iullyya
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 27.09.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Poale'n brau
Se face o maia din drojdie, apa minerala, 3 linguri de zahar si 3 de faina si se lasa la dospit 15-20 de minute. Separat se cerne faina si se amesteca cu sarea. Galbenusurile se freaca cu zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si coaja de portocala. Se face o adancitura in mijlocul fainii si...
Chec cu unt, reteta unui desert delicios
Cum se prepara Chec cu unt, reteta unui desert delicios Se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul si esenta de vanilie pana se topeste zaharul. Se adauga pe rand cate un galbenus, laptele sau iaurtul, apoi faina amestecata cu praful de copt si la final albusurile batute spuma. Se...
Desert tort "Duo"
Blat: se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana se topeste zaharul. Se adauga pe rand cate un galbenus, uleiul, apa, esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt cernute in prealabil. Se imparte compozitia in 3 si se coc 3...
Cornuri pufoase
Pentru inceput facem o maia din drojdie, 2 lingurite zahar, 2 lingurite faina si putin lapte caldut/apa minerala calduta. Lasam la dospit 15 minute. Frecam galbenusurile cu zahar si aromele. Cernem faina intr-un vas si o amestecam cu sarea. Facem o adancitura in mijlocul fainii si punem...
Desert tort cu cafea
Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugam treptat zaharul si mixam la viteza mare 15 minute. Adaugam uleiul lingura cu lingura, esenta si galbenusurile. Cernem faina amestecata cu praful de copt, apoi o incorporam in compozitia de...
Desert placinta cu branza si smantana
Aluat: Am pus laptele la fiert. Intr-un vas mai mare am adaugat 50 g faina pe care am amestecat-o bine cu 100 ml lapte oparit pana s-au desfacut toate cocoloasele si a devenit o pasta fina. Am amestecat drojdia cu 1 lingurita de zahar si 1 lingura de lapte pana s-a lichefiat dupa care am...
Pandispan tigrat
Albusurile se bat spuma tare cu zaharul apoi adaugam , pe rand, galbenusurile si uleiul. Punem faina cernuta putin cate putin si amestecam usor cu o spatula. Impartim compozitia in doua si intr.o parte punem cacao. Intr.o tava de chec mai mare punem hartie de copt si punem cu lingura...
Briose cu mascarpone
Se bat bine ouale intregi cu zaharul,se adauga zaharul vanilat, cateva picaturi esenta rom, se adauga mascarpone ,se amesteca bine. Se adauga untul topit si racit ,laptele iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt ... Eu am mai pus 2 linguri de lapte ca mi s-a parut un pic tare. La...
Prajitura cu frisca si mascarpone
Frisca se mixeaza pana incepe sa capete consistenta, apoi se adauga zaharul si se mixeaza pana se intareste si devine pufoasa. Mascarponele se mixeaza cu zaharul vanilat, apoi se incorporeaza frisca amestecand usor.Pastram frisca si pt ornat. Impartim crema si o repartizam intre blaturile...
Tiramisu reţetă originală, cu ciocolată
Tiramisu reţetă originală Ouăle întregi (nu cred că este cazul să vă mai spun că ouăle trebuie să fie de la găini crescute la curte, foarte proaspete) se pun în vasul mixerului şi se bat cu zahărul, la viteză maximă, aproximativ 10 minute, timp în care acestea...
CIORBA DE CARTOFI CU SMINTINA IAURT SI LEUSTEAN
Se curata zarzavatul ,ceapa ,usturoiul verde si ardeiul ,se spala bine si se toaca apoi intr-o oala (eu folosesc una de 5 kg )se pune ulei si se adauga ploaia de zarzavaturi . Se lasa sa se caleasca putin ,apoi adaugam cartofii curatati in...
Desert la pahar, cu capsuni
Mai intai spalam bine capsunile si le curatam de codite. Pastram cateva cu codite pentru ornat. Le punem la scurs, apoi le asezam intr-un bol si presaram 2 linguri de zahar peste ele si zaharul vanilat. Le lasam asa la odihnit pana pregatim restul ingredientelor. Batem frisca spuma cu...
Briose cu capsuni (reteta video)
Intru-un castron incapator punem faina, zaharul, sare si praful de copt si le amestecam bine. Separat amestecam uleiul cu laptele si cu ouale si le omogenizam bine. Turnam ingredientele lichide peste cele solide si amestecam usoar cu o spatula. Adaugam si capsunile spalate si taiate in cubulete...
Prajitura pufoasa cu piersici
Punem la scurs piersicile din compot intr-o sita. Le taiem marunt si lasam doua jumatati pentru ornat Cernem faina, cacaoa, praful de budinca si praful de copt. Mixam bine albusurile cu un praf de sare pana se intaresc, apoi incorporam treptat zaharul si zaharul vanilat si batem bine dupa...
Briose cu bucati de ciocolata
Incalziti cuptorul la 180 grade C. Mixati untul cu zaharul, apoi adaugati galbenusurile. Mixati 2 minute, sau pana se topeste zaharul, apoi adaugati albusurile batute spuma. Amestecati. Adaugati 3 linguri de cacao,lichiorul Amaretto si mixati, apoi adaugati faina. Taiati ciocolata...
Gem de nectarine si portocale
Nectarinele spalate, fara samburi (eu am curatat si coaja), taiate cubulete apoi cantarite. Portocalele fara coaja, fara pielita alba, taiate cubulete, apoi cantarite. Punem fructele intr-un vas cu zahar, gelfixul si vanilia pe foc mic pana incepe sa fiarba. Adunam spuma formata, mai lasam sa...
Budinca de vanilie cu dulceata de visine
Punem la fiert laptele împreuna cu esenta (de rom sau de vanilie), zaharul si batonul de vanilie. Cand s-a incalzit, scoatem 3-4 linguri si le amestecam cu faina si galbenusurile de ou, pâna cand capata consistenta. Adaugam apoi compozitia, din faina si galbenusuri, in...
Cartofi aromati copti (cu piept de pui)
Taiem cartofii cuburi si ii punem la fiert pentru aproximativ 15 de minute. Intre timp, calim pieptul de pui, portionat, impreuna cu usturoiul taiat felii subtiri si cu ceapa tocata. Dupa ce cartofii au fiert (in cele 15 minute), ii scurgem de apa si ii asezam intr-o tava de cuptor...
Cookies cu nuci si ciocolata
Mixam ouale impreuna cu sarea, esentele si zaharul, inclusiv cel vanilat, pana cand compozitia devine spumoasa si isi dubleaza volumul. (daca aveti timp mai mult, mixati intai galbenusurile impreuna cu zaharul si adaugati apoi albusurile batute spuma). Adaugam apoi faina cernuta si praful...
Budinca de vanilie cu capsuni
Se fierbe laptele împreuna cu esentele, scortisoara, zaharul si batonul de vanilie. 3-4 linguri de lapte cald le amestecam cu faina si cu galbenusurile de ou, pâna cand capata consistenta, dupa care, compozitia obtinuta o adaugam in laptele fierbinte,...