Marul si para le spalam,le uscam si le feliem,fara a le curata(luam doar cotorul).
Bananele le curatam si le taiem felii,portocalele le curatam de coaja(ca in imagine) si le taiem felii.
Miezul de nuca il taiem grosolan,iar la rodie ii scoatem semintele.
Stoarcem lamaia intr-un bol si...
Fierbem pastele in multa apa sarata respectand impul indicat pe pachet,apoi le scurgem si le tecem rapid sub un jet de apa,apoi le lasam in strecuratoare.
Taiem mozzarella cubulete,rosiile feliute,tonul il scurgem de ulei si il maruntim,busuiocul il tocam marunt,apoi punem totul intr-un...
Punem vinetele pe plita la copt pe toate partile pana se inmoaie,apoi le curatam,le desfacem fasii si le punem pe un taler inclinat la scurs.
Cand sunt scurse incepem sa le tocam(eu am un tocator din lemn,special pt vinete).Curatam si tocam marunt ceapa si o punem peste vinete cand sunt...
Spalam salata si o rupem bucati.
Pieptul de pui il prajim pe gratar pe ambele parti apoi il taiem fasii sau cubulete.
Painea o prajim in prajitor sau o dam la cuptor pana se rumeneste apoi cu un catel de usturoi frecam fiecare felie apoi o taiem cubulete.
Pregatim un sos din...
Punem 1 l de apa la fiert iar cand da in clocot punem grisul in ploaie cate o lingura amestecand mereu sa nu faca cocoloase si lasam sa fiarba cateva minute pana se ingroasa apoi dam deoparte si lasam la racit.
Cand grisul e rece incepem prepararea salatei.
Punem icrele intr-un castron si...
Taiem mozzarella si rosiile felii si suprapunem 1 felie de mozzarella,1 de rosie si o frunza de busuioc.
Le punem pe o farfurie,presaram sare,oregano si punem putin ulei de masline(mie mi-a cam scapat mana).
Servim rece.
Preparare salata boeuf :
Punem cartofii la fiert cu tot cu coaja si cand sunt gata ii curatam si ii tocam cubulete,la fel si castravetii si gogosarii.
Intr-o oala punem pieptul de pui,morcovii,ceapa si radacina de patrunjel curatate punem apa si punem la fiert,spumam si cand sunt fierte...
punem apa la fiert cu sare,cand incepe sa fiarba punem orezul si lasam sa fiarba cat timp e scris pe cutie.cand e gata il scurgem,il trecem sub un jet de apa rece si il lasam la scurs.
taiem cubulete muraturile,scurgem tonul si porumbul.
punem totul intr-un vas mare si amestecam cu...
Spalam salata si rosiile apoi le taiem de marimea dorita. Morcovul il curatam si il dam pe razatoarea mare,iar mozzarella o taiem cubulete. Le punem pe toate intr-un bol si le amestecam cu sare,ulei si un strop de otet. Se lasa putin in frigider si apoi servim.
Salata cu fructe de sezon.
Marul si para le spalam,le uscam si le feliem,fara a le curata(luam doar cotorul). Bananele le curatam si le taiem felii,portocalele le curatam de coaja(ca in imagine) si le taiem felii. Miezul de nuca il taiem grosolan,iar la rodie ii scoatem semintele. Stoarcem lamaia intr-un bol si...
Salata de paste
Fierbem pastele in multa apa sarata respectand impul indicat pe pachet,apoi le scurgem si le tecem rapid sub un jet de apa,apoi le lasam in strecuratoare. Taiem mozzarella cubulete,rosiile feliute,tonul il scurgem de ulei si il maruntim,busuiocul il tocam marunt,apoi punem totul intr-un...
Salata de vinete cu maioneza
Punem vinetele pe plita la copt pe toate partile pana se inmoaie,apoi le curatam,le desfacem fasii si le punem pe un taler inclinat la scurs. Cand sunt scurse incepem sa le tocam(eu am un tocator din lemn,special pt vinete).Curatam si tocam marunt ceapa si o punem peste vinete cand sunt...
Salata Caesar(este una din variantele aparute,nu originalul:)
Spalam salata si o rupem bucati. Pieptul de pui il prajim pe gratar pe ambele parti apoi il taiem fasii sau cubulete. Painea o prajim in prajitor sau o dam la cuptor pana se rumeneste apoi cu un catel de usturoi frecam fiecare felie apoi o taiem cubulete. Pregatim un sos din...
Salata de icre
Punem 1 l de apa la fiert iar cand da in clocot punem grisul in ploaie cate o lingura amestecand mereu sa nu faca cocoloase si lasam sa fiarba cateva minute pana se ingroasa apoi dam deoparte si lasam la racit. Cand grisul e rece incepem prepararea salatei. Punem icrele intr-un castron si...
Salata caprese
Taiem mozzarella si rosiile felii si suprapunem 1 felie de mozzarella,1 de rosie si o frunza de busuioc. Le punem pe o farfurie,presaram sare,oregano si punem putin ulei de masline(mie mi-a cam scapat mana). Servim rece.
Salata de boeuf
Preparare salata boeuf : Punem cartofii la fiert cu tot cu coaja si cand sunt gata ii curatam si ii tocam cubulete,la fel si castravetii si gogosarii. Intr-o oala punem pieptul de pui,morcovii,ceapa si radacina de patrunjel curatate punem apa si punem la fiert,spumam si cand sunt fierte...
Salata de orez cu ton
punem apa la fiert cu sare,cand incepe sa fiarba punem orezul si lasam sa fiarba cat timp e scris pe cutie.cand e gata il scurgem,il trecem sub un jet de apa rece si il lasam la scurs. taiem cubulete muraturile,scurgem tonul si porumbul. punem totul intr-un vas mare si amestecam cu...
Salata cu mozzarella
Spalam salata si rosiile apoi le taiem de marimea dorita. Morcovul il curatam si il dam pe razatoarea mare,iar mozzarella o taiem cubulete. Le punem pe toate intr-un bol si le amestecam cu sare,ulei si un strop de otet. Se lasa putin in frigider si apoi servim.