ancuta_0411

1

Bucataras
incepator

Bucataras din 29.07.2014

RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite

Budinca flan spumoasa

Postata de cristeena20 la 30 Iul 2014 in Dulciuri

Pregatim o forma  rotunda cu gaura in mijloc pe care imbracam in caramel. Separam ouale: intr-un vas mixam bine galbenusurile cu zaharul si cu continutul plicurilor de budinca flan , pana isi schimba culoarea si sporeste in volum. Albusurile se bat spuma separat pana se intaresc. Punem...

Desert pancakes a la Jamie Oliver

Postata de leoflori la 4 Iun 2009 in Dulciuri

Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Turnam cate putin lapte, apoi faina (care a fost amestecata cu praful de copt) si alternam pana se termina. Albusurile le batem spuma si le incorporam usor cu o lingura in amestecul de galbenusuri. Omogenizam. Incingem bine o tigaie de...

Ardei in otet, la borcan

Postata de adry88 la 17 Oct 2013 in Conserve

Ardei ii coacem pe gratar sau pe plita, Cand sau copt pe toate partile le adaugam intr-o cratita adaugam sare peste ele si acoperim cu capac,lasam sa se raceasca bine Dupa ce s-au racit ii curatam de pielita si de cotor cu seminte Asezam ardeii in borcanele curate si sterilizate, La 1...

Compot de pere

Postata de Bucataras Medi la 29 Oct 2013 in Sirop / Compot

Perele se spala ,se curata de cotoare si seminte apoi se taie in sferturi. Pentru compot eu am folosit borcane de 800 ml spalate si bine uscate. In fiecare borcan am asezat bucatile de pere  astfel  incat sa nu fie  mult loc liber in borcan deoarece fructele dupa ce se...

Pasta de gogosari

Postata de simona72 la 12 Sep 2013 in Conserve

Gogosarii se spala, se curata de cotoare si se dau prin robotul de bucatarie sau masina de tocat. Intr-o cratita incapatoare se pune uleiul la incins si se adauga gogosarii trecuti prin robot. Se lasa la fiert pana scade zeama care au lasat-o si se mai ingroasa. In aproximativ 40-50 minute este...

Pasta de gogosari cu kapia

Postata de Rocsi la 19 Sep 2013 in Conserve

Spalam cateva stricle de la Prigat daca aveti si borcane mici cu apa fierbinte, apoi le punem la scurs cu gura in jos pe un prosop curat de bucatarie. Gogosarii si ardeii kapia ii spalam bine sub jetul de apa. Ii taiem in doua si ii curatam de toate semintele. Ii taiem bucati potrivite apoi...

Zacusca de vinete cu legume

Postata de ianculubita la 20 Sep 2013 in Zacusca

Punem intr-un vas de tuci ulei. Eu am vasul ramas de la mama, arata urat pentru ca este vechi, dar nici eu nu sunt mai noua!! important e ca-si face treaba buna!! Deci dupa cum spuneam, cand uleiul s-a incins punem ceapa tocata marunt, morcovul si dovleceiii rasi, sarea, zaharul. Dupa ce s-au...

Zacusca de vinete

Postata de babi5 la 20 Sep 2013 in Zacusca

Am spalat gogosarii, i-am curatat, ceapa am curatat-o si am spalat-o bine, apoi am macinat totul cu robotul cu sita cea mai mica. Am pus intr-o oala de inox uleiul la care am adaugat gogosarul si ceapa macinate, am lasat sa se caleasca bine pina a scazut apa (cca 40 minute), apoi am adaugat...

Ardei capia copti pentru iarna

Postata de Constelatialeu la 2 Oct 2013 in Conserve

De preferat sa alegem ardeii mari, carnosi, ca sa ramana ceva din ei dupa ce-i coacem. Se pun la copt avand grija sa-i intoarcem pe toate partile, apoi ii asezam intr-un vas mai mare, punem sare grunjoasa peste ei si acoperim cu un capac. Eu i-am lasat pana a doua zi cand i-am curatat de coaja...

Gogosari in otet ( la rece)

Postata de alilianaa la 4 Sep 2013 in Muraturi

Gogosarii se spala, se curata de cotoare si de alte parti vatamate si se pun  intr-un vas mai mare ( in cazul meu, o cratita mare). Din sare si zahar se face un amestec in uscat si se pune peste gogosari. Se amesteca sa fie cuprins tot gogosarul. Se lasa 24 ore. Intre timp gogosarii isi vor...

Zacusca cu vinete, gogosari si kapia

Postata de Zamfira la 7 Sep 2013 in Zacusca

Vinetele, gogosarii si kapia trebuie copti, curatati si tocati marunt. Curatam ceapa, tocam marunt si-o calim in ulei. Adaugam legumele tocate ( vinete , gogosari, kapia), apoi sucul de rosii si sarea. Amestecam cu grija pentru a nu se arde. Timp de fierbere 120 minute. Spre...

