aziz
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.09.2010
RETETE294
PRIETENI116
Retete / Mancaruri cu carnePostari recente
publicat la 22.06.2012
Nuci cu crema de vanilie si ciocolata
publicat la 21.06.2012
Sambusek cu carne tocata
publicat la 14.06.2012
Pateuri cu ciuperci si piure de cartofi
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
Cere și ți se va lua!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Va invit la gratar!!!!!
Condimentam carnitele ,punem in folie si lasam la frigider peste noapte sau cateva ore........Incingem gratarul adunam familia langa si papam direct de la sursa uitam de farfurii simandicoase ,furculision ,lingurision si alete unelte si folosim destele spalate ghisor cu apa si sapun...:)))
Pui cu ceapa caramelizata
Se condimenteaza carnea si se lasa la frigider cateva ore. Punem jumatate din ulei intr-o tigaie si lasam pana incepe sa sfaraie si adaugam carnea pana devine aurie. Scoatem carnea adaugam restul de ulei si punem ceapa taiate pestisori 8-10 minute pana devine sticloasa. Micsoram focul adaugam...
Taitei chinezesti cu pui(sau aproape chinezesti:))
Pregatim mai intaii legumele.Taiem ceapa pestisori si o punem la calit cu putin ulei, adaugam carnita fasii si restul de legume. Lasam la inabusit cu capacul deasupra. Condimentam dupa gust, adaugam pasta de tomate desfacuta in jumatate cescuta de apa calda. Lasam impreuna sa se intrepatrunda si...
Fasolica cu carne de oaie
Punem carnea de oaie la fiert impreuna cu o ceapa ,morcovul,telina si condimentele.Lasam la foc mic cam o ora si jumatate .Cealalta ceapa se taie marunt se caleste cu pasta de tomate ;cand carnea este fiarta se adauga peste ceapa si pasta de tomate punem si carnita ,adaugam fasolea si...
Mancarica de cartofi cu pui si masline
Portionam carnita,ceapa o taiem marunt.Intr-o tigaie incingem ulei (50 ml) adaugam ceapa si carnea uscata in prealabil cu hartie absorbanta, lasam pana capata putina culoare dupa care adaugam usturoiul si pasta de tomate. Adaugam condimentele si apa calda care sa cuprinda carnea....
Orez cu carne de oaie
Se portioneaza si se spala foarte bine carnea. Intr-o oala incapatoarre se va pune putin ulei (100 ml),peste care vom adauga ceapa, rosia, usturoiul si ardeiul iute verde.Lasam 5 minute luam coaja de la rosie si adaugam carnea pe care o vom lasa la rumenit .Adaugam si condimentele...
Pulpe de pui prajite cu garnitura de cartofi si salata
Preparare Pulpe de pui prajite cu garnitura de cartofi si salata Curatam bine pulpitele le asezam intr-un castron le condimentam sare ,piper,paprika dulce,usturoi tocat o lingura pasta de ardei iuti rosii (harrisa),sucul de la jumatate de lamaie,o lingurita miere de albine,masam bine...
Orez basmati in sos de rosii si pui
Orez basmati in sos de rosii si pui si modul sau de preparare: Punem cateva linguri de ulei la incins in tigaie, adaugam jumatate de ceapa si carnea bine curatata, spalata si condimentata. Lasam carnea sa se rumeneasca si o scoatem pe o farfurie. Intre timp facem sosul de rosii punand...
Pranz de vara
Carnita o punem intr-o tigaie de teflon impreuna cu rondele de ceapa pina se rumeneste pe ambele parti ,apoi saram si piperam . Scoatem carnita si ceapa intr-o caserola cu capac, peste care adaugam bucati de usturoi taiat si lasam acoperit pina in momentul...
Supa cu dovlecei umpluti
Se curata dovleceii(daca doriti ii puteti lasa cu tot cu coaja ,fiind mici sant foarte fragezi)se scoate miezul avand grija sa nu iesim pe partea cealalta. Taiem carnita marunt sau o tocam si amestecam cu orezul fiert pasta de tomate,putin patrunjel tocat,sare si piper dupa gust .Umplem...
