mihas60
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 30.03.2010
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1451 puncte
1171 puncte
1007 puncte
166 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ciorbă de potroace – Multicooker
Se pun in cuva aparatului ulei şi ceapa tocată mărunt şi se selectează programul STEW . Se amestecă din când în cand, apoi ,după 20 de minute se adaugă carnea spălată şiorezul spălat şi se toarnă apă. Se selectează programul BOIL şi se lasă să fiarbă 40...
Tochitură – Multicooker
Carnea se spală, se şterge şi se taie cubuleţe. Cârnatul se taie rondele. În cuva aparatului se pune ulei, apoi se setează pe modul FRY. Când s-a încins uleiul, se adaugă rondelele de cârnat şi se lasă să se rumenească uşor. Se pun apoi carnea...
Compot cu cireşe confiate – Multicooker
Se pune apa în vasul aparatului, apoi se setează programul BOIL. Când fierbe, se adaugă cubuleţele de fructe curăţate de coajă, zahăr după gust, zeama de lămâie şi praf de scorţişoară. Se lasă să fiarbă 10 minute, după care se adaugă cireşele...
Pizza cu pui
Se amesteca toate ingredientele pentru blat si se framanta aluatul foarte bine.Se lasa la dospit 30 minute. Intre timp pregatim restul ingredientelor pentru pizza. Punem 3-4 linguri de ulei intr-o tigaie si rumenim frumos pieptul de pui taiat fasii.Se condimenteaza si se lasa la racit...
Plachie de crap
Bucatile de peste se sareaza si se pipereaza dupa gust. Le trecem apoi prin faina in care am pus putin cimbru uscat si le prajim usor pe ambele parti. Se scot pe un prosop absorbant. Rosiile se taie felii, rosiile in suc se paseaza (se pot lasa bucati mai mari, felii sau cuburi, pentru cine...
Friptură de vită cu garnitură de cartofi rustici
Friptura de vita se acoperă cu piper, oregano și busuioc. Se introduc bucățile de friptura de vita în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius pe raftul superior, pentru 2 minute pe fiecare parte. Se presară sare peste friptura de vita, se învelește tava în...
Tort cu mousse de ciocolata cu lapte si ciocolata alba
Blat : separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Dupa ce s-au intarit, adaugam cate o lingura de zahar si continuam sa mixam pana obtinem o spuma lucioasa. Adaugam galbenusurile si esenta de rom, apoi amestecam usor cu o spatula de jos in sus. Faina o amestecam...
Ciorba de orez cu usturoi
Carnea taiata cubulete o fierbem mai intai separat intr-o oala mai mica aprox 10 minute. In alt vas (de aprox 3 l) punem apa la fiert. Curatam si spalam legumele. Ceapa si ardeiul le tocam marunt, morcovii ii taiem rondele iar gulia si telina le taiem cubulete mici. Cand fierbe apa punem...
Tort cu ciocolata alba si jeleu de zmeura
Blaturile Daca vreti un tort normal, la 2-3 kg, puteti face un singur blat. Este suficient, si se poate taia in trei straturi, daca folositi forma de copt de 24 cm diametru. Daca optati pentru o forma mai mica, puteti sa il taiati in 4 straturi. Eu am facut doua blaturi, le-am taiat in cate...
Salata de cartofi cu piept de pui in crusta de cocos
Cartofii se pun in coaja la fiert in apa cu sare.Se curata de coaja cand sunt gata si se taie cuburi. Ouale se curata si ele de coaja,albusul se taie cuburi,iar galbenusul se striveste si se adauga peste cartofi. Castravetii ii taiem feliute subtiri.iar ceapa marunt. Se amesteca toate...
Avocado cu branza fina din lapte de capra
Scoatem samburele de la avocado si asezonam cu sare si piper. Branza,rosiile ,ceapa,patrunjelul se toaca marunt si se stropesc cu o lingurita ulei de masline. Se iua cu o lingurita si se pun in avocado. Pofta buna!
Bezele
Albusurile se bat bine cu un praf de sare. Cand spuma incepe sa se intareasca se adauga zaharul si esenta de vanilie, cate putin, si mixam pana obtinem o spuma tare si lucioasa, care face "turturi" in momentul in care scoatem paleta mixerului. In tava tapetata cu hartie de copt se...
Salata simpla
Se spala salata si se zvanta bine Se taie in bucati branza,rosiile,usturoiul si se amesteca cu salata rupta in bucati ,uleiul si sucul de la o lamaie.
Salata de fructe "ametzita"
In primul rand, spalam fructele, cu tot cu decojit pepenele (usoara atentie la zmeura sa nu fie "terfelita" :), ). Menta tot asa usor clatita...asezam in vasul de serviree fructa cu fructa si frunza cu frunza...fara sa "invartim" in ele ca in mamaliga. Dupa ce am asezat...
Tort Egiptean
Blat : Se prajesc alunele si migdalele si se macina. Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul , apoi faina si migdalele (plus alunele ) macinate. Se coace intr-o forma cu diametrul de 20 cm, tapetata cu hartie de copt. In reteta originala, coacerea blatului se facea intr-o forma...
Supă-cremă de pui cu tortellini
Pieptul de pui se spală şi se taie cubuleţe, apoi se pune la fiert împreună cu legumele tăiate şi ele la fel. Tortellini se fierb conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Când sunt gata se pun în blender legumele şi puiul cu o parte din apa în care au...
Pulpa de porc umpluta cu ou fiert in sos de rosii
Ouale le punem intr-un ibric si le lasam sa fiarba sa fie tari. Cand sunt gata le lasam sa se racoreasca si le decojim. Morcovul il curatam, il spalam si il facem feliute. Usturoiul il curatam si il spalam. Rosiile le spalam si le punem intr-un vas in care fierbe apa pentru cateva secunde. Le...
Red velvet cupcakes (reteta video)
Intr-un mixer se pune zaharul si untul si se mixeaza bine pana ce se combina. Se pun apoi ouale unul cate unul si se mixeaza bine pana rezulta o crema. Separat se amesteca toate ingredientele solide: faina, cacaoa,praful de copt, bicarbonatul, sarea si ingredintele lichide: laptele batut cu...
Supă rece de căpşuni cu mentă şi cu găluşte cu brânză ricotta
200 g de brânză ricotta se amestecă cu 1 ou întreg şi câteva picături de îndulcitor. Găluştele de mărimea unei linguri se rumenesc într-o tigaie uscată, la foc mic. Jumătate kg de căpşuni se mixează cu 300 ml de vin roşu fiert, împreună cu...
Sparanghel cu sunca si cascaval la cuptor
Va amintesc una din regulile de baza la alegerea sparanghelului. Daca frecam lujerii unii de altii, vor scartii, In cazul ca sunt proaspeti. In afara de asta, la sparanghelul proaspat cules capetele sunt suculente. Il curatam cu mare darnicie, il fierbem in apa putina cu un praf de...