Michelle
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 02.07.2009
RETETE112
PRIETENI66
RetetePostari recente
publicat la 14.10.2015
Cartofi cu Pleurotus la cuptor
publicat la 03.12.2011
Prajitura cu dovleac
publicat la 02.12.2011
Prajitura cu crema de portocale si dulceata de zmeura
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Azi auzi voci. Mai ales când vorbeşti la telefon.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2184 puncte
1654 puncte
1186 puncte
1141 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Vinete pane umplute
Vinetele se curata de coaja si se taie fasii. Puneti uleiul la foc si puneti vinetele pentru a le inmuia sa fie usor de manevrat: Pregatim umplutura: Branza se amesteca cu mararul si patrunjelul tocat marunt si sare daca e nevoie. Asezam umplutura pe vinete si impaturim....
Gogosele rapide
Mod de preparare: Oualele se bat bine apoi se adauga iaurtul si se mixeaza. Se adauga si celelalte ingrediente apoi se pun la prajit in uleiul incins cu lingura se prajesc ff repede se scot pe un servetel ca sa se mai absoarba grasimea apoi le asezam...
Prajitura cu mar si budinca
Se spala si se curata merele de coaja si cotor. Se taie in felii subtiri si se aranjeaza in tava. Peste mere se pun cele 2 linguri de zahar si scortisoara. Se dau la cuptor aproximativ 20 minute pana sunt aproape coapte. Intre timp se face budinca. Cele 2 plicuri cu doar 700 ml lapte si 2-3 lg...
Placinta cu dovleac/branza
Am facut un aluat din toate ingredientele (fara unt) si l-am impartit in doua. Fiecare bucata se intinde si apoi se unge cu unt topit ,se ruleaza si se da la frigider, pana ce pregatim dovleacul. Curatim dovleacul,il dam pe razatoarea mare, scurgem zeama si o pastram. Intr-o cratita...
Valurile Dunarii
Zaharul + untul se amesteca pana se face o pasta,apoi pe rand se adauga oualele intregi(fara coaja:))).Apoi se adauga faina si praful de copt. Aceasta compozitie se imparte in doua. In una din ele se adauga cacao. Compozitia alba se pune in tava apoi se aseaza si cea neagra si se...
Prajitura cu foi,zahar ars si crema de mure
Din toate ingredientele pentru foi se face o coca.Se imparte in 3 si se coc pe fundul tavi la cuptor.Zaharul se caramelizeaza si se unge fiecare foaie (dupa coacere). Preparam crema cu doar 400 ml lapte.Cand sa racit adaugam si gemul de mure si untul. Umplem foile cu crema, apoi glazuram cu...
Paine de casa
Faina se amesteca cu sarea si cu maiaua facuta din drojdie.Se adauga apa calduta cat sa se faca un aluat moale dar sa il poti 'manevra',se adauga si uleiul.Se lasa aluatul obtinut la crescut cam 30 min,dupa care se imparte aluatul in doua,si apoi fiecare parte in 3.se impleteste si se pune in...
Snitel de praz
Apa + delikat-ul se pune la foc.Curatim si spalam prazul,apoi il taiem la marimea ce dorim sa iasa snitelul.Punem la fiert prazul ,cand e fiert il scoatem il lasam la racit si apoi taiem fiecare bucata de praz pe din doua,.Amestecam malaiul cu sare(dupa gust).Luam foite de praz le dam prin malai...
Ghiveci de toamna
Curatim toate legumele. Punem la foc o cana de apa + o lg de ulei.Tocam ceapa si morcovul si punem la foc. apoi adaugam fasolea tocat marunt, mai adaugam o cana cu apa,apoi adaugam ardei taiati fasiute si vinetele taiate cubulete. Adaugam apa ce o mai ramas si lasam la fiert.Cand sunt...
Salata de telina si morcov
Telina si morcovul se curata si se da pe razatoarea mica.Se adauga maioneza,sarea si zeama de lamaie (dupa gust)
Zacusca cu vinete
Coacem ardei,gogosari ,capia si vinetele.Le curatam de coaja si ii dam prin masina de tocat. Curatam ceapa si morcovul deasemenea ii dam prin masina si ii punem cu 1 litru de ulei si 1litru de apa la foc.Cand ceapa si morcovul s-au inmuiat adaugam vanata,si dupa aproximativ 15 min adaugam si...