Fast food acasa
Taiem pieptul de pui fasii de grosimea unui deget,dam prin lapte apoi prin faina amestecata cu pesmet ,sare ,piper,pudra de usturoi . Punem in tigaia cu ulei incins, intoarcem sa se rumeneasca si scoatem pe hartie absorbanta. Vor iesi foarte crontz la suprafata si fara sa absoarba...
Snitel umplut cu piure de cartofi
Fileurile se bat cu ciocanul pina se subtiaza ,saram, piperam dupa gust . Cartofii se fierb cu putina sare si supa instant ,apoi ii pasam cu un cub de unt; desigur puteti adauga si alte condimente daca doriti cum ar fi curry sau paprica ....etc. Umplem snitelele cu cartof...
Pui cu legume ,ciuperci si galustele
Punem intr-o tigaie incapatoare jumatate de pahar (50ml)ulei. Cind este incins adaugam ceapa si usturoiul, lasam pina devine sticloasa. Adaugam apoi ardeii taiati cubulete si conopida, lasam impreuna citeva minute(max 5 min); adaugam si ciupercile mai lasam 10 minute impreuna dupa care...
Mancarica de cartofi cu pipote ,inimioare si ficat de pui
Taiem ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei(cit sa devina translucida). Adaugam aripioarele de pui +inimioarele si pipotele taiate marunt. Adaugam apa calda, sare, piper, supa instant o lingura si lasam sa fiarba(apa cit sa acopere tot). Cind carnita este aproape fiarta adaugam...
Varza dulce cu afumatura de curcan
Calim ceapa taiata marunt Adaugam rosia si carnea de curcan. Lasam impreuna 10 minute amestecind din cind in cind . Adaugam varza taiata pestisori si o cana jumatate cu apa fierbinte. Punem capacul si cind incepe sa fiarba adaugam sarea ,piperul chilly si lasam sa fiarba pina carnita...
Carne de vita la cuptor
punem carnea de cu seara la marinat in 1,5 cana apa cu putina sare, piper ,usturoi ,rozmarin niscai paprika daca va place. Inainte de preparare scoatem carnea din marinata si intr-o tava asezam un pat de felii de rosii, punem carnea pe ele taiem ceapa verde si usturoiul si telina la fel,...
Cartofi umpluti cu kofta fierti in sos de rosii
preparam kofta amestecind carnea cu ceapa taiata marunt usturoi patrunjel tocat si condimentele. Facem o biluta din carne pe care o infasuram in folie si o dam la frigider cam 30 minute cit sa se intrepatrunda aromele. Cartofii se curata si se pun la fiert intregi exact 10 minute, nu trebuie...
Pui cu salvie umplut cu orez
spalam bine puiul . facem o pasta din toate condimentele si uleiul. punem o lingurita din amestec in orez . punem inauntru, in pui, patrunjelul verde intreg si o jumatate de ceapa si orezul condimentat +un catel de usturoi. acum facem mici incizii cu vf cutitului in piept, in...
Pui la grill cu legume inabusite si pita crocanta
se pune puiul la grill sarat si piperat si usturoiat.:) Ceapa o taiem pestisori si o punem la inabusit impreuna cu morcovul intr-o lingura de ulei. Adaugam varza chinezeasca rupta sau taiata. Luam de pe foc si adaugam ardeiul rosu taiat fisii(ardei care a fost copt in prealabil). Pita se unge...
Sarmalute din carne de pasare
tocam carnea de pui. Taiem ceapa marunt si o inabusim in ulei impreuna cu morcovul ras. Lasam la racit si adaugam carnea tocata, sarea, piperul, supa instant dupa gust si 2 linguri pasta de tomate. Amestecam bine. Oparim varza la fel si frunzele de varza chinezeasca si potrivim pt...
