getix
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 26.10.2010
RETETE43
PRIETENI113
Retete favoritePostari recente
publicat la 07.12.2014
Prajitura cu mere de post
publicat la 23.10.2014
Cornuri de Bratislava
publicat la 21.10.2014
Crema de ,,ciocolata,, rapida
Horosmopul tau de astazi:
Taur
O faptă bună nu e niciodată inutilă.Nicio munca nu e in zadar.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Painici cu usturoi si verdeata (by Miha)
Se amesteca drojdia cu zaharul si putina apa calduta si se lasa sa stea 10 minute. Se amesteca faina cu sarea, se pune in mijoc maiaua si apoi se pune apa, putin cate putin si se framanta. Se acopera si se lasa la dospit, pana isi dubleza volumul. Pentru umplutura se amesteca untul moale...
Desert pandispan perfect
1. Se bat albusurile spuma cu sarea si treptat cu zaharul, timp de 20-25 minute. 2. Se adauga uleiul cate putin, amestecand usor cu lingura de jos in sus. Apoi se aduga galbenusurile unul cate unul, vanilia si faina cate putin, amestecand foarte incet. Din compozitia rezultata se opresc trei...
Desert cu biscuiţi şi cireşe
Biscuitii se faramiteaza.Eu am folosit mixerul la aceasta operatiune. Scoatem samburii cireselor si le punem cu putin zahar. Ciocolata maruntita se amesteca cu frisca,laptele,zaharul,untul,cacaua si se pun pe baie de aburi pana cand se omogenizeaza.Se adauga apoi si lichiorul....
Desert prajitura Kinder
In tava (25*35 cm) tapetata cu hartie de copt presaram nucile prajite si apoi maruntite. Bezea cu nuci : Mixam intr-un castron albusurile cu un praf de sare, adaugam zaharul, iar la final faina amestecata cu praful de copt, pesmetul si nucile macinate. Bezeaua o intindem peste...
Batoane cu cereale, finetti si goji
1. Se cantaresc cerealele, se pun intr-un bol si se amesteca cu untul topit pentru 30 de secunde in cuptorul de microunde. 2. Se adauga zaharul muscovado, uleiul de cocos si siropul de artar si se amesteca bine. 3. Se pune si crema de finetti in compozitie si se amesteca pana se...
Prajitura cu mousse de ciocolata alba si vanilie
Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga treptat zaharul, mixand incontinuu. Se adauga uleiul si laptele si se omogenizeaza. Faina se amesteca cu praful de copt si cacaua; se cern peste compozitia de albus si se omogenizeaza cu o lingura de lemn pentru a nu se...
Ciocolata de casa cu alune de padure
Lapte praf impreuna cu cacaoa le-am cernut. Apa si zaharul le-am pus pe foc, amestecand continuu pana zaharul s-a topit. Pana la momentul fierberii nu am mai umplat la sirop, iar cand a inceput sa fiarba l-am mai lasat fix 6 minute. Siropul trebuie sa aiba o consistenta vascoasa. Am oprit focul,...
Piept de pui cu ciuperci gratinat
Spalam ciupercile si le taiem feliute. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Intr-o tigaie punem 2 linguri de ulei la incins. Punem ceapa la inabusit, apoi ciupercile. Le acoperim cu apa si lasam sa scada la foc potrivit. Spre final adaugam pasta de rosii, vinul, sare si piper dupa gust si...
Cheesecake cu ciocolata
In vasul de la robotelul de tocat, am pus biscuitii, zaharul si fructele de goji si le-am maruntit. Untul topit l-am turnat peste biscuiti si am amestecat cat sa iasa ca o pasta mai farimicioasa. Intr-o forma de copt, am presat compozitia de biscuiti, avand grija sa formez si o margine...
