VERONICA2607
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.02.2012
RETETE42
PRIETENI150
Retete favoritePostari recente
publicat la 22.01.2013
SEMINTELE CHIA AJUTA LA SLABIT
publicat la 22.01.2013
TAPIOCA
publicat la 22.01.2013
HRISCA-aliment miraculos
Horosmopul tau de astazi:
Leu
Ai probleme în carieră? Ieși repede din ea și exploatează altceva. Sau pe altcineva.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1271 puncte
1181 puncte
1150 puncte
1133 puncte
1104 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Sufleu de cartofi cu pui
Cartofii se curata si se pun la fiert in apa cu sare.Dupa ce au fiert se scurg de apa si se paseaza. Pieptul de pui se pune si el la fiert in apa in care am pus condimentele boabe, dupa gust. Dupa ce este gata, se taie cubulete. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga...
Langosi
Se pregateste mai intai maiaua: Drojdia se amesteca cu apa calduta si cu o lingurita zahar, se pudreaza cu faina si se lasa la crescut la loc caldut. Cand a crescut se amesteca cu faina, sarea si apa calduta pana aluatul devine moale si lipicios. Se lasa la crescut, apoi cu manile unse cu...
Tarta cu fructe
Biscuitii ii macinam cu robotelul si ii amestecam cu untul moale la temperatura camerei si taiat bucatele. Asezam blatul de biscuiti intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Galbenusurile le batem spuma cu zaharul si esenta, pana devin ca o cema si se albesc. Adaugam mascarponele,...
Tiramisu reţetă cu nuci caramelizate
Tiramisu reţetă cu nuci caramelizate Caramel: Caramelizam zaharul intr-un vas mic. Cand a devenit lichid si de culoarea chihlimbarului adaugam nuca si amestecam usor, pana toata nuca este acoperita de caramel. Rasturnam pe o bucata de hartie de copt si lasam la racit. Dupa ce s-au...
Tort cu dragoste
Blatul : la bain-marie (MW) topim ciocolata, lasam la racit. Batem ouale cu zaharul cca 10 minute. Cernem faina si o amestecam cu lingura in compozitia de oua. Adaugam si ciocolata topita. Omogenizam bine, punem in forma de tort tapetata cu hartie si coacem 25 minute la 180...
Bezele
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se adauga cele 16 sau 18 linguri de zahar una cate una si la sfarsit zaharul vanilat si zeama de lamaie. Dupa ce tot zaharul a fost inglobat in albusuri si compozitia a capatat consistenta se bate in continuare pe baie de aburi pana cand bezeaua...
Prajitura Irina
Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu un praf de sare fina. Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat, pana cand fac banuti. Se adauga incet uleiul si apoi laptele putin cate putin. Se cerne faina si cacao, se omogenizeaza compozitia si se adauga amoniacul stins in...
Trufe de ciocolata neagra si alba
Se pune pe baie de abur smantana la incalzit, aveti grija ca recipientul sa nu atinga apa trebuie sa se incalzeasca doar din aburi, si dupa ce incepe sa se incalzeasca se pune ciocolata neagra maruntita. Aveti grija sa nu aveti un foc iute la aragaz...cel mai bine e un pic mai mult decta mediu....
Trufe de ciocolata cu nuci
Se pune frisca intr-un vas, se adauga ciocolata rupta in bucati mai mici. Se aseaza vasul pe baie de aburi, amestecand continuu, pana cand se obtine o compozitie uniforma. Se da vasul deoparte si se adauga coniacul si nucile. Pasta obtinuta se lasa la frigider pana cand se incheaga putin. Se...
Tartă cu spanac şi brânză
Spanacul se curăţă şi se spală bine. Se opăreşte pentru câteva minute în apă cu sare, se scoate, se răceşte apoi se scurge bine. Ceapa se toacă mărunt, la fel şi mărarul. Spanacul bine scurs se toacă mărunt, se amestecă cu ceapa şi mărarul, cu ouăle bătute...
Cornuri cu dulceata de capsuni si nuca de cocos-by Miuta
Aluatul l-am facut la masina de paine. Am pus in masina de paine laptele, esenta de vanilie, oul, zaharul, zaharul vanilat, sarea, untul moale, faina si la final drojdia. Cand aluatul este gata il scoatem din masina si il asezam intr-un vas lasandu-l circa 40 minute la dospit, dupa care...
Prăjitură Alcazar
Se bat albușurile spumă, se adaugă treptat zahărul și la urmă nucile măcinate. Această compoziție se toarnă într-o tavă mare unsă cu unt și tapetată cu hârtie pergament. Hârtia trebuie și ea unsă bine. Se coace la 180 grade C pentru 30 minute. Pentru cremă...
Tocanita aromata picanta
Se toaca cepele. Se calesc in ulei la foc mic. Cand sunt calite, se adauga pasta de ardei, chilli, apoi pasta de rosii. Se lasa inca 2-3 minute, amestecand, apoi se adauga carnea taiata cubulete mai marisoare. Se condimenteaza si se lasa sa fiarba inabusit, la foc mai mic. Daca e nevoie, mai...
Tort pentru Gaby_d
Pentru inceput pregatim blatul. Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana se topeste zaharul. Punem galbenusurile (pe rand sau toate odata) si amestecam usor cu o lingura sau un tel. Adaugam pe rand uleiul, praful de copt si faina, pe care le...
Tort cu banane şi dulce de leche
1.Într-un bol mare se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul şi nuca de cocos. 2.Ouăle se bat bine cu mixeul timp de 5 minute. Adăugăm zahărul, untul şi iaurtul. 3. Bananele se pisează bine şi se pun peste compoziţia de ou. 4. Începem să adăugăm câte...
Cotlet de porc in zeama de varza
Cotletul intreg il punem intr-o oala, turnam peste el zeama de varza( moarea), acoperim cu capac oala si lasam sa fiarba 40-45 de minute.Dupa 30 de minute il intoarcem pe cealalta parte. Scoatem carnea din moare si o lasam putin sa se raceasca, pina cand putem umbla cu ea. Degresam...
Muffins cu ciocolata de post
Intr-un vas se toarna laptele, se pune zaharul si se amesteca pana se topeste, apoi se toarna uleiul, esenta de vanilie. Se stinge bicarbonatul cu zeama de lamaie si se adauga in vas, apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si cu amidonul. Se mesteca bine pana dispar cocoloasele de...
Mucenici moldovenesti
Se puna faina intr-un castron. Se pune laptele pe foc si se amesteca cu zaharul, esente, coaja de lamaie. Se face maiaua din drojdie amestecata cu 2 linguri de faina si putin din laptele de pe foc amestecat cu zaharul. Se amesteca bine maiaua si se lasa sa creasca 15 minute. Albusurile se bat...
Cartofi in crusta de mustar ( post )
Curatam si spalam cartofii. Ii taiem felii mai groase, dupa care ii punem la fiert in apa cu sare, insa nu-i lasam sa fiarba prea mult, ci doar cat sa intre furculita in ei ( facem asta pentru a reduce timpul de stat la cuptor ) Intre timp pregatim sosul de mustar. Amestecam mustarul cu...
Prăjitură Kinder Pingui cu lapte şi gem
Frecăm untul până devine pastă apoi adăugăm zahărul şi continuăm să amestecăm energic. Batem albuşurile şi le adăugăm peste compoziţia de unt cu zahăr. Într-un bol punem făină, cacao, coaja de portocală şi praful de copt apoi le amestecăm bine, după care le...