alinagabriela38
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 09.02.2014
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata de cartofi
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se lasa la racit, dupa care se taie in bucati potrivite. Daca se taie fierbinti se sfarama. Ceapa se curata si se taie marunt. Se prepara o maioneza din 2 galbenusuri, 3 lingurite mustar, 200 ml ulei, zeama de lamaie si sare dupa gust. Se amesteca...
Briose cu budinca de vanilie
Briosele: Intr-un bol mixam ouale impreuna cu zaharul, pe care il punem treptat, pana devin spuma. Adaugam si uleiul in fir subtire mixand la viteza mica, apoi iaurtul. Incorporam praful de copt, cacaoa pe care o trecem prin sita si faina. La final aromatizam compozitia cu esenta de rom....
''Pizza di spaghetti''
Punem o oala cu apa pe foc si o lingura de sare.Asteptam sa inceapa sa fiarba dupa care punem pasta.Lasam pentru 8 minute. Intre timp intr-un vas batem ouale cu un varf de lingurita de sare si parmezanul ras. Cand pasta este aproape fiarta o luam si o amestecam cu ouale .Adaugam untul si...
Crochete de cartofi cu sunca si ciuperci
Cartofii se fierb in apa cu sare dupa care se zdrobesc. Ciupercile se scurg din conserva se taie marunt sau se toaca. Sunca cu salamul se prajesc putin dupa care se toaca sau se taie marunt. Se amesteca bine cartofii zdrobiti cu ciupercile si sunca, se condimenteaza, se pune...
Prajitura Tosca cu nuca de cocos
Pentru blat Batem albusurile spuma cu zahar,adaugam un praf de sare, incorporam faina cu praful de copt, amestecand usor, si adaugam cele 3 linguri de nuca de cocos. Omogenizam.Punem compozitia in tava si nivelam. Dam la cuptor, dupa ce trece testul scobitorii il scoatem din cuptor si-l...
Desert prajitura Valurile Dunarii
Blat : Untul topit 1 minut la microunde se mixeaza cu zaharul, coaja de lamaie, vanilia si ouale intregi pana se fac basicute. Se adauga faina si praful de copt. Se toarna 2/3 din compozitie intr-o tava nu foarte mare (20x30 cm). In restul compozitiei se adauga 1 lingura cu varf de cacao, se...
Turnulete de biscuiti
Golim continutul plicurilor de budinca intr-un castronel,punem 100ml lapte rece si dizolvam praful. Laptele ramas il punem la foc mic intr-o oala. Adaugam zaharul in lapte si il amestecam pana se dizolva,apoi turnam budinca dizolvata si la fel amestecam pana se ingroasa. Intr-un castronel...
Salata calda cu maioneza
Pune cartofii, curatati,spalati si taiati in 4 la fiert in apa cu sare Intre timp taie cabanosul bucatele mici si rumeneste-le usor in ulei incins. Scurge de ulei si lasa la racit. Ouale fierte taie-le in patru. Prepara o maioneza rapida, cu blenderul, dintr-un ou, 200 ml ulei, o...
Aperitiv Casuta
Se prepară ouşoarele ca în imagine, apoi se asamblează căsuţa. Se îmbracă casuţa de polistiren în folie de aluminiu şi se înfinge şunca în scobitori pentru a forma uşa; Ferestrele se construiesc din felii de caşcaval, acoperişul din...
Rulada cu gem de caise
Se bat albusurile,se adauga zaharul(de preferat zahar praf),galbenusurile, coaja de lamaie,bicarbonatul(se poate stinge cu un pic de otet) si faina la urma amestecand usor Se toarna intr-o tava (unsa sau tapetata cu hartie de copt) si se pune in cuptorul preincalzit.Se lasa 15-20...
Bomboane Rafaello
Punem untul intr-o oala la topit, dupa care adaugam zaharul si lasam pana se topeste si acesta. Dupa ce s-a topit si zaharul adaugam laptele praf, 150 g nuca de cocos, esenta si sucul de portocale. Mai punem pe foc cateva minute mestecand continuu. Lasam compozitia intr-un loc racoros...
Foietaj-spirala
Foietajul il scoatem din timp pentru a ajunge la temperatura camerei. Intindem foaia de foietaj si asezam pe lung in patru randuri feliile de lasam. Taiem randurile pe lung pentru a avea patru coloane. Rulam fiecare coloana si apoi o taiem felii sibtiri cu ajutorul unui cutit foarte bine...
Cabanos in foietaj
Lasam aluatul la dezghetat, la tempetatura camerei. Taiem cabanosul in bucati de 7-8cm. Pudram masa cu faina si asezam foaia de aluat. o mai intndem foarte putin cat sa se indrepte si taiem fasii de 1-2 cm latime. Luam cate o fasie de aluat si infasuram cabanosul de jur impejur ca o spirala....
Omletă la cuptor
Se taie ardeiul cubuleţe sau fâşiuţe. Curăţăm măslinele de pe sâmbure şi tocăm verdeaţa mărunt. Punem ouăle într-un vas de mixer şi le batem bine. Adăugăm laptele şi mai mixăm puţin. Adăugăm, în continuare, ardeiul, măslinele, verdeaţa, sarea, piperul...
Rulada din omleta cu sunca, rosii si Philadelphia
Intr-un castron batem 2 oua cu sare si piper. Punem pe foc o tigaie cu o lingura de ulei. Dupa ce s-a incalzit bine tigaia punem ouale batute si facem o omleta subtire. O punem pe farfurie si continuam cu celalalte 2 oua la fel. Dupa ce am facut omletele le lasam putin la...
Rosii umplute
Am spalat rosiile si le-am crestat cu un aparat special,apoi le-am presarat putina sare si piper. Am tocat ardeiul(1/2) marunt si l-am pus in interiorul rosiei impreuna cu Kaiserul afumat. Pe deasupra am ornat cu un posh crema de branza si am pus cate o maslina apoi am presarat ierburi de...
Oua umplute
Ouale se pun la fiert.Dupa ce apa a dat in clocot,se mai lasa 4-5 minute sa fiarba.Ficateii se pun si ei la fiert in apa cu sare. Ouale se curata si se taie in 2(pe lung).Se scot galbenusurile cu grija si se paseaza cu furculita bine,bine. Ficateii,dupa ce s-au fiert se paseaza si ei bine...
Langosi cu branza si sunca
Intr-un castron spargem ouale, adaugam iaurtul, uleiul, sarea si bicarbonatul. Apoi adaugam faina si framantam bine aluatul. Aluatul il lasam putin sa creasca, apoi intindem o foaie nu foarte groasa si o taiem patratele sau triunghiuri. Pe fiecare patratel punem branza data pe razatoare...
Pate de ficat de casa in foaie de clatita
In putin ulei incis prajim putina ceapa, pana se inmoaie si capata o culoare frumoasa, aurie. Adaugam ficatul si putin apa, daca este necesar. Lasam ficatul sa se prajeasca bine, dar sa nu se usuce. Apoi mixam ficatul, ceapa, cele doua galbenusuri si untul. Punem sare si pier dupa gust si pateul...
Piftele de cartofi si telemea
Clatim cartofii bine , curatam de coaja , intr-o oala punem cartofii , peste adaugam apa cat sa ii acopere si o lingura de sare ; Lasam sa fiarba ( nu prea mult ) . Dam telemeaua pe razatoare ; Dupa ce cartofii sunt fierti , ii dam si pe ei pe razatoare ; Intr-un vas punem cartofii , cele doua...