Punem in tava in care facem prajitura cele 3 linguri de zahar si caramelizam,intindem pe toata suprafata tavii,lasam sa se raceasca. Batem ouale cu zaharul ,pana se topeste zaharul apoi adaugam laptele si esenta. Punem in tava peste caramelul...
Punem apa la fiert,cand a dat in fiert adaugam legumele tocate si pasta de rosii,lasam sa fiarba.
Intre timp pregatim perisoarele: adaugam peste carnea tocata 1 ou,condimentele si 3 linguri de orez(care a fost spalat inainte) si amestecam...
Incepem cu partea de jos, se amesteca galbenusurile cu zaharul si se bate bine,se adauga esenta de vanilie si coaja de portocala/lamaie,apoi se pune uleiul si se bate bine. La final se adauga faina (amestecata cu praful de copt) in ploaie....
Punem apa la fiert cu sare, cand da in clocot adaugam scoicile, lasam la fiert dupa instructiunile de pe ambalaj. Clatim cu apa rece si lasam sa se scurga bine de apa.
In forma in care coacem prajitura, facem zaharul ars: punem 2 linguri de...
Curatam si spalam pestele bine ,il lasam la scurs,il portionam apoi il asezam in tava care a fost unsa cu ulei. Legumele le curatam ,le spalam si taiem, le asezam peste pestele pus in tava,adaugam si sucul de rosii,condimentam si dam la cuptor....
Fileurile de carne se bat cat mai subtire si se condimenteaza cu sare,piper si cimbru.
Se face urmatorul amestec:se bate oul cu sare si se amesteca cu faina.se da fiecare bucata de carne prin acest amestec si apoi se ruleaza .fiecare rulou se...
Spalam bine fructele de mare in apa rece,dam prin pesmet si le punem in tigaia cu ulei. Lasam sa se evapore apa lasata si le scoatem pe un prosop de hartie,sa absoarba uleiul.
Pofta buna!
Se spala cartofii si se pun la fiert in apa cu sare.
Se taie si spala legumele.Se pune ceapa intai la inabusit,apoi se adauga morcovul,telina si ardeiul,inabusim timp de 10 minute si adaugam ciupercile si pasta de rosii,mai lasam pe foc inca 10...
buna,am si eu nevoie de sustinerea voastra!!! clik aici http://www.decoblog.ro/2013/03/tort-kodrit-kadir.html si apoi clik pe cate stelute credeti k merit (nu ma supar indiferent de cat doriti sa dati ),conectare facebook si gata.
Multumesc frumos !!!!Pupici!!!!
Bunatati din bucatarie (3 imagini)