Sidy
4
Bucataras
grozav
Bucataras din 15.02.2010
RETETE684
PRIETENI312
Retete / SalatePostari recente
publicat la 05.03.2016
Prevenirea cancerului
publicat la 28.02.2016
Reglarea tensiunii arteriale
publicat la 24.02.2016
Detoxifierea rinichilor
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Buna, scriu un eseu despre cei mai frumosi oameni in viata. Pot sa-ti iau un interviu?
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata marocana
Curatam una dintre cepele rosii si o taiem julien .Intr-o cratita punem doua linguri ulei de masline, il incalzim apoi sotam ceapa, amestecand din cand in cand in cratita. Orezul spalat bine in mai multe ape si strecurat, il punem peste ceapa , impreuna cu ciupercile scurse. Adaugam...
Salata de conopida cu iaurt
Conopida o desfacem in buchetele si o punem la fiert in apa cu sare 10-15 minute. Se scurge de zeamă şi se lasă să se răcească. Se face o maioneza din doua galbenusuri( unul fiert si unul crud) amestecate cu o lingurita de mustar si cu uleiul. Adaugam doua linguri de maioneza la iaurt...
Salata de gulii
Trei oua le fierbem tare 5-7 minute , apoi le racim 1 minut in apa rece ; cojim ouale.Razuim ouale pe razatoarea cu gauri mari.( un galbenus il lasam pentru maioneza si trei feliute de ou , pentru ornat) Curatim guliile , merele si ceapa. Dam pe razatoarea mare guliile si merele, apoi le...
Salata de sfecla rosie cu hrean
Am ales sfecla nu prea mare pentru ca este mai cruda, am spalat-o si am pus-o la fiert in oala sub presiune, aproximativ 40 minute. Dupa ce e fiarta bine, am strecurat-o si am pus-o pe o tava sa se raceasca putin.Se curata de coaja si se taie marunt , felii foarte subtiri. Hreanul se...
Salata de conopida cu cartofi
Conopida se rupe buchetele si se pune la fiert in apa cu sare si se lasa sa fiarba acoperit 15 minute. Cartofii spalati se coc in cuptorul cu microunde 10 minute pe o parte si 5-10 minute pe cealalta parte. Intre timp facem o maioneza din galbenus, mustar si ulei. Din usturoiul pisat ,...
Salata de sfecla rosie-aperitiv
Curatam sfecla rosie fiarta si racita si o dam pe razatoarea cu gauri mari. Cartofii ii curatam si ii taiem marunt , cubulete. Facem maioneza din galbenusul crud cu o lingurita de mustar si ulei adaugat putin cate putin. Cateii de usturoi curatati ii dam prin presa de usturoi....
Salata de vinete cu iaurt
Mustarul cu usturoiul zdrobit si uleiul se amesteca bine de tot apoi se adauga iaurtul. Invartim bine sa se omogenizeze compozitia si adaugam vinetele. Amestecam din nou si adaugam sarea si piperul necesar. Salata este gata si se poate servi pe o felie de paine prajita. Pofta...
Rodie cu salata boeuf
Carnea se pune la fiert impreuna cu zarzavaturile curatate si se fierb bine, dupa care se scot din supa si se dau la rece. Cand s-au racit se toaca marunt in cubulete. Ouale se fierb, se racesc apoi se taie si ele marunt. La fel procedam cu castravetii . Punem la fiert si cartofii si...
Salata de vinete si dovlecei
Se curata vinetele si dovleceii si se taie cubulete. Se stropesc cu zeama de lamaie sa nu se innegreasca. Cubuletele se pun la fiert in apa cu sare.Cand sunt fierte bine ,se rastoarna intr-o strecuratoare si se lasa sa se scurga bine.Dupa ce s-au scurs bine se faramiteaza cu furculita...
Salata Nicoise
Se spala bine salata si frunzele se sterg si se rup bucati. Fasolea verde, mazarea si cartoful se fierb, apoi cartoful se taie cubulete. Telina si morcovul curatate se dau pe razatoarea mica. Rosia, castravetele si ardeiul se taie felii subtiri. Oul fiert tare se curata si se taie cubulete....
Salata de dovlecel
Se pune la fiert un ou, timp in care se curata dovlecelul si se taie cubulete. Se pune la fiert in apa cu sare pentru vreo 10 minute, apoi se pune la scurs.Cand s-a racit , dovlecelul se zdrobeste cu furculita si apoi se mai lasa la scurs. Se face maioneza dintr-un galbenus fiert si...