Ardei gras umplut cu varza si morcov

Postata de Lia_ la 7 Sep 2013 in Muraturi

Incepem prin a toca varza. Punem robotul la treaba. Eu nu tai cu razatoarea cu perforatii ca pentru morcovi (se rad prea mici), ci pentru feliat. Se colecteaza intr-un castron mare si se freaca cu 1 lingura de sare pana se inmoaie ca sa o putem indesa compact in ardei. Se spala ardeii,...

Visine conservate pe iarna

Postata de iry-gabriela la 30 Iun 2013 in Sirop / Compot

Visinle se spala, se scurg de apa si apoi li se vor scoate samburii. Se vor pregati doua bidoane de 2l  in care se vor aseza la fund cate un stat de zahar, iar in continuare se va completa cu visine si apoi cu zahar, ambele punandu-se in straturi, la final fiind zaharul (in fiecare bidon...

Pastai la borcan pentru iarna

Postata de ianculubita la 17 Iul 2013 in Conserve

Pastaile curatate, spalate, le punem intr-un vas cu apa si sare (3 l apa, 2linguri rase cu sare), pentru 5-10 minute. Le scoatem intr-un vas cu apa rece schimband apa pana se racesc, apoi le impartim in borcane. Umplem borcanele cu apa in care le-am oparit, infiletam capacele si fierbem borcanele...

Leustean in otet la borcan

Postata de Valclaudia la 24 Iul 2013 in Conserve

Spalam frunzele de leustean, le curatam de pe codite si le asezam impreuna cu sarea si otetul in robot. Le tocam pana se maruntesc si obtinem un amestec care contine lichid cat sa acopere frunzele maruntite si umplem un borcan de 360 gr. Acoperim borcanul cu un capac si il asezam in camara...

Zarzavat pentru ciorbe

Postata de alilianaa la 5 Aug 2013 in Conserve

Legumele se spala, se curata si se pun in recipiente.  Le-am tocat pe rand la robot, verdeturile le-am tocat cu cutitul , le-am pus intr-un vas mare, am pus sare si am amestecat. Am lasat pret de jumatate de ora ca zarzavaturile sa ia sare. Le-am asezat in borcane, am pus la fiecare...

Dulceata de gutui cu nuci

Postata de Bucataras Medi la 30 Noi 2013 in Dulceata / Gem

Curatam gutuile de puf,le spalam,le taiem in jumatate si indepartam partea lemnoasa.Taiem cubulete gutuile si le stropim cu zeama de la o lamaie . Facem siropul................fierbem apa cu zaharul pana cand obtinem un sirop legat.Cum ne dam seama daca siropul este...

Dulceata de pepene galben

Postata de Bya Ralu la 17 Ian 2014 in Dulceata / Gem

Intr-un vas se pune pepenele galben taiat cuburi impreuna cu zaharul,se stropeste cu zeama de lamaie si esenta de valinie si se lasa peste noapte. A doua zi se amesteca usor si se pune la fiert. Se lasa pe foc pana cand siropul se incheaga. Se toarna dulceata in borcanele sterilizate,se...

Fasole verde la borcan

Postata de babi5 la 20 Iun 2014 in Conserve

Se curata fasolea se taie bucati mai mici se spala bine  apoi se pune intr-o oala cu apa si sarea la fiert. O lasam putin mai tare(sa nu fie fiarta ca si pentru mincare) la sfirsit adaugam conservantul si mai lasam sa dea  5 minute in clocot.O strecuram de apa si o asezam in borcane...

Compot de visine

Postata de robert_b la 30 Iun 2014 in Sirop / Compot

MOD DE PREPARARE:Se pun in fiecare borcan cate 10 visine ,se adauga zaharul si apa pana la buza borcanului.Se inchide ermetic cu un capac si se agita pentru a dizolva zaharul.Se pun la fiert la bain marie.Adica se pun intr-o oala cu apa . Dupa ce se fierb se lasa la racit,si sunt numai...

Afisate 1 - 20 din 21 retete    
 
Retete preferate
Zacusca de vinete

Voturi:22

Compot de pere

Voturi:26

Toate retetele preferate
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aluat pufos de cozonac - Rețeta tradițională pas cu pas

pe 03.12 la 10:21

Chec cu pui si cascaval in bacon - Reteta usoara pentru un aperitiv gustos

de Rocsi 9

pe 02.12 la 20:34

Bilute din biscuiti cu nuca si rom - Desert rapid si delicios

pe 02.12 la 16:12

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2418 puncte

 Merisor

1300 puncte

RODIMUR

1146 puncte

Panacris

259 puncte

vasimur

253 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]