ioana_matushik

1

Bucataras
incepator

Bucataras din 26.05.2013

RETETE0
PRIETENI10
Retete favorite

Bavareza cu capsuni

Postata de Ligia Bxl la 31 Mar 2014 in Torturi

Am inceput cu jeleul cu care am ornat tortul. Am mixat capsunile spalate, impreuna cu zeama de lamaie si zaharul, apoi l-am fiert putin pe aragaz. Am dizolvat gelatina conform instructiunilor de pe plic, eu am folosit foi de gelatina, le-am pun in apa rece si dupa ce s-au inmuiat le-am adaugat...

Prajitura cu "Ceva fin" si zmeura

Postata de Lavinia la 1 Sep 2013 in Prajituri

Blat: Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza galbenusurile cu zaharul si esenta de vanilie pana se albesc si devin cremoase. Adauga uleiul si apa fierbinte si mixeaza bine. Amesteca faina cu praful de copt si cacaua si adaug-o peste galbenusuri. Mixeaza albusurile spuma tare cu un praf de...

Vinete umplute

Postata de Panacris la 16 Mai 2012 in Aperitive / Garnituri

Vinetele se spala si se taie in doua. Se sareaza si se lasa cca. 10  minute. Se incinge uleiul si se prajesc vinetele pe ambele parti. Se scot se pun intr/o strecuratoare si se lasa la scurs. Se scobeste miezul, care se amesteca cu carnea tocata, orezul si ceapa tocata marunt, care se calesc...

Oua umplute cu ciuperci

Postata de Bya Ralu la 8 Mai 2013 in Aperitive / Garnituri

Ouale le aveam deja fierte (cele care au ramas de la Paste), se curata de coaja si se taie pe lung in doua. Galbenusurile se adauga in robotul de bucatarie, se opreste unul pentru maioneza. Ciuperciile se scurg de apa din conserva si se pun in intr-o tigaie la prajit cu putin ulei. Adaugam...

Placinta cu spanac si branza

Postata de Luckycake la 27 Mar 2014 in Aperitive / Garnituri

Punem faina intr-un castron incapator, in mijloc facem o adancitura unde punem celelate ingrediente si amestecam cu o spatula.vFramantam aluatul pana devine neted (minim 10 minute), apoi il intidem in forma rotunda cu ajutorul unui sucitor, trebuie sa fie mai mare decat forma de copt. Il punem in...

Saleuri de casa cu branza de burduf

Postata de Valclaudia la 27 Mar 2014 in Aperitive / Garnituri

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Amestecam untul cu branzade burduf, semintele de chimen si cele de in. Adaugam laptele caldut, sarea si la final faina cat cuprinde. Amestecam toate ingredientele, obtinem un aluat elastic. Il dam la rece pentru 30 minute....

Lapte de pasare

Postata de Alexandra Burz la 17 Mar 2014 in Dulciuri

Punem laptele la fiert. Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu 200 gr zahar, iar galbenusurile le amestecam cu amidonul pana se albesc. Restul de zahar si vanilia le adaugam in laptele fierbinte. Din spuma obtinuta formam " galuste " si le...

Choux a la creme cu frisca

Postata de nadea68 la 27 Mar 2014 in Dulciuri

Intr-o oala punem la fiert,apa,uleiul si sarea. Cand da in clocot,luam de pe foc si adaugam faina toata.Amestecam energic pana se omogenizeaza. Punem iar pe foc mic si lasam pana aluatul se desprinde de pe fundul oalei. Luam de pe foc si lasam la racit.Cand s-a racit un pic,adaugam ouale...

Rulada cu Nutella si mascarpone-reteta nr. 150

Postata de nadea68 la 29 Mar 2014 in Prajituri

Intr-un castron punem ouale,zaharul si praful de sare.Amestecam pana se topeste zaharul.Adaugam uleiul. Faina o amestecam cu praful de copt.Adaugam la oua si amestecam pana se incorporeaza totul bine. Luam o tava mare de cuptor .Asezam hartie de copt.Varsam compozitia noastra in mijlocul...

Tarta cu ciocolata

Postata de AnyCostescu la 29 Mar 2014 in Prajituri

Am framantat un aluat din faina, untul taiat bucatele, oul, zaharul si sare, pe care l-am dat la rece pentru minim o ora. Frisca lichida se pune intr-o cratita cu laptele si ciocolata rupta bucatele. Se tina la foc mic pana ciocolata se topeste (nu trebiuie sa fiarba). Se ia cratita de pe foc...

