Lau
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 17.08.2010
RETETE1517
PRIETENI408
Retete / Mancaruri de postPostari recente
publicat la 29.08.2021
Smoothie cu pere si banane
publicat la 29.08.2021
Desert clatite cu banane
publicat la 29.08.2021
Salata de ou cu avocado
Horosmopul tau de astazi:
Capricorn
”Cand o sa mai slabesti si tu?”
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancare de ardei copti
Ceapa o tocam marunt si o calim in uleiul incalzit pana ce devine transparenta, adaugam faina si amestecam pana ce se incorporeaza. Adaugam supa de pui sau apa, amestecam bine, adaugam ardeii taiti fasii, condimente dupa gust. Lasam sa fiarba cca 7 min dupa care adaugam rosiile si pasta...
Chiftele de fasole cu dovlecei
Intr-o tigaie calim ceapa tocata marunt cu morcovul, adaugam dovlecelul tocat marunt si calim pana ce se inmoaie putin, cca 3-4 min. Adaugam vinul, fasolea si lasam sa se caleasca legumele pana ce se evapora vinul. Potrivim de condimente dupa gust si cu ajutorul pisatorului de piure le...
Mancarica de dovlecei cu soia
Soia o fierbem conform instructiunilor de pe pachet, le scurgem bine de apa si le presam usor pentru a scapa de apa pe care a absorbit-o la fiert. Intr-o cratita calim ceapa cu morcovul, adaugam ardeiul tocat, rosiile cu sucul, adaugam ardeii taiat cubulete mai mari, cuburile de soia, o cana...
Chiftele cu mazare si orez
Mazarea o fierbem instructiunilor de pe pachet, o scurgem bine si o pisam cu ajutorul blenderului sau paleta pentru piure. Orezul fiert cu sare, piper, ulei de masline si condimente pentru paella, il lasam sa se raceasca foarte bine. Adaugam usturoiul pisat si ceapa scursa bine de apa,...
Maioneza de post
Intr-un vas adaugam apa, sare, mustarul si zeama de lamaie, turmeric. Incepem sa mixam la viteza mica, adaugand treptat uleiul in fir subtire, mixand continuu, pana ce ajungem la consistenta dorita. Se poate adauga usturoi pisat, granule, chili dupa gust. Se poate folosi la oricare din...
Chiftele cu spanac si naut
Scurgem nautul de zeama, il trecem pe sub un jet de apa rece. Il pisam cu blenderul, adaugam spanacul tocat (eu am avut de la congelator), patrunjelul tocat, usturoiul pisat, ceapa data prin razatoare si scursa bine de apa, faina si condimente dupa gust. Amestecam bine, cu mainele umede...
Malai cu dovleac alb
Bostanul curatat si taiat cuburi mici, il punem la fiert in apa cu un praf de sare. Intr-un vas, amestecam faina de malai cu faina alba, zaharul, sarea. Facem o adancitura in mijloc, adaugam drojdia dizolvata cu putina apa calda, adaugam bostanul fiert cu tot cu apa, amestecam bine, daca este...
Placinta cu urzici
Aluat- se dizolva drojdia in apa calduta intr-un pahar.Intr-un bol adaugam faina,sarea,amestecam si facem o gaura in mijloc adaugam drojdia,uleiul si se framanta adaugand treptat apa. Se acopera si se lasa la dospit 30 min, Intre timp pregatim umplutura -curatam si spalam urzicile...
Pateu de linte
Intr-o cratita adaugam lintea,1 morcov curatat si taiat felii,foaia de dafin,sare si punem la fiert cca 15 min.(din momentul ce fierbe apa) Intre timp curatam morcovul il dam prin razatoarea mica,ceapa o curatam si o tocam marunt, In tigaie adaugam putin ulei de masline,morcovul,lasam sa se...
Fasole pastai la cuptor
Pastaile le curatam si le spalam bine,dupa care le taiem in bucati, Intr-un vas termorezistent uns cu ulei adaugam ceapa tocata,pastaile,sare,piper si cimbru dupa gust, Deasupra turnam sucul de rosii si apa cat sa acopere fasolele, Dam la cuptoul incalzit pana scade toata zeama, Se...
