rivka
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 20.08.2009
RETETE129
PRIETENI36
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Taur
Puneţi degetul pe rană şi apăsaţi. Dacă faceţi totul corect, o să îl doară şi mai tare.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort cu afine
1. Blatul: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare.Galbenusurile se freaca 10 min cu zaharul pana se topeste,apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza.La sfarsit se incorporeaza albusurile si se pune compozitia intr-o tava(24-26 cm) tapetata cu hartie de...
Budinca de mamaliga cu ficatei si ciuperci
Ficateii se spala si apoi se soteaza intr-o tigaie cu unt si putina apa acoperiti.snt gata cand sunt maoi si patrunsi in interior fara sa mai fie sange. Se curata ciupercile si ceapa si se taie ciupercile lamele si ceapa solzisori.Ardeiul se spala si se curata de seminte, se taie rondelute.Se...
Pui cu lapte de cocos
Curatam legumele si marul, le spalam si le taiam, spalam carnita si o taiam in cubulete. Incingem uleiul si asezam in tigaita ceapa si usturiul sa se inmoaie, adaugam morcovul sa se patrunda, apoi puiul si in final marul. adaugam condimentele, saram, piperam. Varsam laptele deasupra si lasam sa...
Placinta cu crema de branza,dulceata si nuci
Preparam intai crema de branza:Dam pe razatoare branza apoi o mixam impreuna cu ouale ,zaharul si coaja de lamiae pana obtinem o crema fina.O sa devina putin moale deaceea adaugam 2 linguri de gris si o dam deoparte pentru cel putin 1 ora. Preparam aluatul :Drojdia o dizolvam in apa...
Prajitura imposibila
Se amesteca untul moale cu nuca de cocos,se pune faina cernuta si praful de copt apoi zaharul,vaniliile si ouale iar la sfarsit laptele se amesteca bine pana se incorporeaza bine tot laptele. Este o comopozitie foarte lichida. Se pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata. Se da...
Puisori
-din drojdie ,laptele si putina faina se face maiaua care se va lasa la crescut -ouale se bat bine cu zaharul si un vf sare -se adauga peste maiaua crescuta -se adauga si uleiul sau untul ,aromele,faina cat sa iasa un aluat potrivit -se mai adauga in timpul framantarii ulei...
Vinete cu rosii si usturoi
Vinetele se taie felii ,se sareaza si se lasa putin la scurs dupa care se coc putin intr-0 tava pe ambele parti ( in retete originala se puneau pe gratar). Intr-un bol se amesteca pasta de tomate cu usturoiul pisat,zaharul si 2-3 lg de ulei de masline,sare si pipER Tava se stropeste cu...
Gauffre cu branza de vaci
Branza se mixeaza impreuna cu frisca si laptele, pana devine ca o crema fina. Se adauga zaharul si esenta de vanilie, apoi ouale pe rand, amestecand bine dupa fiecare. La sfarsit incorporam faina amestecata cu praful de copt. Vom obtine o compozitie moale, dar consistenta. Se pune cu linguruta...
Desert tort de biscuiti,ciocolata si frisca
Se face o budinca din 500 ml lapte, zaharul si praful de budinca. Se ia de pe foc cand e gata si se amesteca cu ciocolata menaj si untul amestecand in continuu. Intr-o tava de intinde o folie alimentara. Se incalzeste putin laptele ramas si se inmoaie pe rand biscuitii in el, cam 6-7...
Frigarui dulci
Bananele si kiwi se curata si se taie felii, respectiv cuburi. Ananasul se scurge de zeama si se taie bucatele. Se aseaza pe frigarui bucatile de fructe alternativ. Ciocolata impreuna cu untul se topeste la bain marie invartind continuu. Cand s-a topit se ia de pe foc si se toarna...
Amandine
Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu uleiul iar albusurile le batem spuma cu zaharul. Amestecam usor totul apoi adaugam apa, faina cu praful de copt, sarea, cacaua si omogenizam. Coacem blatul in cuptorul preincalzit, intr-o tava de 20/30 cm, la foc mediu, timp...
Clatite Matrix
Aluatul de clatite se amesteca cu mixerul dupa care se ia compozitia cu polonicul si se prajesc clatitele in tigaie. Intre timp se curata pieptul de pui si se taie marunt. Ceapa se taie si ea marunt si se pune in putin ulei la calit impreuna cu pieptul de pui. Se amesteca cam 10 minute...
Clatite pufoase reteta by Oana
Clatite pufoase reteta Se iau doua castroane mari.In unul se pune amestecul uscat:faina,sarea,praful de copt si bicarbonatul. In celalalt se pune lapte batut,zaharul,oul,uleiul si vanilia.Amestecul lichid se toarna peste faina.Se mesteca bine sa nu ramana cocoloase.Se lasa sa se odihneasca...
Prajitura cu zmeura si cocos
Se prepara extrordinar e rapid si e tare gustoasa.Daca aveti blatul gata cumparat totul e foarte usor de asamblat: se mixeaza crema de mascarpone cu frisca si cu o lingura de nuca de cocos si se intinde direct peste foaie de blat.Apoi presaram cu grija din loc in loc cateva fructe de...
Tort de vara
Tortul se pregateste in forma cu inel detasabil.Pe fundul tavii eu pun hartie de copt cu toate ca nu-l dau la cuptor.Masuram inaltimea tavii cu un piscot si capatul ce trece peste il taiem,celelalte piscoturi le taiem dupa acesta.Zdrobim bine capetele mici rezultate si le amestecam cu untul...
Hai sa mancam ROMANESTE: Scovergi din Lunca Dunarii
Poate mi se trage de la nou aparuta serie a minunatelor bucate romanesti culese de R.A.R. Sau de la faptul ca de 3 saptamani stau la tara. Nu stiu. Dar pentru sambata trecuta n-am vrut nici ceva Italian, nici Chinezesc, nici Indian. Am vrut sa am o masa asemanatoare cu cea a strabunicilor mei din...
Tort caramel 400
Blatul: Se separa albusul de galbenus .Se bat albusurile spuma apoi se pune zaharul si se mai bat bine dupa care se pun galbenusurile amestecate cu 2 linguri de apa si se amesteca usor cu o paleta apoi se puna faina si praful de copt iar la final cacaoa. Se pune compozitia intr-o tava...
Chec cu ness si ciocolata
Ouale(la temperatura camerei) se freaca intens cu zahar care se pune treptat. peste ouale batute se pune iaurtul. se mixeaza bine pentru a se amesteca. praful de copt se stinge cu putina zeama de lamaie si se toarna peste oua. se mai adauga esenta d erom,pliculetul de ness. se...
Orez cu dovlecei si carnati
cureti,speli si tai legumele cuburi sau rondele. incalzesti supa de legume. pui intr-o cratita uleiul si legumele sa se caleasca putin apoi adaugi orezul si rand pe rand,cate o ceasca de supa fierbinte,amestecand mereu sa nu se prinda orezul. dupa ce scade toata supa,sarezi si pui piper...
Pulpe marinate in bere
Se amesteca bine toate condimentele cu berea . Pulpele de pui se spala bine, apoi se curata si se taie in doua si se cresteaza putin sa se patrunda mai bine(, data viitoare pun portie dubla ............au fost super bune) Se pun pulpele la marinat in bere 3-4 ore sau eu am...