Dya Daniela Andrei
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 25.10.2010
RETETE650
PRIETENI172
Retete / ConservePostari recente
publicat la 03.09.2017
Ostropel de pui cu mamaliguta "imbracata" in branza de oi
publicat la 27.08.2017
Desert kataif cu alune si fistic
publicat la 23.08.2017
Lasagna cu ciuperci si piept de pui
Horosmopul tau de astazi:
Gemeni
“Foaie verde portocale/Dau la facultăţi mintale/Ca să ies întreg din şcoală/Şi să văd Arma Mortală”. E clar, azi eşti într-o dispoziţie ciudată pentru rime. Sau într-o dispoziţie pentru rime ciudate. Dacă şeful zice: “Azi vreau prezentarea gata”, abţine-te de la “tu vrei să-l cunoşti pe tata?”.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1200 puncte
1155 puncte
248 puncte
205 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Castraveti murati
Se spala castravetii si se asaza in borcan, uniform. Se adauga florile de marar, se presara sarea si se toarna apa. Se inchide cu un capac si se pastreaza peste noapte intr-un loc racoros. Zeama se vantura de cateva ori, cand incepe sa devina tulbure. Se servesc cum va place! :)
Zacusca cu ghebe
Cuipercile se spala foarte bine, cu apa rece, pana ce aceasta din urma ramane perfect curata.Le asezam apoi intr-o oala mare, adaugam apa atat cat sa le acopere usor si le fierbem bine. Le scurgem apoi de apa si le tocam cu ajutorul robotului de bucatarie sau cu masina de tocat. Intre tim...
Cum se face sucul de rosii picant
Cum se face sucul de rosii. Spalam bine rosiile si ardeii. Curatam coditele, respectiv semintele. Le taiem in bucati si le tocam cu ajutorul robotului de bucatarie. Punem totul la fiert intr-o cratita de aluminiu ori cu fund dublu. Il fierbem la foc potrivit. Din cand in cand,...
Cum se face sucul de rosii
Cum se face sucul de rosii. Sa fi avut vreo 20 de kg de rosii.... pentru care am folosit doua cratite de 6 litri. Le tocam cu ajutorul robotului de bucatarie (sau le trecem prin masina speciala), iar sucul rezultat il punem la fiert intr-o cratita de aluminiu ori cu fund dublu. Il fierbem...
Dovlecei in ulei
Se spala bine dovleceii, se usuca si se feliaza pe lung ori in rondele. Se sareaza dupa gust, se asaza intr-o sita si se lasa pentru 20-30 de minute, cat sa elimine sucul propriu. Se coc apoi uniform, pe ambele parti, pe o tava de aragaz, un grill sau pe jar, in functie de posibilitate....
Ardei iuti la otet
Spalam bine ardeii, ii asezam in borcane curate si presaram sarea peste acestia (o lingura de sare pentru fiecare borcan sau dupa gust; m-am oprit la una jumate). Adaugam apoi otetul, cam un sfert de borcan si completam cu apa. Strangem bine capacele borcanelor, le asezam intr-o cratita cu...
Zacusca cu gogosari (pentru iarna)
Gogosarii si ceapa se curata si se spala in apa rece. Se toaca apoi marunt. Vinetele (spalate in prealabil) se coc uniform, pe tava de aragaz. Se curata de coaja si se aseaza intr-o sita pentru a se scurge de sucul continut, dupa care se toaca foarte bine. Intr-o cratita mare (am avut una...
Muraturi (gogonele)
Se spala gogonelele si legumele, inclusiv frunzele de telina si de leustean. Se curata radacinoasele de coaja si se taie in cuburi/felii mai groase. Intr-un bidonas incapator se asaza, pe rand, toate ingredientele, alternandu-le. Se umple bidonasul cu apa rece si se presara cate o...
Castraveti la otet (pentru iarna)
Spalam castravetii, foarte bine, cu apa rece. Legumele (ceapa si morcovii) se curata de coaja si se taie in felii/rondele. Se asaza castravetii in borcanase impreuna cu legumele, florile de marar, boabele de piper si mustar. Se presara sarea si zaharul (cate o lingurita pentru fiecare...
Sfecla rosie la otet
Spalam bine radacinile de sfecla, le asezam intr-o/un tava/vas pentru cuptor si le coacem la 150 de grade pentru aproximativ 90-100 de minute (atat cat sa se patrunda bine). Le lasam apoi sa se raceasca putin, dupa care le curatam de coaja. Le putem taia in felii, in cuburi mici sau le...
Castraveti murati
Asezam castravetii, frumos!, intr-un bidonas curat, adaugand si florile de marar printre acestia. Turnam apa rece, iar pentru fiecare litru de apa adaugat, presaram cate o lingura cu sare. Inchidem bine capacul si ii lasam sa se mureze, atat cat este necesar.