nadea68
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 06.02.2013
RETETE202
PRIETENI213
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 24.04.2017
Rulada din piept de pui cu sparanghel
publicat la 17.04.2017
Aperitiv torta Pasqualina
publicat la 01.04.2017
Tarta cu sparanghel si migdale (reteta nr 200)
Horosmopul tau de astazi:
Balanta
Romica Jurca a zis de dimineață ceva despre tine. Cică azi ești în ceață. După amiază sunt posibile averse temporare pe strada ta. Noroc că spre seară răsare soarele.
ULTIMELE COMENTARII
Nici nu mai stiu cate randuri de pisici am hranit de vreo doi ani incoace, de cand s-a urcat primul pe geam la bucatarie, Floricel! Am inceput sa ii indragim atat de mult! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1176 puncte
1161 puncte
1145 puncte
1103 puncte
400 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Frittelle di mele (Mere in aluat)
Intr-un castron, punem oul, praf de sare, laptele si amestecam. Adaugam faina amestecata cu praf de copt. Aluatul iese destul de moale ca o crema sau aluat de clatite mai dens. Lasam deoparte 30 minute. Pregatim merele. Merele se spala, se decojesc, se scoate miezul cu samburi si se feliaza...
Paleuri....si 4 ani alaturi de bucatarasi
Pregatim cojile. Intr-un bol, frecam cu un tel, untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si sarea. Adaugam cate un ou pe rand. Amestecam bine dupa fiecare ou, pana se incorporeaza bine. La sfarsit, adaugam faina si omogenizam cu o spatula de lemn. Aluatul obtinut il punem intr-un sac a...
Tiramisu reteta cu fructe de padure
Tiramisu reţetă originală Fructele de padure se spala si se lasa la scurs. Intr-o craticioara, punem la fiert 100 ml apa cu 100 g zahar vanilat. Fierbem 10 minute. Adaugam 50 g zmeura. Luam de pe foc si lasam la racit. Intr-un bol, punem mascarpone si ricotta. Amestecam cu o...
Brownies de craciun sau Caciula lui Mos Craciun
Ciocolata o topim impreuna cu untul, pe baie de aburi sau la microunde si o dam la o parte. Intr-un bol, amestecam faina, praful de copt si cacao. Mixam ouale si zaharul, adaugam ciocolata topita si amestecam. Adaugam faina, praful de copt, cacaua si nucile. Luam o tava 29x25,...
Fursecuri umplute cu nuca de cocos
Preparam aluatul. Untul il frecam cu zaharul. Adaugam oul si galbenusul, amestecam. Adaugam si nutella.La sfarsit, adaugam faina amestecata cu praful de copt. Framantam repede pana obtinem un aluat omogen. Punem la frigider, invelit in folie, cam 30 minute. Preparam umplutura. Intr-un...
Reteta gustoasa de Chec bicolor, preparata fara lapte si unt
Cum se prepara Reteta gustoasa de Chec bicolor, preparata fara lapte si unt: Ouale le mixam bine cu zaharul, pana se deschid la culoare si devin spumoase. Adaugam uleiul, amestecam. Adaugam si apa, continuand sa mixam. Praful de copt si faina le dam prin sita. Adaugam peste oua, amestecam...
Madlene
Untul il punem la topit cu laptele. Cand s-a topit, luam de pe foc si lasam la racit. Ouale le batem bine cu zaharul si un varf de sare pana devin spumoase. Adaugam laptele amestecat cu untul usor racit si coaja de lamaie sau vanilia. Praful de copt il amestecam cu faina si adaugam putin...
Tarta cu mascarpone si ricotta
Incepem cu aluatul. Untul rece, faina si un pic de sare se amesteca. Se adauga zaharul si galbenusurile unul cate unul, esenta sau seminte de vanilia. Se amesteca rapid sa nu se incalzeasca aluatul. Cand devine compact si neted, il invelim intr-o pelicula si il punem la frigider pentru o ora....