Orez cu legume
Ciupercile le curatam si le taiem felii, Intr-o tigaie adaugam putin ulei si cand sa incalzit adaugam ciupercile si le prajim(pana scade apa lasata).Adaugam ceapa tocata,morcovul dat prin razatoare si lasam sa se caleasca putin impreuna,adaugam ardeiul tocat marunt,orezul si lasam sa se...
Cartofi taranesti
Cartofii ii spalam bine cu un burete si ii punem la fiert in apa cu sare cat sa intre furculita in ei, Ii scurgem de apa,ii trecem pe sub un jet de apa rece si ii lasam sa se raceasca,dupa care ii curatam de coaja si ii taiem felii, Intr-o tigaie adaugam putin ulei si cand s-a incalzit...
Tocanita cu soia
Soia o fierbem 15 min in apa cu sare(eu am adaugat ,busuioc si cimbru) Dupa ce a fiert o scurgem de apa si o lasam sa se raceasca. Intr-o tigaie adaugam ceapa tocata si o calim in putin ulei,adaugam ardeii taiat felii sau tocat marunt,lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam pasta de...
Cartofi umpluti cu soia
Soia o punem intr-un vas cu apa si lasam 20 min sa se hidrateze,dupa care o stoarcem bine de apa si o vom fierbe cca 5 min, Cartofi ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare cat sa intre furculita in ei. Cand sunt gata ii scurgem de apa si ii trecem pe sub un jet de apa rece,dupa care...
Tocanita de ciuperci
Ciupercile le curatam, le spalam, dupa care le taiam felii Calim ceapa in putin ulei incins, cand a devenit aurie adaugam morcovii dati prin razatoare. Dupa ce s-a calit putin impreuna cu ceapa adaugam ardeii tocati, rosiile pasate, ciupercile si vinul. Lasam sa fiarba putin impreuna, dupa...
Urzici cu orez
Urzicile le spalam bine si le curatam foarte bine. Intr-o oala punem cca 5 l de apa la fiert cand incepe sa fiarba se adauga jumatate din apa peste urzici, restul il punem din nou pe foc. Oparim (le-am tinut cca 2-3 min in apa) urzicile si le scurgem de apa. Adaugam urzicile in oala, am...
Mancarica de urzici
Curatam urzicile si le spalam bine si le oparim cu apa clocotita Le fierbem cca 5-8 minute, le scoatem si le scurgem dupa care le blenduim. Ceapa tocata marunt o calim putin si adaugam faina, amestecam si adaugam 2 polonice de zeama in care au fiert urzicile. Adaugam urzicile si...
Tarta in straturi
Amestecam apa cu margarina, praful de sare, praful de copt si adaugam faina cat sa iasa un aluat nelipicios, acoperim si dam deoparte 15 minute. Cartofii ii fierbem si ii amestecam cu margarina. Calim ceapa si usturoiul, adaugam morcovul si lasam sa se caleasca putin dupa care adaugam...
Sarmale cu pasat
Frunzele de varza le punem in apa cat pregatim compozitia. Spalam orezul si il lasam sa se scurga bine. Pasatul il spalam de cateva ori, il lasam sa se scurga la final il strangem si in mana. Ceapa o curatam,o tocam marunt,ardeiul il tocam marunt,morcovul il dam prin razatoare, Amestecam...
Ardei umpluti cu ciuperci
Se curata ardeii de seminte si cotoare,se spala si se lasa la scurs Eu am spalat ciupercile si le-am fiert 2-3 clocote. Ceapa se caleste in ulei si cand s-a inmuiat putin adaugam morcovul dat prin razatoare,rosia taiata marunt,adaugam orezul,pasta de tomate,o cana de apa si lasam sa...
Orez cu ciuperci
se spala ciupercile si se pun la fiert in apa cu sare cca 10 minute. Se schimba apa si se adauga cca 1 l de apa si se pun din nou la fiert cand incepe sa fiarba se adauga orezul spalat, ceapa si se amesteca din cand in cand. Se adauga si condimente cand apa este deasupra la orez...