CarmenBlue
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 12.10.2012
RETETE26
PRIETENI99
Retete favoritePostari recente
publicat la 23.10.2015
Gogosi a la Motan la Oale
publicat la 23.10.2015
Vinete evantai
publicat la 22.10.2015
Tort cu crema suhaida
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
Petreci momente minunate alaturi de cei dragi
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Prajitura Mamaia
Baţi bine margarina cu 100 g zahăr, 4 gălbenuşuri şi 1 ou. Adaugi făina amestecată cu 1 praf de copt şi coaja de lămâie. Amesteci şi pui compoziţia într-o tavă unsa cu unt si tapetată cu faina. Coci 15 minute. Baţi cu mixerul 4 albuşuri, adaugi restul de 150 g zahăr...
Reteta de tort cu blat cu nuca si crema de vanilie fina cu unt
Preparare Reteta de tort cu blat cu nuca si crema de vanilie fina cu unt Pentru blat : Se bat albusurile spuma tare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se mixeaza in continuare pana cand se formeaza o spuma lucioasa, apoi se adauga treptat faina si bicarbonatul stins in zeama...
Guguluf cu stafide si vanilie
Se mixeaza albusurile cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul. Se adauga galbenusurile amestecate cu praful de copt, laptele si uleiul si se mixeaza dupa fiecare. Faina se amesteca cu praful de budinca si se...
Prajitura de post cu nuca
Pentru inceput se dizolva zaharul in sifon dupa care se adauga uleiul. Apoi se adauga nuca macinata si la final se va adauga faina care a fost amestecata cu praful de copt. Daca compozitia va iesi mai groasa se va mai adauga 2 linguri de sifon . Compozitia...
Prajitura Lamington de ciocolata
Ouale le batem cu un mixer impreuna cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul, cam 5 minute, adaugam untul topit , laptele caldut , amestecam bine apoi punem faina amestecata cu praful de copt si cacao, iar la urma ciocolata topita.Amestecam cu grija pana ciocolata s-a incorporat bine apoi o...
Alba ca Zapada
Prima data pregatim crema: frecam ouale cu zaharul apoi adaugam faina,amestecand in continuare,apoi punem treptat laptele fierbinte(pus in precedenta pe foc cu vanilia) si amestecam. Dupa ce am pus tot laptele punem pe foc mic,amestecand mereu sa nu faca cocoloase si lasam pana se...
Chifle cu ciuperci si masline
1. Punem faina intr-un vas incapator. Facem o gaura in mijloc in care punem drojdia impreuna cu zaharul. Turnam apa calda si dizolvam drojdia. Acoperim vasul si lasam la dospit 10-15 min intr-un loc caldut, lipsit de curenti. 2. Taiem ceapa marunt si o punem la inmuiat intr-o tigaie impreuna...
Paine cu usturoi si branza
Drojdia se dizolvă în apa călduţă, amestecând uşor, apoi se lasă să se odihnească 1-2 minute. Se adaugă, usturoiul, şi uleiul şi se omogenizează. Făina se încorporează treptat, puţin câte puţin, amestecând uşor cu mâna. Se adaugă sarea, apoi...
Pardulas sarde
ALUAT: Amestecam toate cele 3 ingrediente pana obtinem un aluat elasic si neted, apoi il lasam sa se odihneasa pentru 30 de minute. Intre timp pregatim umplutura. Punem intr-un bol branza cu zaharul si frecam bine cu o furculita dupa care adaugam cele 2 galbenusuri, coaja rasa de la...
Briose cu fulgi de ciocolata
Se amesteca bine faina,zaharul,praful de copt,separat se amesteca untul,laptele,coaja de la lamaie,zaharul vanilat si oul.Se amesteca cele doua compozitii si se omogenizeaza bine.Cand este gata...
Împletitură cu spanac
Spanacul opărit și răcit, se toacă mărunt, se stoarce bine de lichid, apoi se amestecă cu brânza rucola, branzica Ceva fin Delaco, telemeaua rasa, cașcavalul Delaco, de asemenea ras fin, ouăle și se presară puțină sare. Pe masă înfăinată se pune aluatul și se...
Corăbioare şi împletitură cu brânză de vaci
Am pregatit o maia din drojdie,o lingurita de zahar,putin lapte caldut si o lingura de faina.Am lasat sa dospeasca. Ouale le-am batut cu zaharul. Faina cernuta am amestecat-o cu sarea,untul topit si racit,ouale batute,aromele si maiaua. Am framântat un aluat cu laptele...
Prajitura cu branza a la Miha
Intr-un castron se mixeaza cele 2 oua cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat,in compozitie. Se mixeaza bine pana isi mareste volumul. Se adauga uleiul si se amesteca cu restul compozitiei.Praful de copt se amesteca cu faina si se amesteca concomitent ,in compozitie cu...
Chec cu ricotta
Mixam oul cu un praf de sare.Adaugam zaharul si mixam pana ce obtinem o compozitie cremoasa ce si-a triplat volumul. Adaugam apoi uleiul si mixam in continuare. Amestecam faina cu praful de copt si adaugam la compozitie alternind cu laptele. Trebuie sa obtinem o compozitie ca o smantana...
Budinca de conopida
Punem conopida-buchetele la fiert in apa cu sare, timp de 15 minute. Strecuram si lasam deoparte. Intr-o craticioara cu fund dublu, punem 80 g unt la topit, pe foc mic. Peste faina adaugam treptat laptele rece, amestecand mereu, pentru a nu se forma cocoloase. Acest amestec il turnam in fir...
Pizza cu pui
1. Se cerne faina intr-un bol , se face o gaura in mijloc apoi punem restul de ingrediente: ulei, sare , maiaua din drojdie (drojdie cu zahar inmuiata cu apa calduta- 2-3 linguri ) si laptele caldut.Se incorporeaza totul si se obtine o coca usor de modelat.se lasa la dospit cam 20min.-timp in...
Cornuri cu nuca si dulceata de macese
Dizolvam pliculetul de drojdie in doua trei linguri de lapte cald. Mierea si untul le dizolvam in restul de lapte cald. Adaugam faina si framantam pana obtinem un aluat moale si nelipicios. Lasam aluatul sa creasca la caldura pana isi dubleaza volumul. Impartim apoi aluatul in doua si intindem...
Gogosi delicioase si pufoase de post
Intr-un castron incapator punem faina si formam in mijlocul ei o adancitura. In adancitura faramitam drojdia si o amestecam cu zaharul si cu 50ml apa calda (nu fierbinte!). Lasam maiaua sa creasca 10 minute. Dupa ce maiaua a facut bule si timpul alocat cresterii a trecut, cu ajutorul unei...
Prajitura cu lamaie
Foile se prepara usor amestecand si framantand un aluat, care se va da la rece pana ne ocupam de crema. Rupem aluatul in 6 bucati. Se intind foarte usor foile si nu se rup( asta e de bine). Eu am copt foile la 180 de grade in tava de cuptor tapetata cu hartie de copt. Se tin nu...
Placinte coapte la tigaie
Am folosit masina de paine pentru framantat aluatul. Pentru cine vrea sa framante manual, cernem faina intr-un castron, facem un locas in mijloc. Hidratam drojdia in putin apa si amestecam cu sarea si zaharul. Adaugam in locasul din faina si punem si uleiul si incepem sa framantam un aluat. Daca...