Prajitura cu frisca si nutella
Incepem cu frisca, mixam smantana pana ce devine frisca :) Intr-un bol, sfaramam biscuitii in bucati mai mari, adaugam 4 linguri de nutella si 4 linguri de frisca. Amestecam pana se incorporeaza totul bine. Luam o forma pentru tort de diametrul 22 cm. Acoperim fundul tavii cu hartie de...
Cookies cu oreo
Aprindem cuptorul la 180 º. Untul moale il amestecam cu cele doua tipuri de zahar pana se omogenizeaza. Adaugam faina amestecata cu praf de copt la amestecul cu unt si zahar. Adaugam si ouale pe rand, sa se incorporeze bine. La sfarsit adaugam esenta si ciocolata. Aluatul rezulta...
Strudel cu pere si ciocolata
Aluatul de foietaj il intindem pe masa de lucru.presaram biscuiti. Perele le spalam, taiem in doua, curatam de samburi si le taiem bucatele nu prea mari.Luam o tigaie, punem pe foc.Adaugam zaharul si perele.Lasam pe foc pana se caramelizeaza un pic.lasam cateva minute la racit dupa care le...
Strudel cu dovleac
Intindem aluatul de foietaj (il scoatem din frigider cu 30' inainte). Presaram pesmetul pe aluat dupa care punem dovleacul razuit si scurs de apa, stafidele, zaharul si scortisoara. Rulam foietajul, inchidem bine, ungem cu un pic de lapte, presaram cu zahar brun si bagam la cuptor 180º,...
Cupcakes cu frisca si capsuni
Untul si ouale trebuie sa fie la temperatura camerei. Batem bine untul cu zaharul. Adaugam ouale unul cate unul. Faina o amestecam cu praful de copt si cacao. Adaugam la crema de unt. Amestecam pana se incorporeaza totul. Adaugam esenta. Daca vi se pare prea ,,gros'' aluatul adaugam...
Muffins cu ciocolata si menta- 2 ani de bucataras
Intr-un castron se amesteca ingredientele uscate. In alt castron amestecam ouale si untul topit si racit. Amestecam totul pana devine omogen.Adaugam si ciocolata taiata marunt. Incalzim cuptorul la 200°.Luam o tava pentru muffins sau daca nu avem folosim formele de hartie,si umplem...
Chec cu ciocolata si nuca de cocos
Eu mai intai am preparat crema de ciocolata dupa instructiuni de pe pachet,dupa care am pus-o in frigider. Ciocolata am razuit-o si am pus-o in congelator. Incepem cu checul :) Intr-un castron batem oualel cu zaharul,adaugam uleiul.amestecam bine. Adaugam laptele caldut si esenta.....
Biscuiti cu Nutella
Aluatul Intr-un castron punem faina zaharul si untul taiat cubulete.Adaugam si in pic de sare. Amestecam pana aluatul devine faramicios.Adugam ouale si framantam. Cand totul este bine omogen ,aluatul il acoperim cu o folie alimentara si punem in frigider pentru o ora. Dupa 1 ora...
Prajitura din faina de orez cu nuci si afine
Ouale le batem bine cu zaharul.Adaugam uleiul si esenta. Faina o amestecam cu nucile taiate marunt,seminte de mac,adaugam si praful de copt. Faina o varsam peste oua si amestecam pana se incorporeaza bine. Luam o tava ,eu am folosit cea pentru tarte.Acoperim cu hartie sau ungem cu unt si...
Prajitura cu prune
Incepem cu prunele,le spalam si le taiem feliute.Punem deoparte ,presaram un pic de zahar. Intr-un castron punem untul,pe care il scoatem din frigider din timp ,sa se inmoaie.Adaugam zaharul si frecam pana se obtine o crema.Adaugam mierea si ouale intregi. Amestecam bine.Adaugam si un...
Prajitura racoroasa
Luam o tava ,eu am avut una 20x24 cm.Scoatem mascarpone si iaurtul di frigider.Amestecam mascarpone cu iaurtul,adaugam caise taiate marunt. Daca e nevoie adugam si zahar pudra,cui ii place mai dulce. Intr-un bol pune lapte cald si miere(aici la fel dupa gust,eu am pus o lingurita)....
