miremirc
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 23.02.2010
RETETE229
PRIETENI261
Retete / DulciuriPostari recente
publicat la 02.02.2013
Tort la metru - Reteta pentru un desert savuros si aspectuos
publicat la 30.01.2013
Desert prajitura Kinder
publicat la 27.01.2013
Chiftele in aluat
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
In capul tau e un talmes-balmes ca la nasu’! Norocul tau ca e bine insurubat pe gat, altfel cine stie pe unde l-ai pierde.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tiramisu reţetă cu frisca
Tiramisu reţetă cu frisca Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pudra pana se albesc, adaugam mascarpone si mixam pana la omogenizare completa. Separat batem frisca, apoi o adaugam peste mascarpone. Asezam un strat de crema mascarpone, apoi piscoturile inmuiate in...
Tort in doua culori
Pentru blat 1: mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina; punem compozitia in tava ( 25*35 cm ) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor.Dupa ce s-a copt, taiem blatul in 2 pe lungime. Pentru blat 2 : mixam ouale cu zaharul...
Desert prajitura "Furtuna in desert" reteta de prajitura festiva
Cum se prepara Desert prajitura "Furtuna in desert" reteta de prajitura festiva Blat 1: Mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, adaugam apa clocotita, apoi amestecul de faina, cacao si praf de copt, turnam in tava (25x39 cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de...
Prajitura deliciu
Intr-o tava (25*39cm) unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt, presaram 300 g nuca prajita si taiata. Peste aceasta nuca, asezam blatul : batem albusurile spuma tare, adaugam zaharul si mixam pana ce acesta se topeste; separat amestecam pesmetul, faina si nucile macinate si...
Desert Prajitura "tavalita"
Mixam intr-un castron oul cu zaharul, apoi punem margarina si mierea topite, adaugam laptele, faina iar la sfarsit bicarbonatul stins cu putin otet sau zeama de lamaie. Tapetam o tava cu hartie de copt (25*35cm) si turnam compozitia. Dupa ce s-a copt blatul il lasam sa se raceasca si il taiem...
Baclava
Ungem o tava de dimensiunea foilor de placinta cu ulei; punem 5 foi, unse bine fiecare, una peste cealalta, apoi nuci macinate, inca 4 foi unse fiecare cu ulei , inca un strat de nuca, ultimele 5 foi unse si ele fiecare.Am avut 14 foi de placinta in pachet. Dupa ce am uns si...
Cornulete fragede
Cernem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia, sarea si zaharul. Adaugam apoi apa, uleiul si framantam un aluat potrivit. Lasam sa creasca cam 20-30 minute; Formam 2 bile din aluat si intindem 2 foi; fiecare foaie o taiem in 8 triunghiuri si punem magiun de prune la baza...
Strudel cu mere
Curatam merele si le dam pe razatoarea mare. Desfacem aluatul de foietaj si ungem foaia cu ulei, punem merele (le stoarcem in pumn ca sa scoatem sucul de mere inainte de a le aseza pe foaie), 3 lg de zahar, 1 lgt gris si scortisoara dupa gust. Rulam cate 2 foi ( in...
Cozonac cu nuca de post
Ptr.aluat : Facem maiaua: amestecam drojdia cu 2 lgt zahar pana se lichefiaza apoia adaugam putin apa calduta si lasam la dospit pentru 10-15 minute Intr-un castron mai mare cernem faina, facem un cuib in ea si adaugam maia-ua crescuta, uleiul, sarea, rom-ul, coaja rasa de portocala si apa...
Pancakes cu mere
Intr-un castron amestecam faina cu plicul de zahar vanilat, sarea, lingurita de bicarbonat, apoi laptele de soia, uleiul si mierea iar la sfasit adaugam marul dat pe razatoarea mare; obtinem o compozitie mai groasa. Intr-o tigaie punem ulei la incins si turnam din compozitie cu un...
Prajitura cu cocos
Intr-un bol amestecam faina, zaharul, zaharul vanilat, nuca de cocos si praful de copt, apoi adaugam laptele soia treptat amestecand; dupa ce s-a omogenizat compozitia, turnam cam trei sferturi in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt ; ...
Mucenici moldovenesti
Ptr. aluat: facem maiaua astfel : drojdia o amestecam cu zaharul intr-o canita cu 3 lg apa calduta; amestecam bine apoi punem 3 lg faina si amestecam din nou; daca este prea gros mai adaugam apa calduta; lasam la dospit pe calorifer cam 10-15 min. Intr-un castron mai mare cernem faina, facem...
Prajitura Alba ca Zapada
Ptr. foi : Intr-un bol mixam ouale cu zaharul pudra, apoi adaugam uleiul si laptele; in aceasta compozitie turnam pe rand si mixam cam 400 g faina amestecata cu praful de copt si sarea; framantam cu mana si mai adaugam faina pana ce obtinem un aluat ce se desprinde de pe maini . Din acest...
Tort Egiptean
Ptr. cele 3 foi : Se imparte compozitia in 3 si se coc 3 foi astfel: 2 albusuri se bat spuma tare cu foarte putina sare, apoi adaugam cele 2 lg de zahar si mixam pana se intareste spuma ; amestecam 40 g nuci cu 1/2 lg faina si o turnam peste albusurile batute spuma tare , amestecand cu o...
Placinta cu dovleac
Amestecam apa, uleiul, oul, praful de copt stins cu otetul si pe rand adaugam faina amestecand bine de tot. intindem o foaie din acest aluat in strat subtire iar peste el ungem cu untul moale de la temperatura camerei. Rulam aluatul si il lasam sa stea putin. Intr-o cratita punem 1 lg...
