epurasha2bb
2
Bucataras
junior
Bucataras din 15.02.2010
RETETE467
PRIETENI170
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 02.04.2016
Tigara comestibila si ceasca de cafea
publicat la 12.03.2016
Tarta cu ciuperci si ceapa rosie
publicat la 31.08.2014
Bezele cu aroma de capsuni
Horosmopul tau de astazi:
Fecioara
Nu e niciodată prea târziu pentru a te apuca de sport. Deci mai poţi aştepta.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Arici cu mascarpone
Se faramiteaza biscuitii intr-un vas. Se topeste la bain Marie ciocolata cu untul/ margarina, esenta de rom si laptele. Apoi se toarna peste biscuiti, se amesteca bine si se pune amestecul intr-un bol rotund la rece cam o ora. Intre timp facem crema de mascarpone cu cacao.Frecam bine crema...
Tort cu mere si crema de zahar ars
Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita in care vom face tortul, intinzandu-se bine pe peretii acestuia si se lasa la rece. Merele se curata si se taie in jumatate, apoi le asezam in cratita cu scobitura in sus,iar in fiecare scobitura punem cate o bucatica de unt. Pudram cu...
Briose cu ciocolata si mure
Se bat albusurile cu un praf de sare tare pana sta lipit de fundul castronului.Separat se amesteca bine zaharul cu galbenusurile si apoi se adauga usor in spuma de albusuri.Se amesteca usor de sus in jos pana se omogenizeaza complet.Apoi amestecam faina cu praful de copt.Adaugam...
Ananas la gratar cu sos de ciocolata
Se incinge o tigaie gratar curata si se unge cu putin unt.Se aseaza frigaruiele cu cubulete de fructe sau rondelele de ananas. Ananasul trebuie sa fie rondele nu cubulete si il crestati cu un cutit din loc in loc pe margine. Se intorc si pe aprtea cealalta si apoi se scot sa se raceasca pe...
Briose cu cirese
Se face o compozitie pufoasa ca de pandispan din galbenusurile frecate cu zahar, albusurile batute spuma tare cu un parf de sare si faina amestecata cu praful de copt, apoi se adauga si esenta de vanilie. Compozitia se toarna in tava cu forma de briose unse putin cu...
Dantelata
Se bat ouale cu zaharul si esenta la viteza mare 10 minute, se adauga apoi faina usor si se incorporeaza cu grija.Apoi ungem o tava cu unt si turnam compozitia si introducem tava la foc mediu in cuptorul preincins.Nu umblam 15-20 de minute, in functie de puterea cuptorului.Apoi testam cu...
Masinuta lui Mishu Fotbalistul
Se rup biscuitii bucatele mici si se stropesc bine cu lapte.Separat topim toata ciocolata la bain marie si adaugam la sfarsit si untul plus lapte cam 6 linguri. Cand e gata turnam peste biscuiti si amestecam bine dar pastram o parte din ciocolata topita pt.glazura.Adaugam 4 linguri de gem...
Prajitura cu visine si ciocolata alba
Se bat albusurile cu un praf de sare tare pana sta lipit de fundul castronului.Separat se amesteca bine zaharul cu galbenusurile si apoi se adauga usor in spuma de albusuri.Se amesteca usor de sus in jos pana se omogenizeaza complet.Apoi amestecam faina cu praful de copt si cu ciocolata alba...
Prajitura cu zmeura si cocos
Se prepara extrordinar e rapid si e tare gustoasa.Daca aveti blatul gata cumparat totul e foarte usor de asamblat: se mixeaza crema de mascarpone cu frisca si cu o lingura de nuca de cocos si se intinde direct peste foaie de blat.Apoi presaram cu grija din loc in loc cateva fructe de...
Prajitura Alunella
Am insiropat blatul cu sirop de zahar ars(caramelizam zaharul si apoi adaugam apa sau zeama de compot de fructe). Apoi am preparat crema de vanilie prima si apoi cea de ciocolata.Le-am ingrosat cu putin amidon pe fiecare(cam 2 linguri la fiecare crema) si nu am pus chiar tot laptele cerut pe...
Chec cu cacao Inimioara
Am batut 3 albusuri spuma tare pana se tine castronul cu fundul in sus si nu cade spuma.Apoi am adaugat usor 3 galbenusuri si am amestecat cu un tel de plastic.Apoi am amestecat intr-o farfurie adanca 2 linguri de cacao pudra, 4-5 linguri de faina alba, 2 linguri de zahar pudra si un...
Pentru "Fata cu parul de foc"
Cu un cutit foate ascutit si micut sa-l putem manui usor, se decupeaaza un maner si margini in zig zag dintr-o portocala mare. Se toaca cubulete mici restul de fructe si se amesteca usor.Apoi se umple cosuletul din potocala cu acest amestec. Se poate servi asa simplu sau puteti face un...
Prajitura cu visine Oana
Spalam visinele, le scoatem samburii si le presaram cu putin zahar. Se incinge cuptorul. Se separa galbenusurile de albusuri. Galbenusurile se freaca cu un tel nemetalic impreuna cu zaharul , adaugand pe rand cate o lingura. Se adauga apoi faina, lingura cu lingura, amestecand...
Cadouri gustoase
Se bate spuma albusul si ase adauga esenta e vanilie,zaharul si paharul de lapte cu cocos si fistic.Se adauga apoi faina amestecata cu praful de copt.Se framanta un aluat pufos, se intinde cu sucitorul si se taie cuburi groase ce se coc in cuptor in tava cu hartie de copt.Se pudreaza cu zahar...
