anomisana
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.06.2010
RETETE88
PRIETENI81
Retete favoritePostari recente
publicat la 15.11.2015
Curcan cu orez aromat
publicat la 27.11.2013
Briose de post, cu arome de sarbatori
publicat la 27.11.2013
Pui colonial
Horosmopul tau de astazi:
Pesti
Nici anul ăsta n-ai luat un Oscar? Zi merci că-ţi iei salariul luna asta!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Inghetata de banane
Mixerul meu de bucatarie isi face singur treaba, asa ca eu doar am separat albusurile si le-am pus in castronul de la mixer. Cand s-a intarirt putin am adaugat 2 linguri zahar, pe rand. Intre timp, am frecat putin galbenusurile cu celelate 2 linguri de zahar si cu vanilia, apoi le-am adaugat...
Inghetata de afine
Se bate frisca, se adauga laptele condensat, iaurtul, dulceata de afine. Se amesteca cu mixerul, se pune in cutii de plastic in congelator. Dupa o ora se scoate, se amesteca bine cu mixerul sau cu o furculita. Se repera operatia respectiva de 3 ori, dupa care se serveste inghetata cu mare pofta....
Inghetata de lamaie
Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin cremoase, apoi se adauga amidonul si laptele caldut si se continua mixarea. Amestecul se pune intr-o cratita si se pune pe foc mediu amestecand incontinuu 5-7 minute pana se ingroase putin compozitia. Se lasa la racit. Cand s-a racit se adauga...
Inghetata cu halva
Semintele de floarea soarelui se prajesc putin intr-o tigaie si se lasa la racit. Am pus in robot smantana, halvaua sfaramata, semintele, zaharul vanilat si am amestecat pana s-a transformat intr-o crema. Am pus compozitia intr-o caserola si am pus-o in congelator cateva ore. (toata...
Inghetata cu caramel
Caramelizam 100 g zahar, Cand a devenit auriu se adauga untul si 50 ml frisca lichida,se fierbe la foc mic,pana se topeste caramelul si compozitia incepe sa se ingroase,se lasa la racit Galbenusurile le mixam cu restul de zahar pane devine ca o crema,adaugam laptele fierbinte Punem vasul...
Inghetata cu ciocolata, cafea si crema de alune
Ouale se separa.Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si amidonul. Laptele se pune pe foc cu 2 lg zahar si se lasa pana da in clocot. Se ia de pe foc si se toarna in fir subtire peste galbenusuri, amestecand mereu, pana se incorporeaza laptele,se trece apoi intr-o cratita si se pune...
Inghetata de caise
Caisele se spala, se scot samburii si se fac piure la blender. Frisca se bate spuma. Se amesteca frisca cu iaurtul si cu piureul de caise. Se pune in caserole la congelator. Din cand in cand se scoate din congeletor si se amesteca. Este bine sa se scoata din congelator cu 10-15...
Inghetata de lime, lamaie si menta
Stoarcem si radem coaja de lime si lamaie Facem pudra de caju la masina de cafea. Pregatim menta o alegem si o spalam. Untul de cocos il topim intr-un vas asezat in alt vas cu apa fierbinte. Punem la blender toate ingredientele si mixam pana rezulta o crema foarte foarte fina. Turnam...
Galuste cu prune din compot
Taiem cartofii ca pentru piure si ii punem la fiert in apa cu sare. Cand s-au fiert ii pasam, apoi ii lasam la racit. Scoatem prunele din compot, le scoatem samburii si le lasam la scurs. Dupa ce s-au racit cartofii, adaugam peste ei oul, un praf de sare, faina putin cate putin si framantam...
Smoothie de kiwi si piersici
Curatam kiwi si il taiem in doua. Curatam de coaja piersicile si le taiem mai marunt. Punem in paharul de la magic bullet impreuna cu cutitul in cruce,toate ingredientele si mixam bine. Servim imediat. Se poate prepara si intr-un blender obisnuit.
Friptura de pui cu morcovi copti
Condimentam carnea si morcovii, ii asezam intr-o tava (tapetata cu hartie pentru copt), stropim totul cu putin ulei de masline. Timp de coacere 50-60 minute. Gustul si textura morcovilor copti seamana foarte mult cu ciupercile coapte.
Prajitura cu branza si visine
Mixam untul moale cu zaharul pudra intr-un bol, adaugam oul, adaugam faina, zaharul vanilat si amestecam bine. Formam o bila de aluat, o invelim in folie alimentara si o dam la frigider cca 30 minute. UMPLUTURA -ouale le mixam cu zaharul pana se topeste, se adauga branza si continuuam mixarea...
Tarta crocanta cu fructe de padure
Pregatim aluatul in felul urmator: intr-un bol frecam bine margarina/untul cu zaharul, adaugam bicarbonatul stins cu lamaie, varful de sare, oul si cele 2 linguri de apa. Adaugam treptat faina pana putem amesteca cu lingura de lemn apoi turnam compozitia pe o plansa tapetata cu faina si...
Fasole galbena cu limba de vita
Limba se spala, se pune la fiert in apa rece, cu putina sare si foaia de dafin, neacoperita, la foc potrivit cca. 30 de minute. Dupa ce s-a fiert se curata de piele si zgarciuri si se taie bucatele potrivite. Intre timp fasolea se curata, se rupe in bucati mai mari. Ceapa si morcovul se...
Tort Winter
Incepem prin a prepara bezeaua.Se bat spuma albusurile cu zeama de lamaie si zaharul pudra adaugat treptat pana se obtine o spuma tare.Se pune in tava de tort tapetata cu hartie de copt(si pe lateral) se dau diverse forme cu lingura(optional) si se presara cu stafide.Se coace la 100...
Tort aniversar cu ciocolata si lamaie
Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam jumatate din cantitatea de zahar si mixam pana devine spuma lucioasa ca pentru bezea. Galbenusurile le mixam cu restul de zahar pana se albesc iar apoi adaugam uleiul si vanilia. Faina o amestecam cu praful de copt si o cernem...
Tort pentru Gaby_d
Pentru inceput pregatim blatul. Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Punem galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel. Adaugam pe rand uleiul, praful de copt si faina, pe care le...
Tort Diplomat cu capsuni si piersici
Capsunile le spalam bine in mai multe ape,le scoatem coditele,la taiem felii subtiri sau cubulete,le punem intr-o strecura,presaram 2 ling.zahar pe ele si le lasam 10-15 min Piersicile le oparim cateva secunde,le decojim,le scoatem samburii,le taiem cubulete,punem 2 ling.zahar si le lasam...
Inghetata cu cafea
Laptele il punem la fiert si cand incepe sa fiarba dam deoparte,adaugam cafeaua si 100 g zahar si amestecam, Batem ouale intr-un vas adanc,adaugand treptat laptele cu cafeaua si zaharul ramas,amestecand continuu, Punem compozitia din nou pe foc amestecand continuu pana se ingroasa,se...
Dulceaţă de afine
Afinele se spala si se curata de eventualele impuritati.Se pun sa stea cu zaharul vreo 2 ore.Cred însa ca se pot pune si direct la fiert deoarece nu au lasat deloc suc in tot acest timp. Se pun apoi la fiert intr-o cratita cu fundul dublu. Eu am lasat sa fiarba 40 de minute dupa...