Prajitura Milch Schnitte (Felie de Lapte)
Pentru foi : Galbenusurile le mixam cu zaharul, miere si zaharul vanilat bine de tot; amestecam faina cu grisul, praful de copt si cacao si o incorporam in galbenusuri, apoi adaugam laptele si uleiul treptat, pana se omogenizeaza.Batem albusurile spuma tare si le amestecam in compozitia de...
Lapte condensat
Intr-un bol punem apa fierbinte, mierea, zaharul si untul si mixam pana se dizolva untul si zaharul; Adaugam laptele praf treptat si mixam pana se transforma compozitia intr-o crema fina ; lasam la frigider sa se raceasca. Se poate pastra la frigider maxim o saptamana. Delicioasa.
Chec Bounty
Ptr. aluat : Mixam untul la temperatura camerei cu zaharul si zaharul vanilat, apoi adaugam ouale unul cate unul pana se incorporeaza bine , apoi laptele si la urma faina amestecata cu praful de copt. Tapetam cu ulei si hartie de copt o tava de chec si turnam jumatate din compozitie, cele 8...
Placinta cu mere
Ptr.aluat : amestecam bine toate ingredientele; impartim aluatul in 2 si intindem 2 foi. Ptr.umplutura : merele curatate de coaja le dam pe razatoarea mare si le punem intr-o craticioara pe foc impreuna cu zaharul pana se calesc putin, apoi adaugam scortisoara si grisul; lasam sa se...
Prajitura Rudy
Ptr. foi : amestecam faina, praful de copt si cacao, zaharul si pliculetul de zahar vanilat, apoi incorporam galbenusul de ou si untul moale si framantam cu mana pana ce obtinem un aluat gras din care formam 2 bulgari pe care ii invelim in folie alimentara si ii asezam in congelator pana facem...
Cornuri cu gem
Dizolvam drojdia in 3 lg lapte caldut, putin zahar si lasam la dospit; intre timp dizolvam mierea si untul in laptele caldut ce a ramas, apoi amestecam cu faina aceste ingrediente si framantam pana ce obtinem un aluat moale si nelipicios; lasam aluatul sa creasca pana isi dubleaza volumul(eu l-am...
Prajitura Rigo-Jancsi
Ptr.crema : pe aburi amestecam frisca , ciocolata si ness-ul si amestecam pana se topeste ciocolata, apoi inca 5 minute la foc mic si punem la rece pentru 3 ore. Ptr.blat : mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, punem pe rand lingura cu lingura apa si mixam,apoi adaugam faina...
Cuburi cu lapte
ptr.blat: mixam ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi adaugam faina amestecata cu cacao; impartim compozitia in 3 si coacem 3 foi. ptr.crema: amestecam zaharul cu amidonul si turnam peste cca 100 ml lapte amestecand sa nu se faca cocoloase; punem intr-o craticioara laptele...
Cuib de viespi ( Pumni )
Ptr.aluat : frecam zaharul cu drojdia pana cand se lichefiaza si amestecam cu apa calduta apoi lasam la dospit cam 15 minute; dupa ce a dospit punem intr-un castron mai mare faina apoi toate ingredientele din lista impreuna cu drojdia dospita si framanatam cam 5 minute; formam din aluat o bila...
Prajitura cocomac
Ptr.blat : mixam albusurile spuma tare apoi adaugam zaharul, macul, cocosul si faina amestecata cu praful de copt si punem in tava (22*32) unsa cu ulei si tapetata cu hartie cerata Ptr.foaie dobos : Batem albusurile spuma , punem zaharul, apa, galbenusurile si la sfarsit faina; se pune in...
Fursecuri cu vanilie
Mod preparare : Ouale le mixam cu zaharul apoi adaugam untul topit cu uleiul, esenta de vanilie iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt; se formeaza un aluat mai moale; vasul cu aluat il acoperim cu o folie alimentara si il lasam la frigider pentru 1 ora. Scoatem aluatul de la...
Prajitura cu Fanta
Ptr.blat: Mixam albusurile apoi adaugam zaharul, galbenusurile pe rand, iar la final incorporam faina cu ajutorul unei linguri de lemn sau plastic si dam la cuptor in tava 24/34 cm Ptr.crema: Amestecam branza de vaci cu zaharul si coaja rasa de lamaie apoi cu untul spumos;...
Prajiturele cu miere ( turta dulce )
Se amesteca toate ingredientele (untul sa fie la temperatura camerei), se framanta pana se formeaza un aluat - daca mai este nevoie adaugam faina - care se intinde cu sucitorul pe masa presarata cu faina ; decupam diferite forme si le punem in tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie pentru copt....
Tort mascarpone
Ptr.blat : dizolvam ness-ul in 2 lg apa fierbinte;batem albusurile spuma cu 100 g zahar;mixam galbenusurile cu zaharul ramas, zaharul vanilat si ness-ul dizolvat, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt, iar peste turnam albusurile si amestecam cu o lingura; turnam compozitia intr-o...
Amandine
Ptr blat : mixam albusurile spuma ,adaugam zaharul, galbenusurile, apa si uleiul; apoi incorporam faina amestecata cu cacao si praful de copt;punem compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie ptr copt Ptr.sirop : punem intr-o craticioara apa cu zaharul si cappuccino; lasam sa...