Gogosari in suc de rosii
Gogosarii se curata si se taie in 4 sau dupa marimea care doreste fiecare. Rosiile se dau prin masina ,sucul se pune la fiert si daca e prea gros se mai pune apa,se sareaza dupa gust. gogosarii ii asezam in borcane + frunze de telina.Cand sucul e fiert rasturnam gogosarii dintr-un...
Salata de vinete
Vinetele (cantitatea o alegeti d-voastra) se coc,apoi se curata si se toaca. Ceapa se taie fin si se adauga in vanata, se pune sare dupa gust si ulei. Se amesteca toate ff bine pana ce devin ca o pasta. Se servesc cu rosii si paine...mmm
Prajitura cu caise
Separam oualele, galbenusul+zaharul se freaca bine pana ce zaharul e topit, adaugam faina si praful de copt. Albusurile le batem spuma adaugam zeama si coaja de lamaie apoi cu grija turnam amestecaul peste galbenusuri. Turman compozitzia intr-o tava si asezam jumatatile de caise. Dam la cuptorul...
Chec de ciuperci
Curatam si spalam ciupercile, le tocam. Calim ceapa si razuim morcovul. Cand ceapa e sticloasa adaugam morcovul ras si dupa 5 min adaugam cipercile. Cand sunt bine facute adaugam patrunjelul si sare dupa gust. Faina se amesteca cu praful de copt. Ouale se bat spuma, se adauga smantana...
Pizza
Curatam cepele si 3 dintre ele le taiem solzisori, ardeiul la fel (daca e unu rosu si unu galben e mai bun), le punem intr-o tigaie la foc potrivit impreuna cu condimentele,cayena si uleiul ca sa se caleasca. Ciupercile le spalam, curatam si le taiem sub forma pe care dorim si le punem cu...
Cozonac cu branza
Ingredientele de la aluat se amesteca si se framanta.Se lasa la dospit circa o ora.Pentru umplutura se amesteca ingredientele si grisul se adauga daca e necesar(adik daca e prea moale umplutura). Se imparte aluatul in 4 bucatzi,fiecare bucata se intinde destul de subtire dupa care se unge cu un...
Inghetata de frisca si mascarpone
Nuca macinata + alunele bucatite + zaharul se pun intr-o cratita pentru a le carameliza. Mascarpone se freaca bine pana se omogenizeaza,frisca se bate bine (bat). Crema mascarpone+frisca+alunele caramelizate se amesteca bine se adauga si esenta se pune intr-o cutie si se da 2 ore la...
Compot piersici
Spalam bine piersicile, pregatim borcanele si punem la fiert apa+ zaharul. la 4 litri de apa 1 kg zahar. Cand siropul fierbe adaugam piersicile ce vrem sa le punem intr-un borcan,le lasam 5 minute si apoi le punem in borcan,adaugam sirop pana se umple ,punem capacul....si gata.Asezam...
Dulceata de piersici
Piersicile curatite si fara samburi taiate feliute se tin in apa ca sa nu se inegreasca. Punem la foc apa+zaharul, cand acesta so topit adaugam piersicile. Le lasam la foc mic cam 30 min, amestecand si adunam spuma. Cand feliutile de piersici plutesc, atunci dulceata e gata....punem in...
Dulceata de nuci verzi
Nucile se curata de coaja verde pana ce raman albe si se pun in apa rece. Apa + zahar se pun la foc si cand zaharul sa topit adaugam si nucile si le lasam la fiert pana ce se leaga, adaugam si zeama la o lamaie ,apoi punem dulceata in borcanele....
Fursecuri
Amestecam ouale cu lingura de apa, la care adugam zaharul, esentele de vanilie si coaja de lamaie, mixam foarte bine. In timp ce mixerul merge, adaugam uleiul si mixam. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si cele trei linguri de nuca de cocos. Aluatul obtinut nu este nici lichid, dar nici...