Tarta cu capsuni
Aluatul il scoatem din frigider cu 30 minute inainte de a incepe reteta. Aprindem aragazul la 180° Luam o tava pentru tarte,punem aluatul in tava pe hartia de copt . Deasupra mai punem hartie de copt si varsam niste boabe de fasole;asa aluatul nu se umfla la copt. Punem...
Tarta dulce cu branza si stafide
Scoatem aluatul foietaj din frigider cu 20 minute inainte de a prepara. Stafidele le punem la inmuiat in putina apa calda. Branza o punem intr-un bol si o amestecam cu zaharul.N-am pus cantitate la zahar ,las dupa preferinza fiecaruia :),adaugam zahar vanilat. Stafidele le scoatem din...
Ochelari din foietaj cu Nutella
Aluatul foietaj il scoatem din frigider si-l lasam 15 minute la temperatura camerei.Daca aveti foietaj congelat se lasa la decongelat. Intindem aluatul foietaj pe masa de lucru. Deasupra intindem nutella intr-un strat subtire sau mai gros,dupa preferinte :). Rulam foietajul din ambele...
Chec cu cacao si seminte de mac
Intr-un castron punem oul si zaharul,batem cu batatorul(eu am facut manual)se adauga laptele si uleiul.amestecam bine. Faina o amestecam cu praful de copt.Adaugam la crema de ou.Amestecam si impartim aluatul in doua castroane.In un castron adaugam seminte de mac si esenta de vanilie iar in alt...
Rulada cu Nutella si mascarpone-reteta nr. 150
Intr-un castron punem ouale,zaharul si praful de sare.Amestecam pana se topeste zaharul.Adaugam uleiul. Faina o amestecam cu praful de copt.Adaugam la oua si amestecam pana se incorporeaza totul bine. Luam o tava mare de cuptor .Asezam hartie de copt.Varsam compozitia noastra in mijlocul...
Choux a la creme cu frisca
Intr-o oala punem la fiert,apa,uleiul si sarea. Cand da in clocot,luam de pe foc si adaugam faina toata.Amestecam energic pana se omogenizeaza. Punem iar pe foc mic si lasam pana aluatul se desprinde de pe fundul oalei. Luam de pe foc si lasam la racit.Cand s-a racit un pic,adaugam ouale...
Briose cu banane
Ouale intregi le punem intr-un castron si le batem bine cu mixerul.Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se albesc si se topeste zaharul.Adaugam uleiul si laptele.continuam sa mixam. Faina cernuta,praful de copt si cacaua le amestecam si le adaugam la oua.Amestecam cu o paleta de...
Cupcake
Intr-un castron punem ouale,un varf de sare si zaharul.Frecam bine dupa care adaugam untul tinut la temperatura camerei. Faina o amestecam cu praful de copt.Adaugam la oua si amestecam.Adaugam coaja de lamaie si vanilia.Aluatul trebuie sa rezulte omogen . Luam forme de cupcake si le umplem...
Brownies
Intr-un castron pune zaharul,ouale,sarea,esenta de rom.Cu un batator amestecam totul pana obtinem o crema spumoasa. Adaugam untul topit si amestecam.Faina o amestecam cu praful de copt si cacao dupa care o unim la creama de oua.amestecam.Adaugam si picaturile de ciocolata. Luam o tava ,o...
Frittelle con ricotta -Gogosele cu ricotta
Foarte usor de preparat... Intr-un castron punem ricotta la care adaugam zaharul.Amestecam.Adaugam ouala,praf de sare,coaja de lamaie. Faina o amestecam cu praf de copt.Unim faina la ricotta si amestecam .Trebuie sa rezulte un aluat elastic.Daca e prea tare,adaugam 1-2 linguri de lapte....
Mini-tarte cu mere
Eu am avut foaia de tarta proaspata. Daca o aveti congelata o tineti la temperatura camerei inainte de folosire :) Merele le spalam si le taiem bucatele mici,le pune intr-un castron si adaugam zeama de lamaie, zaharul si scortisoara. Amestecam. Aluatul il intindem si decupam cercuri de...