 catei usturoi,...
Bucatile le carne se bat cu ciocanul pe o parte si alta ca pentru snitele, se condimenteaza cu sare, piper, boia si se lasa sa stea putin pe o farfurie. Ardeiul se taie bucatele mici si se pune putina sare si se lasa intr-un bol.
Luam cate o bucata de carne punem o feliuta de cascaval,...
Puiul se curata bine ,
se taie bucati se spala si se pune intr-un vas.
Se condimenteaza pe toate partile si se pune intr-o tava unsa cu ulei.Se aseaza bucatile de pui peste care mai punem putin ulei, cateii de usturoi taiati feliute si lamaia care o taiem si o punem pe langa pui in...
Iepurele se transeaza bucati mai mici si se spala bine din cateva ape. Dupa ce l-am spalat, bucatile se condimenteaza cu sare, piper, mujdei pe toate partile si se pun intr-o tava unde punem putin ulei. Asezam bucatile de carne dupa care mai punem putin ulei si rozmarinul peste carne....
Cotletul se taie felii de 1 cm grosime si se condimenteaza cu boia dulce, piper si putina sare. Intr-o tava se pune putin ulei, se aseaza cotletul, se adauga 50ml vin, usturoiul taiat felii si se acopera cu folie de aluminiu. Se baga la cuptor la temperatura de 150 grade pentru 20 minute. Dupa ce...
Ceapa se curata se taie marunt si se pune sa se caleasca in putin ulei.Carnea se spala si se taie cuburi dupa care se adauga peste ceapa si se lasa putin sa se caleasca.
Ardeiul se spala si se taie bucatele mici si il adaugam peste carne.Morcovii se curata de coaja se spala dupa care se...
Ficatul se curata bine de grasimi si resturi de pielite si se pune intr-un bol.
Se spala cu cateva jeturi de apa rece pana cand ramane curat.
Se condimenteaza cu putin delicat pui,piper si putina sare.
Intr-o tava mai mica punem putin ulei masline si punem ficatei in tava.
Mai punem...
Aripioarele se curata bine se spala si se aseaza pe o farfurie mare.
Se condimenteaza si se ung cu ulei si se pun intr-o tava.
Dupa ce le-am pus in tava se stoarce o jumatate lamaie peste aripi,se pune ramura de rozmarin verde si se acopera cu hartie de aluminiu.
Se incalzeste...
MOD DE PREPARARE:
Se pune la fiert o oala cu apa pentru a opari varza.
Se scobeste varza si i se scoate cotorul din mijloc.
Cand apa da in clocot se pune putina sare in apa si se baga varza se lasa cateva minute sa fiarba si cu o furculita scoatem pe o farfurie frunzele oparite....
Pui rotisat umplut cu bacon
Puiul se parleste de puf si se spala bine. Baconul se taie feliute mici. Intr-un bol punem 1 plic condiment pui, 1/2 lamaie stoarsa, putina sare, ulei si amestecam bine. Ungem bine puiul inauntru dupa care taiem o lamaie in doua si bagam o jumate de lamaie in pui, bucatile bacon, 3 catei usturoi,...
Rulouri de porc la cuptor
Bucatile le carne se bat cu ciocanul pe o parte si alta ca pentru snitele, se condimenteaza cu sare, piper, boia si se lasa sa stea putin pe o farfurie. Ardeiul se taie bucatele mici si se pune putina sare si se lasa intr-un bol. Luam cate o bucata de carne punem o feliuta de cascaval,...
Pui cu cartofi la cuptor
Puiul se curata bine , se taie bucati se spala si se pune intr-un vas. Se condimenteaza pe toate partile si se pune intr-o tava unsa cu ulei.Se aseaza bucatile de pui peste care mai punem putin ulei, cateii de usturoi taiati feliute si lamaia care o taiem si o punem pe langa pui in...
Iepure cu rozmarin la cuptor
Iepurele se transeaza bucati mai mici si se spala bine din cateva ape. Dupa ce l-am spalat, bucatile se condimenteaza cu sare, piper, mujdei pe toate partile si se pun intr-o tava unde punem putin ulei. Asezam bucatile de carne dupa care mai punem putin ulei si rozmarinul peste carne....
Cotlet la cuptor cu piure de cartofi
Cotletul se taie felii de 1 cm grosime si se condimenteaza cu boia dulce, piper si putina sare. Intr-o tava se pune putin ulei, se aseaza cotletul, se adauga 50ml vin, usturoiul taiat felii si se acopera cu folie de aluminiu. Se baga la cuptor la temperatura de 150 grade pentru 20 minute. Dupa ce...
Fasole verde scazuta, cu muschi de porc
Ceapa se curata se taie marunt si se pune sa se caleasca in putin ulei.Carnea se spala si se taie cuburi dupa care se adauga peste ceapa si se lasa putin sa se caleasca. Ardeiul se spala si se taie bucatele mici si il adaugam peste carne.Morcovii se curata de coaja se spala dupa care se...
Ficatei de pui cu usturoi la cuptor
Ficatul se curata bine de grasimi si resturi de pielite si se pune intr-un bol. Se spala cu cateva jeturi de apa rece pana cand ramane curat. Se condimenteaza cu putin delicat pui,piper si putina sare. Intr-o tava mai mica punem putin ulei masline si punem ficatei in tava. Mai punem...
Aripioare de pui la cuptor cu piure
Aripioarele se curata bine se spala si se aseaza pe o farfurie mare. Se condimenteaza si se ung cu ulei si se pun intr-o tava. Dupa ce le-am pus in tava se stoarce o jumatate lamaie peste aripi,se pune ramura de rozmarin verde si se acopera cu hartie de aluminiu. Se incalzeste...
SARMALE CU CIOLAN AFUMAT
MOD DE PREPARARE: Se pune la fiert o oala cu apa pentru a opari varza. Se scobeste varza si i se scoate cotorul din mijloc. Cand apa da in clocot se pune putina sare in apa si se baga varza se lasa cateva minute sa fiarba si cu o furculita scoatem pe o farfurie frunzele oparite....