Geanina87

1

Bucataras
incepator

Iasi

Bucataras din 11.11.2011

RETETE140
PRIETENI321
Retete / Dulciuri

Prajitura Alba ca zapada

In Prajituri la 2 Mai 2013

Din ingredientele pentru foi framantam un aluat pe care il infasuram in folie si il dam la rece pentru cel putin o ora, dupa care il impartim in 4. Intindem 4 foi pe care le coacem pe dosul tavii unse cu unt si tapetate cu faina la 180° pana cand se rumeneste putin pe margine.Se ard foarte...

Briose fara oua

In Prajituri la 20 Apr 2013

Intr-un bol amestecam ingredientele uscate: faina, amidonul,zaharul,cacaoa,praful de copt si bicarbonatul peste care adaugam laptele si uleiul. Omogenizam bine cu telul sau mixerul si turnam compozitia in formele pentru briose unse cu unt sau ulei si tapetate cu faina. In mijlocul fiecarei briose...

Tort spirala cu crema de fructe de padure

In Torturi la 17 Apr 2013

Pentru crema : Foile de gelatina se pun la inmuiat in apa rece pentru 10 minute, apoi se storc bine si se dizolva in laptele cald.Frisca se bate cu zaharul,apoi se amesteca cu mascarpone,laptele in care s-a dizolvat gelatina,iaurtul si fructele de padure. Sirop : Se pun apa si zaharul la...

Tarta cu crema si amaretti

In Dulciuri la 13 Apr 2013

Intr-un bol mai mare framantam un aluat cu toate ingredientele de mai sus,apoi il punem in folie de plastic si il dam la rece pentru o jumatate de ora.Dupa ce sta la rece,scoatem aluatul si intindem o foaie pe care o punem in tava unsa cu unt si tapetata cu faina.Asezam amaretti(pricomigdalele)...

Desert prajitura cu mere

In Prajituri la 6 Apr 2013

Se curata merele de coaja si se dau pe razatoarea mare, apoi se calesc in 50 g de unt, se adauga 2 linguri de zahar si scortisoara. Se lasa sa se raceasca. Intr-un bol mai mare se pune faina si untul topit (dar nu de tot) si se framanta pana se formeaza firimituri. Se adauga zaharul pudra,...

Cornuri fragede (de post)

In Dulciuri la 28 Mar 2013

 Intr-un vas punem 500 g faina, facem o gaura in mijloc si adaugam drojdia dizolvata in putina apa calduta,zaharul,uleiul,borsul si apa. Incepem sa framantam, adaugand faina pana cand rezulta un aluat nelipicios.Impartim aluatul in doua parti egale.O parte o lasam asa,iar peste cealalta...

Savarine

In Prajituri la 25 Mar 2013

Drojdia se dizolva in putin lapte caldut. Intr-un vas se pune faina, in mijoc drojdia dizolvata, zaharul, oul, uleiul si laptele ramas. Se amesteca toate ingredientele cu un tel sau chiar cu mana pana cand rezulta un aluat moale si lipicios. Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul. Ungem...

Tort de ciocolata

In Torturi la 23 Mar 2013

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare. Intr-un vas mai mare mixam galbenusurile cu zaharul pudra, apoi adaugam pe rand untul topit, faina amestecata cu praful de copt si cacaoa iar la final laptele. Incorporam cu albusurile amestecand cu un tel de jos in sus. Compozitia...

Prajitura cu portocale

In Prajituri la 22 Noi 2012

Curatam portocalele cu un cutit astfel incat coaja sa fie lunga si ingusta. Coaja o folosim la ornat. Facem trandafirasi (din coaja) pe care ii strangem bine cu ajutorul unei jumatati de scobitori :) . Dam portocalele la blender. Separam ouale. Albusurile cu un praf de sare le batem spuma...

Clatite cu ciocolata

In Dulciuri la 20 Noi 2012

Intr-un vas batem ouale,praful de sare,zaharul si laptele, apoi adaugam faina in ploaie, amestecand cu un tel pentru a evita cocoloasele.Compozitia nu trebuie sa fie groasa, dar nici foarte subtire. Intr-o tigaie de teflon punem uleiul la incins, apoi il rasturnam intr-o cescuta.Procedeul il...

Salam de biscuiti reteta umpluti cu ciocolata

In Dulciuri la 13 Noi 2012

Salam de biscuiti reteta Am zdrobit biscuitii cu mana. Separat am pus laptele si cu zaharul la fiert, cand zaharul s-a dizolvat am adaugat cacaoa, untul si esenta de rom amestecand bine cu un tel. Siropul rezultat l-am turnat peste biscuitii zdrobiti, amestecand bine cu o lingura .Compozitia...

Prajitura cu crema de ness

In Prajituri la 10 Noi 2012

Se mixeaza ouale cu praful de sare pana cand volumul se dubleaza,apoi se adauga zaharul. Se mixeaza in continuare pana cand devine ca o crema,apoi pe rand, se pune untul topit,iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa.Se amesteca bine dupa fiecare,iar compozitia astfel obtinuta se...