Tort Nisipurile aurii
Blatul este din pandispan obinuit, pe rotund, fara cacao si ne trebuie 3 discuri. Separati galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma tare cu putina sare, se adauga zaharul si se continua baterea (mixarea) pana se topeste zaharul. Se adauga si galbenusurile, se amesteca usor, apoi se...
Bomboane DECORIX
Se topeste la bain marie ciocolata neagra si cea alba in vase separate si adagand la fiecare cate 2 linguri de lapte. Spargem nucile si scoatem miezul, il coacem putin. Inimioara cu buline: Asezam un celofan intr-o forma de inimioara de prajituri.Acest ansamblu se aseaza pe un tocator de...
Prajiturica TEO
Am curatat marul si banana de coaja si le-am tocat cu cutitul cubulete foarte mici.Am uns tavita mea inimiora de silicon cu putin unt si am pus cubuletele de mar intai , apoi pe cele de banana deasupra si a bagat tavita la cuptor sa se coaca. Intre timp am sfaramat biscuitii punandu-i pe toti...
Desert ''So Pretty''
Rupem o bucata de aluat fraged congelat si o dam repede pe razatoare.Totul trebuie lucrat cat e rece aluatul.Se da un praf de scrotisoara si de zahar, se amesteca usor cu degetele si se formeaza mici mogaldete ce se coc pe hartie de copt intr-o tava la cuptorul incins dinainte si la foc mediu....
Choco joben
Se fac bomboane mici din fulgi de cocos amestecati cu unt la temperatura camerei, zahar pudra, lapte praf totul in cantitati egale(cam 200 g din fiecare e suficient).Se mai adauga si 1 varf de lingurita de coaja de portocala rasa foarte fin.Se pune la mjloc o bobita de merisoare...
Friganele din covrigi
Se tin covrigii putin in lapte , se sectioneaza pe mijloc, se dau prin ou batut si un praf de scortisoara si de zahar si se prajesc in ulei incins!Se servesc cu dulceata de capsuni si un pahar de lapte. Simplu si bun si salvati covrigii!
Desert ''ELA''
Se sfarama biscuitii separat cei albi de cei negri. Se sparg nucile si se scoate miezul care se sfarama usor. Se topeste ciocolata alba la bain marie cu 4 linguri de lapte si o lingurita de unt. Amestecam biscuitii albi cu ciocolata alba topita la bain marie si cu miezul de nuca. ...
Rulada cu mascarpone si merisoare
Se face o clatita mai groasa din:un ou batut, o lingura de smantana,o lingura de faina,2 pliculete de zahar vanilinat,1 fiola esenta de vanilie, 1 lingurita amidon.Apoi se coace in tigaia unsa cu unt, eu am folosit Doubletta. Apoi amestecati 1/2 pahar de crema de branza cu smantana Apetito, cu...
Spicy banana
Se taie banana in rondele oblice mari.Se pune zaharul brun in tigaie si se caramelizeaza cu cativa stropi de zeama de portocala si un varf de lingurita de unt nesarat.Se adauga rondelele de banana.Se intorc pe ambele parti.Apoi pregatim farfuria: se deseneaza un zig zag din...
Prajitura ''Summer Dream''
Se bat albusurile spuma ca de bezele.Se freaca galbenusurile cu zaharul si se adauga usor in spuma de albus.Se amesteca praful de copt cu faina si se incorporeaza in ploaie amestecand continuu dar usor.Se picura si uleiul si se amesteca bine.Daca aveti unt topit si racit e mai bine chiar. Se...
Dulceata de capsuni reteta cu vanilie
Dulceata de capsuni reteta Se culeg capsunile si se spala de pamant si impuritati sub jet de apa rece.Se taie cu un cutit pe jumtatate.Se pun intr-o cratita pe foc impreuna cu continutul plicului Gelfix amestecat cu 2 linguri de zahar.Se amesteca usor cu o lingura de lemn. Cand da in...
Desert''inima neagra''
Am batut albusurile spuma tare cu un praf de sare pana sta castronul intors fara sa curga, apoi am adaugat usor galbenusurile.Separat am amestecat intr-un castron faina cu zaharul, praful de copt, cacaoua si tabeletele de ciocolata razuite.Apoi am adaugat in ploaie putin cate putin acest amestec...
Tort ''Ciresica''
Se face un sirop de zahar ars topind zaharul si adaugand apoi apa si putina zeama de la cirese.Cu acest sirop usor racit se vor insiropa blaturile de cacao. Se freaca galbenusurile cu zaqharul si cu esenta de vanilie si se adauga usor in lpatele caldut .Se lasa la foc mic sa se...
Tort ''3 Motive''
Se insiropeaza 2 discuri de blat de tort cu cacao cu sirop de zmeura. Intre ele se pune un film de crema de ciocolata tip glazura, facuta din 1/2 ciocolata cu trufe si o ciocolata neagra intreaga topite la bain marie impreuna cu putin lapte, unt, zahar si la sfarsit se adauga...
Desert Capsunica Vesela
Se curata 1/2 dovleac de coaja si se taie cubulete, se presara zahar si scortisoara pe ele si se dau 10 minute la microunde.Se scoate dovleacul copt si se paseaza pana obtinem un piure.Lasam deoparte sa se raceasca. Topim ciocolata neagra si o turnam in formele de minitarte unse cu unt si...
Chec ciocolatos Gradina
Se bat cu un blender de mana/mixer albusurile cu un praf de sare pana sta lipit de fundul castronului. Separat se amesteca bine zaharul cu galbenusurile, cacaoa si untul batut spuma. Se picura o fiola esenta de vanilie/rom.Amestecam ouale batute cu iaurtul amestecat cu Danettul de ciocolata.Se...