Tiramisu reţetă originală
Gălbenușurile se mixeaza cu mascarponele si jumătate din cantitatea de zahar (60 gr ), albușurile se bat spuma cu praful de sare si cealaltă jumătate de zahar (60 gr ) peste albușul bătut se pune câte puțin din crema de mascarpone si se amesteca...
BLAT
Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate , in alt bol mixam ouăle cu uleiul apoi adaugăm laptele si mai mixam puțin , turnam ingredientele lichide peste cele solide si le mixam cca 3 minute pana se amesteca bine . Compoziția obținută se pune intr-o tava pt chec tapetata cu...
Se bat ouăle cu zaharul, apoi se adauga laptele si uleiul se amesteca puțin apoi punem dulceața si amestecam iarăși, adaugăm faina si praful de copt amestecam pana obținem o compoziție omogena, turnam compoziția intr-o tava ( 36/25 cm ) tapetata cu hârtie de copt dam tava la cuptor...
Vom pregăti 3 blaturi
1: 4 albușuri se bat spuma cu 4 linguri zahăr dupa care adaugăm 2 linguri de făina + ciocolata menaj data prin răzătoare , amestecam încet sa nu se lase , jumatate pliculet praf de copt
2: 4 albușuri +4 linguri zahăr + 2 linguri făina + 100...
Pregatim CREMA 1: zaharul, cacaoa, apa se amesteca impreuna si se fierb putin. Dupa ce crema se raceste adaugam pe rand cele 12 galbenusuri. Crema se imparte in doua, o parte se pune in blat iar cealalta se amesteca bine cu margarina, apoiincepem sa facem...
BLATUL 1 : batem albusurile...
Se macina migdalele si ciocolata fiecare separat si le punem in parte . Punem in robot : zaharul , ouale , untul , sarea , faina si cacaoa , amestecam bine pentru un minut . Apoi adaugam migdalele si ciocolata deja macinate , punem si romul si praful de copt si mai amestecam inca 2 minute . Vom...
Într-un castron frecam bine untul cu zaharul , adaugam si ouale si amestecam bine , praful de sare , faina + praful de copt .
Se poate face cu robotul dar se fac usor si cu mana , vom obtine un aluat destul de moale din care vom forma niste bilute de marimea unei nuci pe care le dam...
Blat:
Untul deja topit se pune împreuna cu zaharul si se amesteca putin , adaugam faina , ouale , praful de copt si sucul de ananas . Amestecam pana devine o compozitie omogena .
Tapetam o tava cu unt si faina , apoi asezam feliile de ananas peste care turnam compozitia...
Se dau prin sita ... faina , cacaoa , zaharul , praful de copt si bicarbonatul , se pun toate intr-un castron apoi le amestecam bine cu o lingura.
In alt castron punem ingredientele lichide + ouale se amesteca bine si acestea . Turnam compozitia lichida peste cea uscata si mixam bine ,...
Pregatim maiaua: punem drojdia intr-un bol si amestecam cu zaharul si laptele peste care presaram putina faina pe toata suprafata, se lasa sa creasca 5-10 minute. Intre timp amestecam bine, bine faina, margarina si untura, facem un cuib la mijloc unde punem galbenusurile, sarea, zaharul si...
Prima data pregatim umplutura, curatam si razuim merele le storcem bine apoi adaugam zaharul si scortisoara .
Pregatim aluatul in felul urmator: uleiul , zaharul , laptele si oul se amesteca bine , bine pana se topeste zaharul , adaugam amoniacul si praful de copt stins cu helasul sau zeama...
Tiramisu reţetă originală
Tiramisu reţetă originală Gălbenușurile se mixeaza cu mascarponele si jumătate din cantitatea de zahar (60 gr ), albușurile se bat spuma cu praful de sare si cealaltă jumătate de zahar (60 gr ) peste albușul bătut se pune câte puțin din crema de mascarpone si se amesteca...
Chec
BLAT Intr-un bol se amesteca ingredientele uscate , in alt bol mixam ouăle cu uleiul apoi adaugăm laptele si mai mixam puțin , turnam ingredientele lichide peste cele solide si le mixam cca 3 minute pana se amesteca bine . Compoziția obținută se pune intr-o tava pt chec tapetata cu...
Prajitura rapida
Se bat ouăle cu zaharul, apoi se adauga laptele si uleiul se amesteca puțin apoi punem dulceața si amestecam iarăși, adaugăm faina si praful de copt amestecam pana obținem o compoziție omogena, turnam compoziția intr-o tava ( 36/25 cm ) tapetata cu hârtie de copt dam tava la cuptor...
Prajitura cu crema de vanilie
Vom pregăti 3 blaturi 1: 4 albușuri se bat spuma cu 4 linguri zahăr dupa care adaugăm 2 linguri de făina + ciocolata menaj data prin răzătoare , amestecam încet sa nu se lase , jumatate pliculet praf de copt 2: 4 albușuri +4 linguri zahăr + 2 linguri făina + 100...
Tort Meda
Pregatim CREMA 1: zaharul, cacaoa, apa se amesteca impreuna si se fierb putin. Dupa ce crema se raceste adaugam pe rand cele 12 galbenusuri. Crema se imparte in doua, o parte se pune in blat iar cealalta se amesteca bine cu margarina, apoiincepem sa facem... BLATUL 1 : batem albusurile...
Prãjiturã Veronica
Se macina migdalele si ciocolata fiecare separat si le punem in parte . Punem in robot : zaharul , ouale , untul , sarea , faina si cacaoa , amestecam bine pentru un minut . Apoi adaugam migdalele si ciocolata deja macinate , punem si romul si praful de copt si mai amestecam inca 2 minute . Vom...
Trandafiri de Desert
Într-un castron frecam bine untul cu zaharul , adaugam si ouale si amestecam bine , praful de sare , faina + praful de copt . Se poate face cu robotul dar se fac usor si cu mana , vom obtine un aluat destul de moale din care vom forma niste bilute de marimea unei nuci pe care le dam...
Torta antica
Blat: Untul deja topit se pune împreuna cu zaharul si se amesteca putin , adaugam faina , ouale , praful de copt si sucul de ananas . Amestecam pana devine o compozitie omogena . Tapetam o tava cu unt si faina , apoi asezam feliile de ananas peste care turnam compozitia...
Prajitura cu doua creme de ciocolata
Se dau prin sita ... faina , cacaoa , zaharul , praful de copt si bicarbonatul , se pun toate intr-un castron apoi le amestecam bine cu o lingura. In alt castron punem ingredientele lichide + ouale se amesteca bine si acestea . Turnam compozitia lichida peste cea uscata si mixam bine ,...
Melcisori cu nuca
Pregatim maiaua: punem drojdia intr-un bol si amestecam cu zaharul si laptele peste care presaram putina faina pe toata suprafata, se lasa sa creasca 5-10 minute. Intre timp amestecam bine, bine faina, margarina si untura, facem un cuib la mijloc unde punem galbenusurile, sarea, zaharul si...
Prajitura cu mere
Prima data pregatim umplutura, curatam si razuim merele le storcem bine apoi adaugam zaharul si scortisoara . Pregatim aluatul in felul urmator: uleiul , zaharul , laptele si oul se amesteca bine , bine pana se topeste zaharul , adaugam amoniacul si praful de copt stins cu helasul sau zeama...