Prajitura pufoasa cu prune

In Prajituri la 9 Noi 2012

Se iau prunele, se scot samburii si se pun la scurs intr-o strecuratoare. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile si praful de sare se bat spuma. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, uleiul si 3 linguri de lapte, dupa care se incorporeaza cu albusurile amestecand incet cu un tel. Faina...

Prajitura cu mere - Reteta rapida si gustoasa

In Prajituri la 7 Noi 2012

Cum se prepara Prajitura cu mere - Reteta rapida si gustoasa Se mixeaza ouale impreuna cu zaharul. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga in ploaie peste ouale mixate. Intre timp se spala merele, se curata de coaja si se taie cubulete potrivite ca marime, Acestea se asaza uniform...

Sufleu de ciocolata

In Prajituri la 13 Sep 2012

Am topit ciocolata impreuna cu untul pe baie de aburi. Am mixat ouale impreuna cu zaharul si cu esenta de rom ( cu un tel de m-a durut mana, pentru ca s-a stricat mixerul), apoi am turnat peste ciocolata topita, faina si cacaoa. Formele le-am uns cu unt si le-am tapetat cu cacao, dupa care...

Prajitura cu biscuiti si crema de iaurt

In Prajituri la 9 Sep 2012

Incepem prin a faramita biscuitii (preferabil cu robotul de bucatarie),peste care adaugam untul topit si zaharul brun.Amestecam bine cu o lingura pana cand biscuitii incep sa se lipeasca intre ei.Ungem o tava cu unt, deasupra punem hartie de copt si abia apoi punem compozitia de biscuiti,apasand...

Cornuri cu ciocolata

In Prajituri la 26 Iun 2012

Punem drojdia intr-un vas mai mare, adaugam 2 linguri de zahar, laptele cald si 6 linguri faina. Se amesteca totul bine si se lasa asa 15 minute, dupa care se adauga restul de faina, un ou, zaharul ramas,sarea si in cele din urma untul topit dupa care se framanta aproximativ 5 minute. Se formeaza...

Inghetata de cacao cu stafide si rom

In Dulciuri la 13 Iun 2012

Mixam ouale cu zaharul,adaugam si laptele dupa care punem pe bain-marie si lasam pana se ingroasa crema.(Daca nu aveti prea multa rabdare, puteti pune compozitia la foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.)Apoi luam de pe foc, adaugam cacaoa si amestecam cu un tel pentru a nu se forma...

Tort cu crema de mascarpone

In Torturi la 29 Mai 2012

Separam galbenusurile de albusuri. Batem albusurile spuma, apoi mixam galbenusurile cu zaharul. Incorporam albusurile cu galbenusurile, adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si esenta de rom, amestecand usor cu un tel de jos in sus. Se tapeteaza tava cu hartie de copt si se da la...

Batoane de cereale

In Dulciuri la 16 Mai 2012

Se amesteca cele 3 ingrediente,iar compozitia se da la cuptor pentru 10-15 minute la foc mediu.Se lasa la racit dupa care se taie cu un cutit zimtat.

Prajitura "Claudia"

In Prajituri la 16 Mai 2012

Din ingredientele pentru foi se framanta un aluat, se fac 3 foi care se coc pe dosul tavii unse cu ulei si tapetate cu faina in cuptorul preincalzit.Foile se coc foarte repede, de aceea recomand supravegherea acestora. Crema este aceeasi ca la eclere si o puteti gasi   aici  . Se...

Eclere sau minieclere

In Prajituri la 16 Mar 2012

Se pune apa cu uleiul la fiert,iar cand incepe sa clocoteasca se pune faina amestecandu-se repede.Se lasa deoparte la racit si se amesteca din cand in cand.Cand s-a racit complet se adauga ouale unul cate unul si se amesteca dupa fiecare in parte cu o lingura de lemn pana se incorporeaza bine....

Biscuiti de post (simpli sau umpluti)

In Dulciuri la 8 Mar 2012

Se amesteca toate ingredientele si se pregateste un aluat mai tare. Daca e necesar se mai poate adauga faina. In jumatate din compozitie se poate adauga cacao si se framanta pana capata o culoare maronie. Se intinde o foaie groasa de 1 cm si cu forme speciale se decupeaza biscuitii (daca nu, se...

Afisate 61 - 83 din 83 retete    

Postari recente

publicat la 29.04.2020

Turte ca la mama

Horosmopul tau de astazi:

Berbec

Fii optimistă. Dacă viaţa îţi oferă lămâi, cere şi un Martini!

 
 
 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu mere, nuca si suc de portocale

de oanapl 7

ieri la 16:24

Salată de ciuperci cu maioneză - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 19.12 la 09:41

Cozonac Babka cu cremă de ciocolată - Rețeta gustoasă și aromată

pe 19.12 la 09:30

Pâine cu rozmarin și fulgi de sare - Rețeta festivă pentru sărbători

pe 18.12 la 09:53

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1176 puncte

RODIMUR

1161 puncte

MotanLaOale

1145 puncte

mihaelar63

1103 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]