LUK
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 28.11.2010
RETETE222
PRIETENI133
Retete favoritePostari recente
publicat la 01.09.2013
Fursecuri cu bezea
publicat la 31.03.2013
Tort cu jeleu de zmeura
publicat la 31.03.2013
Strudel cu mar
Horosmopul tau de astazi:
Rac
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Aperitive cu legume si branzeturi Delaco
In ordinea de pe (tricouri ) platou: -Betisoare cu felii de castravete, bucati de branza de capra Delaco si jumatate de rosie Cherry. -Felii de miez de lapte, un cub de salam italian si ardel rosu. Decor-putin patrunjel -Bilute din branza de capra modelate usor in mana si date prin...
Ispita de ciocolata - Happy birthday to me!
Se tapeteaza tava in care vom asambla tortul cu o folie alimentara. Biscuitii se zdrobesc astfel incat sa ramana si bucatele mai mari, apoi se amesteca cu nutella sau crema de alune. Se aseaza in tava compozitia si se niveleaza cu o lingura, apoi se da la frigider. Capsunile se curata...
Tort aniversar
Reteta de blat o gasiti la acest link: http://gabrielacuisine.ro/chec-parfumat-cu-lamaie-si-unt/ , este un blat umed care nu trebuie insiropat. Cand il taiati, veti obtine doua foi cu grosimea de 1.5 cm sau 2 cm, si ce va ramane (cu siguranta o sa va ramana) il mancati ca atare, este...
Tarta cu ciocolata si mousse de vanilie
Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza galbenusurile cu zaharul pana se albesc si devin cremoase. Adauga laptele si faina amestecata cu praful de copt si cacaua cernute in prealabil. Mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare si incorporeazale in compozitia de galbenusuri amestecand...
Evantai de vinete albe cu roşii şi mozzarella
Vânata am taiat-o felii foarte subtiri pe lungime pâna aproape de coada,fara a îndeparta codiţa.Am pus sare si piper si am stropit-o cu ulei de masline. Rosia si mozzarella le-am taiat felii subtiri. Intre feliile vinetei am pus felii de mozzarella,rosie,ceafa...
Gratin de vinete
Vinetele se taie felii nu foarte subtiri si se pun pe gratar sau se frig in tigaie, eu le-am pus pe gratar. Se intorc de vreo doua ori sa nu se arda dupa care cand sunt gata se pun pe un platou, se presara putina vegeta si se acopera. O parte din usturoi se toaca marunt si restul se da prin presa...
Desert rulada cu nuca de cocos si banane
Blat: Biscuitii se piseaza, apoi se fierbe laptele cu cacao si zaharul. Se ia de pe foc si se adauga fiola de esenta de rom, apoi se amesteca toate cu biscuitii. Se lasa la racit, apoi se intinde compozitia cu biscuiti pe un celofan ca o foaie de placinta. Crema: Se freaca untul moale cu...
Tarta cu visine si iaurt
Pentru umplutura de visine punem visine la foc impreuna cu compotul si zaharul si lasam sa fiarba 5-10 minute. Amidonul il dizolvam in 3 linguri de apa rece apoi il adaugam peste visine si fierbem la foc mic pana cand se ingroasa. Dam deoparte si lasam sa se raceasca. Pentru aluat amestecam...
Reteta simpla pentru un blat de tort perfect
Cum se prepara Reteta simpla pentru un blat de tort perfect Este foarte important ca prima data sa ne pregatim toate ingredientele masurate si forma in care vom coace blatul. Prima data decupam hartia de copt pentru a tapeta forma. Veti vedea in imagini cum trebuie sa arate forma tapetata...
Prajitura cu portocale
Amestecam ouale cu zaharul.Nu este necesar ca zaharul sa fie topit in totalitate. Adaugam untul topit si racit,zeama de la portocale si amestecam bine. Faina se amesteca cu prafull de copt si se adauga la oua.Adaugam putina coaja de portocala data prin razatoarea mica. Punem compozitia...
Tort cu mascarpone si frisca
Cum ati reusit sa ramaneti impreuna 50 ani? Nu intamplator am ales intrebarea si raspunsul pentru aceasta postare, ci le-am ales pentru ca acesta a fost motivul pregatirii acestui tort. Aniversarea a 50 ani de casatorie a parintilor unui drag prieten, un cuplu model, care a stiut...
Prajitura ungureasca
Pentru foaie se amesteca bine zaharul, oul, untul, smantana si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie. Se adauga apoi faina. Se intinde o foaie si se pune in tava pe hartie de copt. Peste foaia se intinde gemul in strat subtire. Pentru crema se separa albusurile de...
Cuburi cu vanilie
Galbenusurile le amestecam cu uleiul, zaharul vanilat si siropul de zahar ars si le turnam peste albusuri. Separam ouale. Albusurile le mixam bine impreuna cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o spuma tare, ca pentru bezea. Adaugam faina amestecata cu...
Tartă cu brânză,jeleu şi bezea
Pentru foaia de tarta am amestecat untura si untul cu faina,apoi restul ingredientelor. Am facut o bila de aluat,am acoperit-o cu o folie si am lasat-o la frigider o ora. Am pregatit apoi jeleul. Siropul de la visine l-am amestecat cu amidonul,am pus visinele si am fiert la foc mic...
Sufleu de cascaval cu ierburi
1. Untul se topeste intr-o oala, se adauga faina si se lasa sa fiarba pentru 2-3 minute, amestecand continuu. 2. Se adauga treptat laptele, apoi smantana, continuand amestecarea pana se obtine un sos. Insistati in cazul in care se formeaza cocoloase. Se disperseaza prin omogenizare. 3. Se...
Cheesecake cu unt de arahide si banane
Biscuitii se maruntesc la robot. Se amesteca cu untul topit si se preseaza bine intr-o tava de tort cu pereti detasabili. Se pune la rece pana se pregateste umplutura. Se amesteca la robot branza dulce cu mascarpone, ouale, zaharul, untul de arahide si vanilia. Se mixeaza bine pana amestecul...
Ciocolata de casa cu stafide
Mai intai se pun stafidele intr-un vas cu 2 esente de rom.Este de preferat sa se puna cu rom dar eu nu am avut.Se lasa pana se inmoaie bine dupa care se pun la scurs.Trebuie sa fie foarte bine scurse pentru a le pune in ciocolata. Luam o oala sau o craticioara,este suficienta una de 1.5 l si...
Rulada de porc cu cartofi cu rozmarin
Taiem baconul in cubulete si il punem la prajit intr-o tigaie peste adaugam si putin ulei de masline, cand acesta si-a lasat toata grasimea adaugam ceapa, care a fost taiata foarte fin. Lasam sa se soteze. Taiem prunele, smochinele, curmalele si le adaugam in tigaie. Curatam de coaja merele si le...
Bomboane cu ciocolata, nuci si prune uscate - Reteta nr. 50
1. Se macina in rasnita semintele de susan, nucile si migdalele. 2. Se pot macina tot in rasnita, sau intr-un blender si biscuitii digestivi. 3. Prunele uscate, se spala, se sterg bine cu un servetel de hartie si apoi se taie marunt. 4. Se adauga cacaua si uleiul de cocos....
Fursecuri cu unt si cocos
Intr-un bol mixam untul (de la tamperatura camerei) cu zaharul pudra pana devine o crema, apoi adaugam galbenusurile. Incorporam faina, praful de copt, nuca de cocos, sarea si amestecam bine. Mai apoi punem esenta de vanilie, zaharul cu pastai de vanilie, coaja rasa de portocala. Spre final...