Sosul guacamole a fost preparat astfel:am taiat avocado-ul in doua, am scos samburele, iar miezul i l-am aruncat in blender, alaturi de ceapa, usturoi, zeama de lime, uleiul de masline si sare. Am pasat totul pana s-a omogenizat, apoi am incorporat in pasta rezultata, pulpa de la rosie taiata...
Am inceput cu cartofii. I-am curatat, spalat, taiat in bucati mari si i-am fiert aproximativ 15 minute.
Intre timp, am spalat legumele si am tocat ceapa marunt, iar ardeii grosier.
Am incins o lingura de ulei si am rumenit bucatile mari de piept de pui pe ambele parti. Le-am scos intr-o...
Carmangeria de unde-mi achizitionez eu carnita era aprovizionata cu o sumedenie de tipuri de carne si bineinteles, cu nelipsitul piept de pui, dezosat si fara piele. Am ales doua bucati mititele, care mi-au fost tocate in carmangerie sub privirea mea agera. Mi-e teama sa mai cumpar carne de pui,...
Taiem pulpele in doua, le curatam de piele, crestam fiecare bucata cate putin, le presaram cu putin piper (sare nu, pentru ca baconul este suficient de sarat) si le infasuram in bacon.
Spalam bine legumele si le taiem dupa pofta inimii. Eu am taiat cipercutele in doua,...
Fajitas
Sosul guacamole a fost preparat astfel:am taiat avocado-ul in doua, am scos samburele, iar miezul i l-am aruncat in blender, alaturi de ceapa, usturoi, zeama de lime, uleiul de masline si sare. Am pasat totul pana s-a omogenizat, apoi am incorporat in pasta rezultata, pulpa de la rosie taiata...
Placinta indiana de pui
Am inceput cu cartofii. I-am curatat, spalat, taiat in bucati mari si i-am fiert aproximativ 15 minute. Intre timp, am spalat legumele si am tocat ceapa marunt, iar ardeii grosier. Am incins o lingura de ulei si am rumenit bucatile mari de piept de pui pe ambele parti. Le-am scos intr-o...
Chiftelute din piept de pui
Carmangeria de unde-mi achizitionez eu carnita era aprovizionata cu o sumedenie de tipuri de carne si bineinteles, cu nelipsitul piept de pui, dezosat si fara piele. Am ales doua bucati mititele, care mi-au fost tocate in carmangerie sub privirea mea agera. Mi-e teama sa mai cumpar carne de pui,...
Pulpite-n bacon cu garnitura de legume la cuptor
Taiem pulpele in doua, le curatam de piele, crestam fiecare bucata cate putin, le presaram cu putin piper (sare nu, pentru ca baconul este suficient de sarat) si le infasuram in bacon. Spalam bine legumele si le taiem dupa pofta inimii. Eu am taiat cipercutele in doua,...