Ade200
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 26.01.2011
RETETE90
PRIETENI39
Retete / PizzaPostari recente
publicat la 24.07.2014
Chiftele, pur și simplu
publicat la 24.07.2014
Musaca
publicat la 13.07.2014
Prăjitură cu mere…în coteț
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2505 puncte
2086 puncte
1012 puncte
550 puncte
161 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Pâine gustoasă si lichii cu brânză
Făina se amestecă cu drojdia uscată. Restul ingredientelor se adaugă în vas si se amestecă bine, incăt sa fie omogenizate. Daca e nevoie, se mai pune puţină apă(depinde de făină).Acoperim vasul cu un şervet curat si lasăm la dospit la loc caldut ,circa o oră....
Pizza picantă cu ciuperci
Se cerne făina si se amestecă în ea drojdia uscată. Se căleşte, cam de jumătate, ceapa tăiată felii subţiri în puţin ulei de care doriţi. Eu am pus ulei de măsline în care am ardei iute şi roşii uscate că e mai aromat. Se adaugă ciupercile felii şi...
Pâine cu măsline
Se amestecă făina cu drojdia şi se lasă 15 minute. Se dizolvă sarea în apă, se adaugă în făină împreună cu uleiul şi oregano. Se frământă bine. La sfârşit se pun măslinele feliuţe şi se amestecă uşor. Se lasă la dospit 40 de minute, acoperit...
Pâine gustoasă cu pesto
Se amestecă făina cu drojdia şi se lasă 15 minute. Apa se încălzeşte şi se dizolvă sarea în ea(cam o linguriţă). Se pun uleiul şi apa în făină şi se frământă 10 minute să se activeze glutenul. Se lasă la dospit să-şi dubleze volumul. Se fac 2 suluri...
Aluat pufos de pizza
Pentru un a luat de pizza reusit procedam asa: Se amestecă drojdia cu zahăr, cu puţin lapte călduţ şi făină cât să iasă ca o smântână groasă. Când se umflă se pune în făină, se adaugă restul de ingrediente şi se frământă. Dacă e prea...
Aluat de pizza cu vin şi oregano
Dizolvă drojdia în apă călduţă, adaugă vinul alb. Pune faina în castron, fă loc în mijloc, pune uleiul, sarea, oreganul. Amestecă folosind degetele, adaugă drojdia. Amestecă până obţii o sferă, frământă energic. Pune pe planşetă,...
Pâine germană cu chimen
Cerne făina. Amestecă drojdia cu zahărul şi 5 linguri de apă călduţă. Lasă până se dublează volumul. Cu restul de apă şi cu sarea bate ouăle. Adaugă untul, unsoarea, chimenul şi frământă. Dacă aluatul se lipeşte, mai adaugă 1-2 linguri de făină; dacă e...
Un aluat, mai multe variante
Se amestecă făina cu drojdia şi se lasă 15 minute.Se pune sarea şi 1 linguriţă de zahăr în apa caldă, uleiul şi se frământă un aluat care se lasă la dospit până îşi dublează volumul. Umpluturile se prepară înainte, cel puţin varza. Se...
Două dintr-o lovitură:lipie şi pizza
Făina şi sarea se amestecă, se pun apoi apa caldă şi uleiul treptat. Drojdia se mărunţeşte cu zahărul, apoi se dilueaza cu laptele şi se adaugă la aluat. Se frământă cam 10 minute şi dupa aceea se lasă la crescut o oră (sau până îşi dublează volumul). Mie mi-a...
Pâine de casă
Se cerne făina. Se dizolva drojdia cu zahăr si lapte. Se amestecă si niste faină în drojdie. Sarea se dizolvă în apa caldă si se amestecă in făină. se pune uleiul si laptele rămas. Când drojdia începe să se umfle,se amestecă şi ea în aluat. Se...
Pizza pas cu pas
Se amestecă drojdia cu zahărul, o parte din laptele călduţ şi făină să fie ca o smântână groasă şi se lasă la crescut.Când s-a dublat volumul, se adaugă restul de lapte călduţ şi se amestecă.În apa călduţă se dizolvă sarea, se pune şi uleiul şi...