Retete de varza murata

Parca mai ieri savuram din placintele bunicii ,la gura sobei alaturi de o cana cu vin fiert .A trecut ceva timp si mi s-a facut dor de niste varzari asa cum le numeste mamaia mea . Am pregatit...Citeste continuarea

Astazi 1 Septembrie este Ziua Națională a Slovaciei. Pentru a celebra locuitorii acestei tari din Europa Centrala va propun o reteta traditionala slovaca -Kapustnica . Este o reteta de supa cu...Citeste continuarea

E buna si-o reteta din asta,pentru cine vrea sa-si puna varza.....Nu e cum imi amintesc eu din copilarie,putina aia de lemn,mare si incapatoare si cu un miros de ''lemn murat'',dar e ok,cat sa ai...Citeste continuarea

Este reteta mostenita de la bunica mea. Asa s-a pus varza la noi de dinainte sa fiu eu! Singurul lucru care s-a schimbat de-a lungul anilor a fost capacitatea butoaielor! Varza nu se inmoaie, nu...Citeste continuarea

Nu mai mancasem de foarte multa vreme sarmale cu ciuperci. Si pentru ca tot suntem in post, iar varza acra mai avem destula, am hotarat ca ar fi cazul sa fac niste sarmale :).Citeste continuarea

Astazi mi-am propus sa fac sarmale in vas de lut.Deoarece de Luni intra in post la noi e obiceiul in aceasta sambata sa se faca sarmale.Va invit la o portie de sarmale!Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Am mancat la o prietena o salata de varza murata in suc propriu,mi-a placut atat de mult incat am facut si eu.Am sa va pun reteta asa cum am luat-o de la ea.Un avantaj in plus in afara de gustul...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Citeste continuarea

Sper ca aceasta reteta sa va placa ....de data asta nu este o reteta reparata....asta pentru ca am mai facut-o inainte de nu stiu cate ori.Citeste continuarea

Sa fiu foarte sincera la noi in ardeal ,nu se face mamaliguta cu sarmale sau piftie cu mamaliguta,si cum am tot auzit de mamaliguta cu sarmale am zis ia sa incerc si eu sa vad cum e ,minunate,au...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Dupa  varza la borcan romaneasca  va prezint varza murata coreeana Kimchi. Kimchi poate fi încadrat în categoria legumelor murate, cunoscute peste tot în...Citeste continuarea

 In sezonul rece ne place mult salata de varza murata. Simplu preparata ca la bunica, cu putin piper si ulei. Am postat aceasta semi-reteta pentru ca am intalnit persoane care servesc varza...Citeste continuarea

O ciorbiță foarte bună, acrișoară și cu un gust foarte plăcut de la afumături, care se prepară mai ales în Transilvania. Din ingredientele de mai jos am făcut o oală de 5 litri...Citeste continuarea

Imi place fasolea sub orice forma gatita. Cand am pofta, o pregatesc singur fara sa cer ajutorul sotiei mele.Citeste continuarea

Acum este sezonul pentru o ciorba buna cu carnati de casa afumati si moare [ zeama de varza acra, murata ]. Este o ciorba hranitoare pe care eu as pune-o in topul ciorbelor ,, reparatoare ''....Citeste continuarea

Citeste continuarea