Paine tip foccaccia
Am pus drojdia si zaharul in laptele caldut si am lasat cateva minute sa e formeze maiaua, apoi am framantat bine aluatul, pe care, la final, l-am uns cu putin ulei de masline si l-am lasat sa dospeasca pana si-a dublat volumul. Am rulat apoi aluatul crescut si l-am intins sub forma rotunda,...
Croissante cu cascaval Delaco
Aluatul l-am lasat la dezghetat peste noapte. Am desfacut folia in care era invelit si l-am intins pe blatul de lucru. Am pornit cuptorul si l-am potrivit la 200 grade. Am taiat aluatul in fasii egale si apoi am decupat triunghiuri, pe fiecare din ele punand putin cascaval ras. Am rulat...
Brasovence gratinate
Preparam clatitele in mod obisnuit, avand grija sa incorporam si untul topit in compozitie, le prajim pe rand si le lasam deoparte. Tocam carnea de pui impreuna cu ceapa, morcovul si ardeiul. Incingem uleiul de masline, punem compozitia de carne, doua trei linguri de apa si lasam sa...
Triple Chocolate Toffifee Cheesecake
Hmm, cu ce incepem? Cu caramelul as zice eu. Punem intr-o tigaie teflonata (un wok ar fi ideal, dar merge si una normala) zaharul si cele 4 linguri de apa, lasam la foc mediu pana incepe sa fiarba si amestecam de cateva ori cu lingura de lemn., Cand incepe sa fiarba dam focul o idee mai mare,...
Tort cu mousse de ciocolata
Pentru blat pregatim o tava de copt de diametru 24cm. O ungem cu unt si o tapetam cu faina. Preincalzim cuptorul la 180 de grade. Batem spuma albusurile cu un praf de sare. Adaugam zaharul, cate o lingura pe rand, si mixam bine pana la topirea completa si abia apoi adaugam urmatoarea lingura....
Tort cu ruladă şi cremă de brânză
Am pregatit mai întâi rulada. Am separat albusurile de galbenusuri. Am batut albusurile cu un praf de sare. Când spuma a devenit foarte ferma,am adaugat zaharul pe rând si am mai mixat pâna s-a topit zaharul. Dupa aceasta etapa ,am lucrat doar cu...
Orez oriental cu pui (reteta video)
Caliti bucatile de piept in ulei pana ce carnea se albeste. Adaugati ceapa, ceapa verde,morcovul si ardeiul gras si caliti totul 5 minute. Adaugati apoi dovlecelul si condimentele si mai caltiti totul 2-3 minute. Puneti apoi orezul spalat in prealabil si turanti apa cat sa acopere toate...
Budinca de orez cu mere
Merele se curata de coaja si cotoare. 2 mere se taie felii, restul se rad. Se incalzeste cuptorul la 180 °C. Se bat albusurile si galbenusurile separat. Laptele se pune intr-o oala, impreuna cu putina sare si jumatate din zahar. Se amesteca pentru ca zaharul sa se dizolve. Cand mixtura da...
Cheesecake cu ciocolata si zmeura
Puneti biscuitii intr-o punga de plastic si zdroitii cu un facalet, cat de fin puteti. Adaugati untul topit si amestecati bine avand grija sa nu lasati nici un biscuite uscat. Puneti biscuitii intr-o forma de prajitura rotunda cu baza detatsabila (pentru a putea scoate prajitura usor...
Prajitura cu doua creme
1.Pregatim intai blaturile.Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat cu un praf de sare,pana nu mai cad de pe tel.Galbenusurile se freaca cu uleiul.Se adauga galbenusurile peste albusuri.Se adauga si faina in ploaie,mestecand usor cu lingura.Se tapeteaza o tava de aragaz cu hartie de...
Cartofi acordeon
Curatam si spalam cartofii, ii feliem doar pe jumatatea cartofului (vezi modelul cu cele doua linguri de lemn), nu-i taiem pana jos. Saram, piperam cartofii, deschidem usor cartofii, apoi ii dam cu rozmarin, cimbru si ulei. Ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt, timp de coacere...