Vinetele se coc bine dupa care se curata se toaca marunt si se pun intr-o strecuratoare la scurs mai multe ore(eu le las de seara pana dimineata)
Pregatim din galbenus, mustar si ulei o maioneza, peste care adaugam vinetele si ceapa taiata foarte marunt condimentam cu sare si piper dupa gust....
Salata De Vinete
Vinetele se coc bine dupa care se curata se toaca marunt si se pun intr-o strecuratoare la scurs mai multe ore(eu le las de seara pana dimineata) Pregatim din galbenus, mustar si ulei o maioneza, peste care adaugam vinetele si ceapa taiata foarte marunt condimentam cu sare si piper dupa gust....