Se unge o tava termorezistenta cu unt, se aseaza un strat de rosii, se adauga jumatate de ceapa tocata, 3 catei de usturoi felii, jumatate de morcov dat prin razatoare. Se adauga apoi jumatate din orezul spalat si prefiert (se fierbe numai 5 min)
Se adauga untul taiat cubulete,...
Se spala si se curata ficatul bine, apoi se pune la fiert in apa cu sare si foaia de dafin. Se spumeaza de cate ori este nevoie.
Separat se topeste untul si se caleste jumatate de ceapa si jumatate de capatana de usturoi (curatate si taiate marunt) Se adauga busuiocul si ficatul fiert. Se...
se curata cartofii si se spala,
la fel procedam cu morcovii,
cartofii ii dam prin razatoare mica dupa care ii stoarcem bine,
dam si morcovul prin razatoare la fel il stoarcem,
curatam usturoiul si il pisam cu un pic de sare,il adaugam peste cartofii,
adaugam si restul...
Facem mamaliga din malai, apa si sare
Ungem o tava cu unt punem un strat de mamaliga, branza, iar un strat de mamaliga. Adaugam salamul taiat felii si iar un strat de mamaliga, iar deasupra punem ouale.
Lasam la cuptor pana se fac ouale.
Se serveste cu smantana dar este foarte...
se curata cartofii se spala si se taie cam ii taiem la supa numai ca mai subtiri
se pune sare si se amesteca,
se pun la prajit in uleiul incins se amesteca mai des ca sa se sfarame,
dupa ce s-au prajit se adauga oule batute bine cu branza taiata felii subtiri,
se adauga peste...
se curata cartofii se spala se taie felii dar nu pana jos
se pune cate o feliuta de branza intre feliile de cartofi se condimenteaza
se pune intr-o tava, se adauga apa,oregano,uleiul si un pic de condiment
se da la cuptor o ora
Se taie sunca bucatele si se pune in tigaie la prajit. Cand s-a rumenit frumos se adauga ouale batute cu condimente si sare dupa gust. Se lasa sa se coaca pe o parte dupa care cu o paleta o intorcem. Scoatem pe o farfurie, presaram branza taiata deasupra si servim cu gogosari
intr-un castron mai mare punem carnea, oul, morcovul curatat si dat prin razatoare, patrunjelul tocat, usturoiul curatat si pisat, 2-3 linguri de pesmet, painea inmuiata in apa si stoarsa bine, condimente, piperul si sare dupa gust. Amestecam bine.
Ungem o tava cu ulei si tapetata cu pesmet....
Curatam usturoiul,il pisam. Intr-un lighean punem carnea, usturoiul, oul, faina, patrunjelul tocat, condimentele, painea inmuiata in apa si stoarsa bine. Amestecam bine pana se omogenizeaza, potrivim de sare.
Punem uleiul in tigaie, cand este incins facem piftelele cu mana uda, le prajim pana...
ungem tava si o tapetam,
punem mamaliga si o intindem cu o lingura de lemn uda,(mamaliga mea a fost calda)
putem sa lasam mamaliga sa se raceasca si sa o taiem felii dupa care sa o asezam in tava,
radem branza deasupra,radem salamul si il punem deasupra la branza,
batem cele 3 oua le...
Am fiert ghebele in 3 ape ca sa iasa sarea din ele, dupa care le-am taiat sa nu fie prea mari. Am calit ceapa tocata marunt in uleiul incins, am curatat usturoiul, 4 catei i-am tocat marunt, ceilalti i-am pisat si am adaugat peste ceapa. Am mai lasat 2 min cu ceapa sa se caleasca, am adaugat...
am dat ciupercile prin masina de tocat.maorcovul lam curatat.lam dat prin razatoare,am pisat usturoiul,am amestecat toate ingredientele am pus sare dupa gust.si leam prajit in ulei,
Orez cu rosii Cirio la cuptor
Se unge o tava termorezistenta cu unt, se aseaza un strat de rosii, se adauga jumatate de ceapa tocata, 3 catei de usturoi felii, jumatate de morcov dat prin razatoare. Se adauga apoi jumatate din orezul spalat si prefiert (se fierbe numai 5 min) Se adauga untul taiat cubulete,...
