Ardeii se spala si se pun pe o plita la copt .Usturoiul se curata si se piseaza cu sarea. Dupa ce am pisat usturoiul, peste el se adauga uleiul si se freaca pana devine o pasta. Apoi punem si otetul si amestecam.
Dupa ce s-au copt ardeii se pun intr-un castron si se acopera 30 de minute (...
Kaiserul se taie bucati. Ceapa se toaca marunt. Morcovul se da pe razatoare. Varza se taie fasii. Intr-o oala se pune kaiserul la prajit in 2-3 linguri de ulei. Dupa ce s-a rumenit, se adauga ceapa si morcovul. Se pun peste sarea, piperul, cimbrul si foile de dafin si se lasa la calit in jur de 5...
Intr-o oala inalta se pune apa la fiert cu un praf de sare de mare.
Separat se toaca marunt ceapa, usturoiul ardeiul si rosiile. Se pune ceapa la calit in ulei cu un praf de sare, apoi se adauga ardeiul, usturoiul si rosiile si se lasa cam 5 minute la foc mic. Dupa 5 minute se pune sosul...
Se spala legumele, rosiile se taie cubulete la fel si cartofii si ceapa. Morcovul se taie rondele. Se pune ceapa la calit in 2-3 linguri de ulei si o lingura de apa si sare, apoi se adauga rosiile, cartofii si morcovul. Se pune peste apa ( cat credeti ca este potrivit ). Cand incepe sa fiarba...
Se spala carnea de porc, se pune intr-un castron cu ulei, condimentul pentru porc si se lasa la marinat (de preferat 30 min - 2 h). Ciupercile se spala , se indeparteaza coditele, se condimenteaza cu sare si piper in interior si se pune o jumatate de lingurita de ulei in fecare. Dupa ce a stat...
Se curata castravetii de coaja si se dau pe razatoare la fel si usturoiul.Mararul se toaca marunt. Castravetele ras se stoarce de suc .Se pun intr-un castron iar peste se adauga iaurtul si sarea.
Se serveste rece ca garnitura la cartofi sau carne.
Pofta buna!
Pulpele se spala si se inlatura pielea , cartofii se curata,se spala si se taie cubulete.Intr-o tava se pune folie de aluminiu,peste care punem o lingura de ulei cu care ungem folia.Se pun carnea si cartofii condimentate cu sare,piper,praful de usturoi si boiaua dulce iar peste se adauga apa. Se...
Se prepara supa cu cubul knorr si 500 - 700 ml apa .In supa se adauga jumatate din cantitatea de ciuperci (taiate cubulete) si se lasa pe foc pana fierb .Cealalta cantitate de ciuperci se taie in felii de 50 mm - 1cm si se pun pe grill. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei cu sare, piper...
Pieptul de pui se spala si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune untul si pieptul de pui .Se lasa pana se rumeneste apoi pieptul se scoate din tigaie. Ceapa se taie marunt, rosiile se curata de seminte si se taie cubulete la fel si ardeiul si se pun in tigaie. Se lasa 5 min la calit apoi se...
Ardei copti cu mujdei de usturoi
Ardeii se spala si se pun pe o plita la copt .Usturoiul se curata si se piseaza cu sarea. Dupa ce am pisat usturoiul, peste el se adauga uleiul si se freaca pana devine o pasta. Apoi punem si otetul si amestecam. Dupa ce s-au copt ardeii se pun intr-un castron si se acopera 30 de minute (...
Varza calita cu kaizer afumat
Kaiserul se taie bucati. Ceapa se toaca marunt. Morcovul se da pe razatoare. Varza se taie fasii. Intr-o oala se pune kaiserul la prajit in 2-3 linguri de ulei. Dupa ce s-a rumenit, se adauga ceapa si morcovul. Se pun peste sarea, piperul, cimbrul si foile de dafin si se lasa la calit in jur de 5...
Spaghete cu sos de rosii
Intr-o oala inalta se pune apa la fiert cu un praf de sare de mare. Separat se toaca marunt ceapa, usturoiul ardeiul si rosiile. Se pune ceapa la calit in ulei cu un praf de sare, apoi se adauga ardeiul, usturoiul si rosiile si se lasa cam 5 minute la foc mic. Dupa 5 minute se pune sosul...
Supa de legume
Se spala legumele, rosiile se taie cubulete la fel si cartofii si ceapa. Morcovul se taie rondele. Se pune ceapa la calit in 2-3 linguri de ulei si o lingura de apa si sare, apoi se adauga rosiile, cartofii si morcovul. Se pune peste apa ( cat credeti ca este potrivit ). Cand incepe sa fiarba...
Carne de porc si ciuperci la grill
Se spala carnea de porc, se pune intr-un castron cu ulei, condimentul pentru porc si se lasa la marinat (de preferat 30 min - 2 h). Ciupercile se spala , se indeparteaza coditele, se condimenteaza cu sare si piper in interior si se pune o jumatate de lingurita de ulei in fecare. Dupa ce a stat...
Salata Tzatziki
Se curata castravetii de coaja si se dau pe razatoare la fel si usturoiul.Mararul se toaca marunt. Castravetele ras se stoarce de suc .Se pun intr-un castron iar peste se adauga iaurtul si sarea. Se serveste rece ca garnitura la cartofi sau carne. Pofta buna!
Carne de pui la cuptor cu cartofi
Pulpele se spala si se inlatura pielea , cartofii se curata,se spala si se taie cubulete.Intr-o tava se pune folie de aluminiu,peste care punem o lingura de ulei cu care ungem folia.Se pun carnea si cartofii condimentate cu sare,piper,praful de usturoi si boiaua dulce iar peste se adauga apa. Se...
Risotto cu ciuperci
Se prepara supa cu cubul knorr si 500 - 700 ml apa .In supa se adauga jumatate din cantitatea de ciuperci (taiate cubulete) si se lasa pe foc pana fierb .Cealalta cantitate de ciuperci se taie in felii de 50 mm - 1cm si se pun pe grill. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei cu sare, piper...
Curry cu piept de pui
Pieptul de pui se spala si se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune untul si pieptul de pui .Se lasa pana se rumeneste apoi pieptul se scoate din tigaie. Ceapa se taie marunt, rosiile se curata de seminte si se taie cubulete la fel si ardeiul si se pun in tigaie. Se lasa 5 min la calit apoi se...