Lidia9
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 07.02.2012
RETETE0
PRIETENI1
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1266 puncte
1181 puncte
1000 puncte
1000 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cuş-cuş cu nuci şi pesmet
Cuş-cuş-ul se fierbe conform indicaţiilor de pe ambalaj. Nucile se prăjesc un pic în cuptor, apoi se macină fin. Se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat , coaja de lămâie şi pesmetul. Pastele fierte, se scurg şi se amestecă cu uleiul, apoi se încorporează...
Prăjitură Snickers (3)
Pentru blat am mixat (eu le bat cu telul,nu-mi place cum se mixeaza) albusurile cu un praf de sare,apoi am adaugat cate o lingura de zahar. Faina am amestecat-o cu praful de copt,cacaoa,nuca prajita si macinata. Când spuma de albusuri a devenit foarte ferma,am adaugat ingredientele...
Paste cu sos de branzeturi
Fierbe pastele conform indicatiilor de pe pachet. Lasa-le la scurs in strecuratoare. Intr-un vas cu fund dublu topeste la foc mic untul, adauga faina si caleste 2 minute. Ia vasul de pe foc, adauga laptele , putin cate putin, omogenizand, si pune vasul la loc, la foc mediu. Amesteca...
Malai dulce
Se amesteca toate ingredientele uscate , fara zahar . Ouale se bat putin cu zaharul , se adauga uleiul , laptele , iaurtul si coaja de lamaie si se amesteca bine . Apoi se adauga ingredientele uscate , se omogenizeaza si se toarna in tava tapetata cu putin ulei si faina . Se da la cuptor...
Krem a la krem, o bunatate de prajitura
Iata cum se prepara Krem a la krem, o bunatate de prajitura Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa...
Biscuiți Șah
Untul se amesteca cu zaharul pana obtinem o crema. Adaugam faina ,praful de copt si sare.Amestecam bine pana obtinem un aluat pe care sa il putem modela cu usurinta. Impartim aluatul in doua parti egale. La una din jumatati adaugam cacao. Lasam cele doua aluaturi la rigider pentru...
Mousse de ciocolată cu biscuiţi
Se pun la foc mic frişca lichidă, ciocolata, praful de cappuccino şi cacaoa. Se amestecă continuu până se obţine o crema mai subţire omogenă. Se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu mixerul până se face cremoasă, insă nu tare. Se pun în pahare...
Cartofi gratinati
Curatam cartofii si ii fierbem in apa cu sare. Ii pasam apoi impreuna cu untul si condimentele, adaugam smantana, ouale si branza proaspata si omogenizam. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei, adaugam miezul de lapte si mai condimentam daca este necesar. Punem vasul la cuptor si il lasam...
Prăjitură la pahar
Se prepară blatul de brownie : ciocolata şi untul se topesc la foc mic. Ouăle se bat spumă cu zahărul, apoi se adaugă esenţa, şi făina cernută cu cacaoa. Se toarnă compoziţia într-o tavă mică şi se dă la cuptor, la foc micuţ, până se coace….cam 20 de...
Panna Cotta Layers
Subit mi s-a facut pofta de panna cotta . Cu sos de ciocolata sau cu sos de cafea...mmm... Si cum nu m-am putut decide am hotarat sa le combin. Fiecare strat il vom face separat, astfel ca vom imparti ingredientele in 3. Ordinea este aleatorie, dupa cum doreste fiecare. Stratul de...
Supa crema de broccoli
Se curata telina,ceapa,morcovul si cartofii; Puneti la fiert 2 litri de apa si adaugati legumele taiate in bucati mai mari. Cand sunt aproape fierte legumele,adaugati broccoli si cateii de usturoi,sare dupa gust si knorr legume. Dupa ce s-au fiert,strecurati supa si puneti legumele...
Prajitura Fanta
Cum preparam blatul: Mixam putin galbenusurile cu zaharul astfel incat sa ramana fluide. Adaugam uleiul putin cate putin si mixam in continuare. Punem faina amestecata cu cacao si prasful de copt. Batem albusurile spuma si le incoropram usor in compozitia anterioara. Tapetam o tava...
Prajitura cu Fanta de portocale
Pentru blat: Mixam galbenusurile cu zaharul pana se fac o spuma alba, apoi adaug faina iar la sfarsit albusurile batute spuma cu un praf de sare si amestec cu o lingura cu miscari de sus in jos. Pentru crema: Amestecam branza de vaci cu zaharul si coaja rasa de lamaie apoi cu untul...
Tort Krantz
Blat: Se bate albusul de la 8 oua si se adauga pe rand 160 gr zahar tos. Cand e spuma bine batuta se adauga cele 8 galbenusuri pe rand, mixand bine dupa fiecare apoi se incorporeaza nucile macinate si apoi faina cu ajutorul unui tel sau o paleta de silicon. Se...
Desert cu spuma de cirese
Spalam ciresele si le lasam sa se scurga de apa. Scoatem samburii cam la 120 de grame, le punem in bleder si le facem piure. Frisca rece o mixam pana devine spuma. Adaugam mascarponele, zaharul pudra si mixam la viteza mica. Aromatizam cu esenta de vanilie si zaharul cu pastai de vanilie....
Rulada cu pateu
Blat -topim untul la foc mic dupa care adaugam toata faina si amestecam bine, Adaugam treptat laptele rece,amestecand continuu,punem din nou pe foc si adaugam cate 1 ou amestecand bine dupa fiecare,potrivim de sare dupa gust si omogenizam, Turnam compozitia in tava de la aragaz tapetata cu...
Fursecuri simple - Reteta simpla si gustoasa
Cum se prepara Fursecuri simple - Reteta simpla si gustoasa Mixam ouale cu zaharul pana devine ca o crema,adaugam uleiul, esenta, praful de copt si faina cernuta. Amestecam cu o lingura care va rezulta un aluat vartos. Cu o lingurita uda luam si punem in tava tapetata cu hartie de...
Desert prajitura cu crema ganache
Prima data pregatim crema . Punem pe foc intr-o craticioara ciocolata rupta bucatele cu frisca lichida si amestecam in continuu pana ce ciocolata este perfect topita. Dam crema la frigider pentru minim 3-4 ore apoi o mixam pana se deschide la culoare si devine ferma si pufoasa. Pentru sirop...
Inghetata de vanilie
Galbenusurile impreuna cu zaharul se pun pe foc. Se fierb la foc moale pana se topeste zaharul,obtinem o crema. Lasam crema la racit si ne ocupam de frisca. Intr-un vas de mixer punem frisca lichida si o mixam bine. Adaugam crema de galbenusuri si vanilia. Se lasa la congelator...
Biscuiti nasturei
Margarina, la temperatura camerei, se amesteca cu zaharul si zaharul vanilat pana acesta se topeste, apoi se adauga oul si faina amestecate cu praful de copt. Se framanta bine pana devine o coca putin sfaramicioasa si nelipicioasa. Se intinde pe masa de lucru...