Retete de conserve fructe

A durat ea ceva mai mult dar a iesit tare delicioasa.Citeste continuarea

Pentru ca au facut din abundenta, pentru ca au fost foarte dulci am zis sa incerc si varianta fara zahar. Am folosit ceaunul din fonta wok si am bagat gemul la cuptor la foc lent.Citeste continuarea

Daca tot am smochine macar sa incer mai multe variante de a le conserva, am ales sa fac un piure pe care o sa-l folosesc la diverse prajituri.Citeste continuarea

Citeste continuarea

Anul asta a fost anul de gratie al prunelor, de toate felurile, tipurile, marimile si ce mai vreti voi, eu nu mai vreau mi-a ajuns.....si inca mai am 4 pruni de batut si cules.Citeste continuarea

Retete de vara Si daca tot am gasit in piata caise romanesti, foarte bine coapte si aromate am facut o portie de nectar pentru perioada de vara.Citeste continuarea

Ador ciresele amare. Este putina munca la scos samburii caci, dupa cum stiti sunt destul de maruntele, dar rezultatul va merita efortul.Citeste continuarea

Ardelenii deobicei, consumă lângă tocănițe și piure, compot de prune sau vișine, în loc de murături, cel puțin eu cu asta am crescut! ;) Așa că m-am întrebat, oare ce...Citeste continuarea

Sarbatorim toamna in toata splendoarea ei, incepand de la culorile ei parca pictate, pana la mancaruri delicioase si pline de aroma, la sarbatori frumoase si ganduri bune. Ca in fiecare an,...Citeste continuarea

Murele contin resveratol - cel mai puternic antioxidant, vitamine, minerale, oligoelemente, precum si o serie de substante cu rol aniinflamator.Citeste continuarea

Magiunul de prune se obtine prin fierberea indelungata a prunelor, fara adaos de zahar, pana se evapora toata zeama din fructe si se transforma intr-o pasta groasa. Nu e dificil de preparat,...Citeste continuarea

Am adus de la țară corcodușe și m-am hotărât să le fac gem. Au o aromă undeva între caise și prune vinete. Nu au fost foarte coapte, iar gemul a ieșit dulce-acrișor,...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Îmi place mai mult să fac dulceață, decât gem, din câteva motive întemeiate (zic eu) pe care le-am scris la o altă rețetă de dulceață, de-a mea. De obicei, dulceața...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Dulceata de nuci verzi este delicioasa! La noi in familie este preferata dintre dulceturi;) Nucile trebuie culese inainte sa se intareasca bine coaja.Citeste continuarea

Anul acesta voi face de toate din gutui (dulceață, gem și peltea) pentru că am primit multe fructe de la vecini. De fapt, pelteaua și gemul sunt deja în borcane, iar dulceața este...Citeste continuarea

Mi-a adus sora mea cea mare nişte gutui frumoase, aşa că eram nerăbdătoare să le fac dulceaţă. Săptămâna trecută le-am curăţat şi le-am feliat cu gândul de a le da la...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Mai nou am micsorat cantitatea de zahar. Eu faceam dulceata la proportia de 1/1.  Citeste continuarea