Faguri cu crema de cacao

Postata de LC la 28 Noi 2012 in Dulciuri

Punem ouale intr-un vas impreuna cu praful de sare, zaharul, esenta si zaharul vanilat si mixam cu ajutorul mixerului pana se topeste zaharul. Adaugam si laptele. Stingem bicarbonatul si il punem in vas. Mixam in continuare si incepem sa turnam din faina putin cate putin. ( vom obtine o crema de...

Piept de pui cu cartofi si sos bechamel

Postata de Andreea_Roz la 19 Aug 2013 in Pui

Pregatim mai intai sosul Bechamel: Untul il topim intr-o cratita, apoi, adaugam faina in ploaie si amestecam, sa nu se formeze cocoloase. Adaugam laptele rece treptat si amestecam pana se ingroasa. Adaugam cascavalul ras si smantana si condimentam dupa gust. Intr-un vas termorezistent, uns...

Tort cu multa, multa ciocolata

Postata de Tabita _ la 28 Mar 2014 in Torturi

Blat ciocolatos: Se amesteca separat ingredientele uscate, apoi cele umede se amesteca intre ele si la sfarsit se adauga cafeaua fierbinte pentru a accentua gustul de ciocolata; nu se va simti cafeaua in produsul final. Se obtine un aluat foarte lichid si curgator. Se coace la 180°...

Desert prajitura Snickers

Postata de Merisor la 15 Mar 2014 in Prajituri

Pentru blat , batem albusurile spuma cu putina sare (eu folosesc telul), apoi adaugam treptat zaharul pe care il rasnim sa se topeasca mai rapid, alternand cu zeama de lamaie. Zeama de lamaie adaugata treptat ajuta la intarirea bezelei, asa am invatat eu de la o vecina, cofetareasa pe vremuri...

Prajitura rasturnata cu mere

Postata de Criss la 19 Apr 2013 in Prajituri

  Intr-un vas se caramelizeaza cele 8 linguri de zahar si se tapeteaza vasul cu acest caramel. Merele se curata, se taie in sferturi si se aseaza peste caramel. Se presara peste mere 1 lingura zahar, scortisoara si se pun bucatele de unt. Se pune tava la cuptor 10 minute sa se inmoaie putin...

Cremsnit rapid

Postata de kamy la 14 Mar 2011 in Dulciuri

Se pune la fiert apa,zaharul,untul si putina sare.Cand clocoteste se ia de pe foc,se pune toata faina si se amesteca pana se desprinde aluatul de peretii vasului. Se lasa putin sa se raceasca,apoi se pune cate un ou intreg,amestecandu-se bine.Nu se adauga oul urmator decat dupa ce primul este...

Clafou-tarte

Postata de kamy la 14 Iul 2011 in Prajituri

ptr.blat Am mixat bine ouale cu zaharul,zaharul vanilat,am adaugat laptele,faina si la sfarsit,coaja rasa. Am uns tava bine cu margarina,am pus compozitia si piersicile decojite si taiate cubulete. Am dat la cuptorul incalzit in prealabil,pana a trecut testul scobitorii(la mine a durat...

Biscuiti spritati

Postata de Alexandra Elena la 26 Dec 2013 in Dulciuri

 Amestecam faina cu praful de corp si zaharul, adaugam untura, ouale, aromele si framantam aluatul, trebuie sa fie moale , dar nelipicios. Fixam formele speciale pentru biscuiti pe masina de tocat si facem biscuitii, de diferite forme si marimi. Asezam biscuitii pe hartie de copt si...

Regina prajiturilor

Postata de Anamaria7 la 26 Apr 2011 in Prajituri

Pregatim tava in care vom coace blatul (25 cm x 35 cm). Asezam alunele peste tot in tava si le prajim in cuptor. Blatul: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi adaugam zaharul, iar cand compozitia se tine de tel adaugam pesmetul, nuca si faina amestecate in prealabil cu praful...

Prajitura cu branza si ananas

Postata de Pasiune pentru bucatarie la 26 Mai 2011 in Prajituri

Blat: Albusurile se bat spuma cu un praf de sare si se lasa deoparte. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin o compozitie cremoasa,apoi se adauga uleiul,frisca,latele si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in crema de galbenusuri. Albusurile spuma se...

Afisate 61 - 80 din 99 retete    
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

Brăduț cu ciocolată - Desertul rapid și festiv pentru sărbători

pe 16.12 la 11:18

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]