Orez cu stafide si pui la cuptor in sos de rosii
calim ceapa in putin ulei adaugam stafidele pina se umfla si le scoatem pe un servetel absorbant . Adaugam orezul, apa fierbinte si supa instant, sare, piper, scortisoara. Punem capacul ,focul la mic. Cind s-a absorbit apa se ia de pe foc si se pune folie de aluminium si se lasa la odihnit cam 20...
Cuscus cu sfecla rosie si piept de pui
se taie partea cu frunze a sfeclei si se impacheteaza in folie de aluminiu, apoi se da la cuptor pina poti baga o scobitoare foarte usor in ea, asta inseamna cam 45 minute, apoi se scoate si se curata de pielita se taie dupa preferinta. Se sareaza, pipereaza. Adaugam sucul de lamaie, iar cui...
Orez cu ciuperci si piept de pui in sos de rosii
calim ceapa felii impreuna cu ardeiul . adaugam apoi ciupercile lasam 5 minute si punem carnea fisii. saram si piperam dupa gust,punem capacul si lasam impreuna 15 minute amestecind din cind in cind. rosiile le taiem cubulete si adaugam in oala impreuna cu pasta de tomate. vom avea...
Pui cu dovleac si cartofi la punga
se taie carnea fisii ,ceapa si usturoiul felii si se pun la calit in citeva linguri de ulei. cind s-au rumenit adaugam rosiile cu tot cu suc. lasam cam 30 minute la fiert intre timp se adauga si condimentele si adaugam dovlecelul taiat cubulete mai marisoare si lasam la fiert in...
Chiftele de pui in sos de smantina cu ciuperci si mamaliga
amestecam carnea tocata cu piinea inmuiata si scursa de apa, patrunjel tocat,ouale,usturoiul,sare, piper dupa gust. formam bilute pe care le prajim in ulei si pe care le scoatem pe servet de hirtie . sosul: ciupercutele o mana se toaca foarte fin sau se pun in blender si se calesc in ulei...
Aripioare de pui si brocolli in pesmet la cuptor
aripioarele se condimenteaza dupa gust si se pun in punga impreuna cu ceapa si usturoiul ,dupa care dam la cuptor cit sa fiarba.brocolli si morcovul se fierb la baie de aburi apoi se sareaza .eu nu am avut pesmet asa ca l-am facut singura din piine neagra pe care am am rumenit-o la cuptor...
Romantic
calim ceapa taiata cit mai marunt impreuna cu usturoiul,adaugam ciupecutele si lasam impreuna la calit. Potrivim de sare, piper, supa instant. Cind sint gata scoatem pe farfurie. In aceeasi tigaie unde au fost ciupercutele,(adica nu spalam), prajite adaugam 2 linguri ulei si smantina...
Mancarica de fasole verde cu piept de pui
taiem ceapa cubulete si o punem la calit cu putin ulei si catelul de usturoi.fasolea o taiem marunt la fel si pieptul de pui in cubulete.carnea se pune la calit peste ceapa si usturoi iar cind devine aurie adaugam pasta de tomate lasam un minut si turnam apa calda peste ele apoi fasolea pastai si...
Orez cu spanac si pui
calim ceapa taiata cubulete impreuna cu morcovul dat pe razatoare si pieptul de pui cubulete.spanacul il fierbem pe baie de abur si-l tocam marunt .adaugam spanacul cepei morcovului ci pieptului de pui si adaugam usturoiul +condimentele .calim impreuna citeva minute si adaugam 2 cani de apa...
Drob de pui cu salata de hrean si sfecla rosie
Punem la fiert pieptul, pipotele, inimioarele, morcovul si usturoiul cu putina sare. Ficatul se taie cubulete la fel si ceapa si se pun la prajit cu putin usturoi, sare, piper si putina supa instant. Cind pieptul este fiert se lasa la racit impreuna cu pipotele si inimioarele si se dau prin...