Mai intai pregatim galustele.
Rupem chiflele in bucati mai mici si le punem intr-un vas.
Tocam gogosarii marunt si il adaugam peste bucatile de chifle.
Punem uleiul impreuna cu untul la incins...
Puiul meu a fost impanat cu multa grasime, asa ca am separat-o si am topit-o, apoi am folosit-o in loc de ulei.
Se transeaza puiul in bucati, de preferinta destul de mici, dar eu le-am lasat mai...
Reteta de preparare a papanasilor
Sfaramam branza sarata si o amestecam cu branza proaspata.
Adaugam ouale, zaharul, coaja de lamaie, zaharul vanilat si presaram bicarbonatul pe intreaga...
Pentru aluat: am ales un aluat asemanator cu cel de cozonac. Puteti sa alegeti si varianta mai economica, adica fara ou, doar cu lapte, fara unt, doar cu putin ulei. Pentru inceput se face maiaua....
Capsunile se curata de codite, se spala si se taie cubulete. Se amesteca cu 50 g zahar si se dau deoparte, amestecandu-le din cand in cand.
Se separa albusurile de galbenusuri.
Se da drumul la...
Pregatesti crema.
Pui intr-un bol frisca, mascarpone (ambele reci) fiola de esenta si 3-4 linguri zahar pudra.
Mixezi usor pentru cateva secunde, gusti sa vezi daca este suficient de dulce...
adry88 a devenit prieten cu abstract01