Salata de fasole boabe
Fasolea dupa ce a fost spalata si pusa la inmuiat de seara( aruncam apa in care s-a inmuiat) , se pune la fiert cu o frunza de dafin, sare , piper si usturoi. Dupa ce e fiarta bine se scurge de apa si se rastoarna peste urmatoarea compozitie: -ceapa taiata solzisori, data cu putina sare...
Salata....alternativa
Salata verde o desfacem foaie cu foaie , o spalam si o stergem cu un prosop absorbant. Ouale fierte tare le taiem cu aparatul de portionat ouale sau cu cutitul. Kaizerul il taiem felii subtiri si il prajim pina devine crocant, apoi il lasam sa se scurga grasimea din el pe un servet absorbant....
Salata de telina
Se curata telinele si se lasa in apa cu putina zeama de lamaie. Sunca se taie felii subtiri si apoi in bastonase. Ceapa se rade sau se taie marunt. Telina se da pe razatoarea cu gauri mari. Din maioneza , smantana, o lingurita mustar, zeama de lamaie, sare si piper facem un sos pe care...
Salata Caesar cu pui
Marinam pieptul de pui in zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper si il lasam cateva ore la rece. Cel mai bine ar fi daca l-ati lasa de seara pina dimineata. Curatam usturoiul si il strivim cu presa. Incingem gratarul si pregatim feliile de piept de pui pina se rumenesc frumos pe...
Salata de ton cu iaurt
Se desfac cutiile cu peste, porumb si iaurt si se pun ingredientele intr-un vas in care se vor asezona dupa gust. Amestecam sa se omogenizeze bine. Montam salata intr-un bol , ornam cu patrunjel verde si dam la rece pentru 30 de minute. Pofta mare !
Pasta de conopida
Se face o maioneza din cele doua galbenusuri amestecate cu mustarul si cu uleiul. Conopida fiarta o tocam marunt, la fel si patrunjelul verde. Usturoiul il cutatam si il pisam. Din maioneza, smantana, usturoi si condimente facem un sos, amestecam bine si adaugam patrunjelul verde tocat...
Salata mozaicata
Salata verde se spala , se scurge bine si apoi se taie fideluta, la fel ca si varza. Celelalte legume se curata , se spala, se scurg bine de apa si se taie marunt. Morcovul , telina si gulia se dau pe razatoarea cu gauri mari, la fel si oul fiert. Mararul si patrunjelul se toaca marunt si...
Salata de cartofi cu oua
Cartofii si ouale se spala si se pun la fiert , separat fiecare.Dupa ce s-au fiert se lasa putin la racit, apoi se curata si se dau pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa si usturoiul cu frunze cu tot se taie marunt si se adauga la cartofi si oua.Amestecam bine si adaugam iaurtul , sare ,...
Salata boeuf floarea soarelui
Zarzavatul fiert se taie marunt la fel si carnea fiarta. Muraturile se taie si ele cubulete. Maioneza se face dintr-un galbenus fiert, unul crud, o lingurita de mustar si 1/2 l ulei. Ouale fierte se razuiesc sau se taie cubulete mai putin un galbenus . Eu am "taiat" zarzavatul...
Salata de oua cu patrunjel verde
Ouale se dau pe razatoarea mare si se amesteca usor cu celelalte ingrediente.Frunzele de patrunjel verde se toaca marunt si se adauga la sfirsit.
Salata Quatro Formaggi
1.Primul strat aproximativ 300 gr de branza de vaci amestecata cu 5 linguri de smantana si daca vrei pui si niste marar proaspat tocat ca arata mai fain cind portionezi... 2.Al doilea start,o ceapa taiata(se poate folosi ceapa rosie sau verde,dar si cea obisnuita)solzisori frecata cu sare ....
Salata de oua cu patrunjel verde
Ouale se dau pe razatoarea mare si se amesteca usor cu celelalte ingrediente. Frunzele de patrunjel verde se toaca marunt si se adauga la sfirsit.
Salata mozaicata
Salata verde se spala , se scurge bine si apoi se taie fideluta, la fel ca si varza. celelalte legume se curata , se spala, se scurg bine de apa si se taie marunt. Morcovul , telina si gulia se dau pe razatoarea cu gauri mari, la fel si oul fiert. Mararul si patrunjelul se toaca marunt si...