Pate de ficat
Se spala si se curata ficatul bine, apoi se pune la fiert in apa cu sare si foaia de dafin. Se spumeaza de cate ori este nevoie. Separat se topeste untul si se caleste jumatate de ceapa si jumatate de capatana de usturoi (curatate si taiate marunt) Se adauga busuiocul si ficatul fiert. Se...
Piftele de cartofi
se curata cartofii si se spala, la fel procedam cu morcovii, cartofii ii dam prin razatoare mica dupa care ii stoarcem bine, dam si morcovul prin razatoare la fel il stoarcem, curatam usturoiul si il pisam cu un pic de sare,il adaugam peste cartofii, adaugam si restul...
Mamaliga cu branza si salam la cuptor
Facem mamaliga din malai, apa si sare Ungem o tava cu unt punem un strat de mamaliga, branza, iar un strat de mamaliga. Adaugam salamul taiat felii si iar un strat de mamaliga, iar deasupra punem ouale. Lasam la cuptor pana se fac ouale. Se serveste cu smantana dar este foarte...
Tortilla de patatas
se curata cartofii se spala si se taie cam ii taiem la supa numai ca mai subtiri se pune sare si se amesteca, se pun la prajit in uleiul incins se amesteca mai des ca sa se sfarame, dupa ce s-au prajit se adauga oule batute bine cu branza taiata felii subtiri, se adauga peste...
Cartofi la cuptor cu branza
se curata cartofii se spala se taie felii dar nu pana jos se pune cate o feliuta de branza intre feliile de cartofi se condimenteaza se pune intr-o tava, se adauga apa,oregano,uleiul si un pic de condiment se da la cuptor o ora
Omleta cu branza si sunca
Se taie sunca bucatele si se pune in tigaie la prajit. Cand s-a rumenit frumos se adauga ouale batute cu condimente si sare dupa gust. Se lasa sa se coaca pe o parte dupa care cu o paleta o intorcem. Scoatem pe o farfurie, presaram branza taiata deasupra si servim cu gogosari
Piftele la cuptor
intr-un castron mai mare punem carnea, oul, morcovul curatat si dat prin razatoare, patrunjelul tocat, usturoiul curatat si pisat, 2-3 linguri de pesmet, painea inmuiata in apa si stoarsa bine, condimente, piperul si sare dupa gust. Amestecam bine. Ungem o tava cu ulei si tapetata cu pesmet....
Piftele
Curatam usturoiul,il pisam. Intr-un lighean punem carnea, usturoiul, oul, faina, patrunjelul tocat, condimentele, painea inmuiata in apa si stoarsa bine. Amestecam bine pana se omogenizeaza, potrivim de sare. Punem uleiul in tigaie, cand este incins facem piftelele cu mana uda, le prajim pana...
Mamaliga cu de toate la cuptor
ungem tava si o tapetam, punem mamaliga si o intindem cu o lingura de lemn uda,(mamaliga mea a fost calda) putem sa lasam mamaliga sa se raceasca si sa o taiem felii dupa care sa o asezam in tava, radem branza deasupra,radem salamul si il punem deasupra la branza, batem cele 3 oua le...
Ghebe cu ou
Am fiert ghebele in 3 ape ca sa iasa sarea din ele, dupa care le-am taiat sa nu fie prea mari. Am calit ceapa tocata marunt in uleiul incins, am curatat usturoiul, 4 catei i-am tocat marunt, ceilalti i-am pisat si am adaugat peste ceapa. Am mai lasat 2 min cu ceapa sa se caleasca, am adaugat...
Piftele din ciuperci
am dat ciupercile prin masina de tocat.maorcovul lam curatat.lam dat prin razatoare,am pisat usturoiul,am amestecat toate ingredientele am pus sare dupa gust.si leam prajit in ulei,